Detta är vad siffrorna på en brödrost verkligen betyder

Brödrostar är en av köksapparater på min bänkskiva som jag har förtroende för, för det mesta åtminstone. Jag verkar alltid ha problem med att min mixer inte krossar is eller att min kaffekanna inte startar, men jag kan ganska mycket garantera att mitt bröd eller bagel kommer ut ur brödrosten precis som jag vill den.

Men skära till en hotellfrukost, där jag rostar mitt bröd med samma nummerinställning som jag gör hemma, och det kommer ut förkolat och oätligt. Detta har hänt mer än en gång och har alltid undrat mig, vad betyder siffrorna på en brödrost ändå? Så jag gjorde lite research.

Vad betyder siffrorna på en brödrost?

Den första tanken som de flesta av oss har är att siffrorna på en brödrostskiva refererar till minuter, eller hur lång tid ditt bröd är i brödrosten och värms upp innan det kommer upp. Även om detta är sant för vissa brödrostmodeller är det inte alltid fallet.

Det finns faktiskt tre typer av brödrostar!

Timer -brödrostar

I en timer -brödrost styr en mekanisk timer rostningsprocessen. De flesta timerbrödrostar brukar vara ganska dyra, liksom den här från SMEG som garanterar att din toast eller bagel dyker upp automatiskt när rosttiden är klar. Ändå har du sinnesro när du vet att siffrorna på din enhet faktiskt refererar till minuter.

Kondensatorbrödrostar

Kondensatorbrödrostar - den typ av brödrostar som de flesta av oss äger - körs på en krets som bryts när kondensatorn (en enhet inuti din brödrost som lagrar energi) laddas till en specifik spänning. Så, siffrorna på dessa brödrostar hänvisar till en motståndshastighet, eller den tid det tar för kondensatorn att ladda, i sin tur ändrar hur länge toasten faktiskt stannar i din brödrost.

Brödrostar i bimetallband

Bimetalliska brödrostar är vanligtvis äldre modeller och körs på ett kretssystem som är anslutet med en böjd remsa. När värmen blir för hög kommer den bimetalliska remsan att böja till en punkt där den inte längre ansluter till kretsen, och din rostat bröd kommer ut. Siffrorna på dessa modeller styr nivån på el du använder; ett lägre tal betyder en högre elektrisk ström, som kommer att värma upp och stänga av kretsen snabbare och rosta ditt bröd bara en kort stund.

Varför kan jag inte göra perfekt toast?

Även om du nu är utbildad om olika brödrostar och urtavelfunktioner, kommer det fortfarande att vara omöjligt för dig att rosta ett bröd perfekt varje gång.

Den perfekta toasten beror på vilken typ av bröd du använder lika mycket som på din brödrost. Fuktigheten i brödet spelar en enorm faktor i den slutliga rostade produkten, och detta varierar från vitt till vete, liksom hur gammalt ditt bröd är.

Restvärme från konstant användning är också en faktor att tänka på. Om du hoppar in bit efter bit bröd för familjebrunch kan värme byggas upp och bryna ditt bröd allt mer med varje toast.

Brödrostar är mer komplexa än de ser ut, så vi rekommenderar att användarna tittar noga på manualen.

Hannah är en författare och innehållsskapare baserad i Milwaukee, Wisconsin, med en passion för mat, hälsa, gemenskap och livsstil. Hon har en journalistutbildning från University of Wisconsin-Madison och tidigare bidragsgivare för mat och dryck för Madison Magazine.