Fakta eller fiktion: Är nonstick -pannor säkra?

Varje redaktionell produkt väljs oberoende, även om vi kan kompenseras eller få en affiliatekommission om du köper något via våra länkar. Betyg och priser är korrekta och artiklarna finns i lager vid publiceringstillfället.

Lägga ut fakta om nonstick -pannor

Oavsett om du är huvudkock i huset eller bara sträcka dig efter en panna för att krypa några ägg, chansen är stor att du tar tag i det du trodde var helt säkert nonstick -kokkärl. Men enligt en ny undersökning av Food and Drug Administration (FDA), de grytor och pannor som inte klibbar kan faktiskt innehålla skadliga kemikalier.

Här är allt du behöver veta om huruvida stekpannor är säkra och varför du bör bry dig. Dessutom erbjuder vi tips för att upptäcka skillnaden mellan säkra och giftiga nonstick -kokkärl.

Vad studien fann om Nonstick Pans

Baserat på sina fynd rapporterade FDA att PFA (en grupp på 5000 syntetiska kemikalier som också är kända som "

Vad du behöver veta om nonstick -pannor

Medan FDA säger att nivåerna av PFA ännu inte är tillräckligt höga för att vara skadliga för vår hälsa, betyder det inte att de senaste resultaten inte är oroande. När allt kommer omkring har PFA - som kan flagnas i din mat när du lagar mat på hög värme - förknippats med allvar hälsorisker inklusive cancer, infertilitet och njur- eller leverskada.

Och även om forskare inte vet de exakta effekterna av PFA på våra kroppar, är det alltid smart att undvik att utsätta dig själv för giftiga ämnen tillverkade ämnen när det är möjligt.

Hur man väljer en säker nonstick -panna

Som ett resultat av studien har många PFAs blivit förbjudna från gryta och panna. Om du är ute efter en ny uppsättning, undvik aluminium och teflon, som kan innehålla höga halter av PFA och andra kemikalier.

Vilka är de bästa nonstick -pannorna som är giftfria?

När du letar efter giftfria nonstick-kastruller, välj sådana gjorda av keramik, gjutjärn, rostfritt stål eller härdat glas. Välj också nonstick -beläggningar gjorda utan PFOA, PTFE och andra PFA. Var noga med att undvika föremål märkta med teflon eller "nonstick" som inte längre anger vad de egentligen är gjorda av.

Här är några av våra icke-toxiska kastruller:

• All-Clad Nonstick PFOA-Free Pan, uppsättning av två, $ 50;
• Greenpan Fry Pan Set, uppsättning av två, $ 100;
• Calphalon keramisk nonstick -panna, $56;
• Our Place Pan, $145;
• OXO Good Grips Nonstick Pan, $40.

Hur man tar hand om säker nonstick -kokkärl

Låt dina säkra kokkärl hålla längre och förhindra att det släpper ut eventuellt skadliga kemikalier genom att:

• Rengör dem ordentligt med en mild svamp. Vi rekommenderar inte att du tar en stålullsskrubber till dina belagda kokkärl såvida de inte är av rostfritt stål.
• Tvätta dina giftfria köksredskap för hand när det är möjligt. Många märken av giftfria köksredskap säger att de kan diskas i diskmaskin, men för att förlänga livslängden rekommenderar vi tvätta dem för hand.
• Undvik metallredskap när du lagar mat även om ditt köksredskap säger att det är reptåligt. Vi föreslår att du spelar det säkert se till att dina köksredskap håller i flera år genom att välja köksredskap i trä eller silikon.
• Undvika matlagning vid extrema temperaturer. Läs bruksanvisningen för att vara säker på att du vet vilka temperaturer dina köksredskap kan hantera på ett säkert sätt.

Nästa, här är 41 köksorganisationshackar det kommer att göra ditt liv enklare!