Hur man bygger en utomhus pizzaugn

Varje redaktionell produkt väljs oberoende, även om vi kan kompenseras eller få en affiliatekommission om du köper något via våra länkar. Betyg och priser är korrekta och artiklarna finns i lager vid publiceringstillfället.

Elizabeth Heath för Family Handyman

För många husägare, en sten och murverk pizzaugn är stolthet och glädje i en fantastisk uteservering och underhållning område. Ett utomhus pizzaugn klädd i tegel och natursten har en robust, autentisk känsla och kan utformas för att se rustik eller modern ut. Som en grill eller en utekök, en permanent installerad utomhus pizzaugn kan vara en året runt samlingsplats för vänner och familj.

Om du betalar en skicklig stenhuggare för att bygga en sten- och murugn, kommer du sannolikt att få en vacker färdig produkt. Men det kan kosta tiotusentals dollar, beroende på var du bor och hur genomarbetad designen. Att bygga en DIY -sten och tegelugn är ett utmanande, otroligt givande jobb, men vi rekommenderar det bara om du har avancerade murverkskunskaper.

Här är några av de viktigaste stegen, materialen och verktygen som krävs för en DIY utomhus pizzaugn.

DIY utomhus pizzaugnsverktyg och material

Vilka verktyg du behöver beror på design och material du väljer att arbeta med. Men dessa grundläggande handen och elverktyg kommer att vara nödvändig för alla DIY pizzaugnar.

• Tunga hinkar för blandning murbruk;
• Mixer drill with a paddle attachment for blandningsbruk;
• Handhållen cirkelsåg med tegel- och stenhuggande blad;
• Stenhuggarens hammare och mejsel;
• Murspartlar (triangulära och fyrkantiga);
• Stålborste;
• Ventilationsrör och lock (om det inte ingår i insatspaketet).

Beroende på din byggnad kommer material du behöver sannolikt att innehålla:

• Murbruk/betong;
• Eldfast murbruk (eller tillsats av brandmurbruk);
• Eldstenar;
• Tegelstenar;
• Natursten;
• Betongblock;
• Vermikulit (isolering);
• Takunderlag;
• Tätningsmedel för tak;
• Armeringsjärn (för hälla en betongplatta).

Proffstips: Om din design har en båge måste du konstruera ett bågformat stöd, som du tar bort när bågen byggs och murbruk är inställd. Stödet kan vara trä och plywood, spånskiva eller hårdplatta. Eller så kan du skaffa en svetsare eller smed som gör dig till en metall.

Bygg pizzaugnen

Oavsett om du köper en färdig pizzaugnsinsats eller bygger din egen kupol (se nedan), din behov av pizzaugn en solid, jämn bas.

• Byggde den på en robust yta som inte kommer att skifta eller sätta sig. En betongplatta förstärkt med armeringsjärn är det säkraste alternativet.
• Eftersom basen måste stödja några tusen pund tegel, sten och murbruk, är betongblock att föredra.
• Om du köper en skär innehåller tillverkaren vanligtvis specifikationer för hur lång och bred din bas måste vara. Om du bygger allt på egen hand, rita en design som tar hänsyn till basens totala höjd samt ugnsluckans placering. Bestäm vilken höjd som är bekväm för dem som använder ugnen mest.

Proffstips: Designa din betongbas i en U -form och använd utrymmet under ugnen för träförvaring.

Välj en pizzaugnsinsats eller bygg en kupol

Traditionella pizzaugnar är kupol-, iglo- eller flygplanshangarformade former som värms upp av skogsbrand. De kan snabbt nå och upprätthålla de extremt höga temperaturer som behövs laga tunna, krispiga napolitanska pizzor. Till din DIY pizzaugn kan du köpa en färdig insats eller bygga din egen. Alternativet du väljer beror på din budget och dina DIY -kotletter.

Här är några val att tänka på:

Färdiga skär. A färdig insats tar gissningarna ur att bygga en lufttät kupol som inte tappar värme. Murade pizzaugnsatser levereras vanligtvis med detaljerade instruktioner för att bygga en bas och installera ugnen, och innehåller ofta en materiallista. Nackdelen? De är dyra. Även den minsta pizzaugnsinsats lägger till mer än $ 2000 i din budget.

Bygg med en "dummy" insats. Det finns en anledning att det tar år för stenhuggare att lära sig att bygga felfria bågar och valv - det är svårt att göra! En genväg är att köpa en färdig "dummy" -form, runt vilken du bygger ditt ugnsvalv med eldstenar och eldfast murbruk. När murbruk är inställd, glida bara ut frigolitformen och se ditt murade valv.

Bygg en sandbas. Förutsatt att du inte är en veteran stenhugger, här är ett annat knep för att bygga en enhetligt formad kupol: Skapa först en sandbas. Bygg ovanpå tegelugnsgolvet som du redan har satt med murbruk, en kupol med murare sand (som den som används med asfaltläggare), som du ibland kan behöva dämpa för att behålla formen. Använd sedan eldstenar och eldfast murbruk för att bilda murverkskupolen runt din sandform. När murverket är klart gräver du ut sanden ur den nu fasta kupolen.

DIY Pizzaugnssten och tegelarbete

Elizabeth Heath för Family Handyman

Nu börjar det roliga. Din pizzaugns fasad är helt upp till din fantasi och murverkskunskaper.

Många DIYare nöjer sig med att täcka sin ugnskupol med eldfast cement och stuckatur och låta stå där. Men du kan bli mer kreativ och bygga en platt, välvd eller gaveltak ovanpå ugnen.

Vänd mot ugnen med tegel eller en kombination av tegel och sten, med hjälp av ett samspel mellan de två materialen för att skapa ett gammalt utseende. Om du har designat en tillräckligt stor bas, överväg att lägga till en handbyggd grill bredvid ugnen.

Några tips att tänka på när du utformar din pizzaugnsfasad:

• Du behöver bara eldfast murbruk och eldstenar för kupolen och ugnens golv. På andra ställen kan du använda vanliga tegelstenar och murbruk.
• För att skapa ett "hus" runt din pizzaugnskupol, bygg det med betongblock, klädda i tegel och sten.
• Glöm inte skorstenen! Lämna utrymme för skorstenen och var noga med att fästa och försegla den innan du börjar murar på den sektionen.
• Om din takdesign skapar ett utrymme mellan ugnskupolen och fasaden, fyll den med lätt, icke -brandfarlig vermikulit, som du hittar i trädgårdsdelen av hemförbättringscentra. För en platt takdesign kan du täcka vermikuliten med slaktpapper innan du häller på betong för taket.