12 köksfel som kostar dig pengar

1/13

ub-foto/Shutterstock

Att sätta din kost på en budget

När du behöver minska på utgifterna fokuserar den vanliga ekonomiska rådgivningen på att minska din underhållning finansiera, säga upp abonnemang som Spotify Premium eller Hulu, investera i energieffektiva glödlampor eller dessa andra vardagstrick. Ingen berättar någonsin om alla pengar du slösar på mat.

Eftersom att äta är ganska mycket en grundläggande nödvändighet, tror inte folk att det är en plats där de kan spara - men det är långt ifrån sant. Amerikanerna slösade ut uppskattningsvis 161 miljarder dollar i mat på ett år, enligt EPA -data. ”Utan en fastställd budget kan det vara lätt att titta på ditt bankkonto i slutet av veckan och undra hur du gör spenderat hundratals på engångsresor till mataffären eller spontana pizzabeställningar, säger Justin Bailey, medgrundare av Vimvest, en ekonomisk planeringsapp. Läs vidare för att upptäcka köksvanorna som omedvetet tömmer ditt bankkonto och hur starkt flödet är.

2/13

Pixel-Shot/Shutterstock

Ditt GrubHub/sömlösa beroende

Alla har dagar när de inte känner för att laga middag, men det kan hjälpa dig att komma i matlagning: Enligt en analys gjord av Forbes förra året kan beställa ut kosta dig fem gånger så mycket som att laga samma måltid hemma (exklusive tips). Till och med leveranspaket som levererar ingredienser som du kan sätta ihop till en måltid är cirka tre gånger så dyra som att handla och laga mat själv. Plus: Det här är misstagen att undvika under en köksrenovering.

3/13

Färdigmat

"Jag har lärt mig att att spara pengar i köket inte handlar om vad du köper, utan mer hur du köper dem", säger Bailey. ”Istället för att köpa något som redan är hackat och i förslutna behållare, köp hela grönsaken. Dessa inköp tenderar att vara billigare och ger dig mer av varan att arbeta med. ” Hacka och skiva tillräckligt för veckan på en söndagskväll och du kommer inte ens vara ute mycket tid.

4/13

Rok Breznik/Shutterstock

Att lagra produkter på fel sätt

"De flesta människor vet inte hur de ska lagra maten på rätt sätt, och det går riktigt snabbt illa", säger Alma Schneider, grundare av bloggen och konsultföretaget Ta tillbaka köket, och en licensierad klinisk socialarbetare. "Fukt är din fiende." Hon rekommenderar att du packar in ömtåliga grönsaker som sallad och örter i en pappershandduk i en återförslutningsbar påse för att förlänga färskheten. Du kan också torka färska örter så att de håller längre. Visste du att dessa rengöringsfel faktiskt gör ditt hem smutsigare?

5/13

Africa Studio/Shutterstock

Engångsartiklar

Åh, och medan vi är på ämnet, släng inte plastpåsarna efter en användning, tillägger Schneider. Du kan skölja och återanvända dem - hon återanvänder till och med fodren från spannmålslådor för köksförvaring. Ditto pappershanddukar - använd tygdukar istället. Det är bättre för miljön och din plånbok. Du vill särskilt undvik att rengöra dessa 12 saker med pappersprodukter.

6/13

Africa Studio/Shutterstock

Använder inte din frys

En välfylld frys är en sparsam kock BFF. Frysning är inte bara perfekt för lagring av bulkinköp (se #6), det är också ett bra sätt att bevara råvaror eller andra livsmedel som håller på att bli dåliga. "De flesta saker kan frysas om du förvarar dem ordentligt, sedan tinas och används efter behov", säger Schneider. Bröd, pastasås, soppa och frukt till smoothies är bara några av de livsmedel du inte visste att du skulle kunna frysa.

7/13

maicasaa/Shutterstock

Att köpa ingredienser för en måltid i taget

"En av de första reglerna för att spara pengar i mataffären är att köpa i bulk", säger Bailey. "Större mängder motsvarar mindre förpackningar och mindre avfall, vilket innebär att man lägger mindre pengar." Icke-lättfördärvliga eller saker som kan frysas som kött är bra att fylla på. Saker som CSA och ko -aktier kan också vara bra alternativ för att köpa bulk, säger Schneider. Du kan spara ännu mer genom att följa detta råd för bulkköp.

8/13

Andrey_Popov/Shutterstock

Vidarebefordrar rester

Det visade en nationell undersökning två av fem människor hatar rester. Vi är inte säkra på hur de fick en så dålig rap, men det är helt oförtjänt. Förutom att njuta av kvällens köttfärslimpa och potatis till lunch dagen efter kan du använda ingredienser som inte riktigt var använt, som en halv burk salsa eller kokt quinoa, för att göra en utsökt ny måltid som en sallad eller spannmålskål, istället för att kasta den ut. "Kreativ användning av portioner av matrester kan göra roliga, pengarmedvetna måltider", säger Bailey.

9/13

MAHATHIR MOHD YASIN/Shutterstock

Slöseri med vatten

Det är en vanlig missuppfattning att tro att handtvätt av disken är det mer ekonomiska valet, men energistjärniga apparater är så effektiva att de kan minska dina elräkningar med mer än $ 40 per år. Om du har dem, använd dem. Se till att köra full belastning - och det finns ett rätt sätt att göra det—Och stänga av den värmetorkande delen av cykeln för att låta disken lufttorka istället kan öka dina besparingar. Kolla in 45 fler köksfel som du definitivt bör undvika.

10/13

nadianb/Shutterstock

Äter för mycket kött

Växtbaserade dieter tenderar inte bara att vara hälsosammare och bättre för planeten utan också billigare. I en analys, forskare jämförde kostnaderna för en köttbaserad meny baserad på USDA MyPlate-rekommendationer med en växtbaserad. De fann att att äta en vegetarisk kost kan spara mer än $ 745 per år. Du behöver inte ge upp köttet om du älskar det, men att dra ner på eller använda recept där du kan sträcka ut lite hjälper ditt resultat.

11/13

Foxys Forest Manufacture/Shutterstock

Köper produkter utanför säsongen

Blåbär i januari kan låta uppfriskande, men du betalar en premie för dem. Att handla med säsonger kommer inte bara att spara pengar, det kommer också sannolikt att smaka bättre också, eftersom det du äter har odlats färskt naturligt, inte i ett växthus någonstans och skickats mil. Du kan också försöka bevara sommarplockarna själv genom att beta eller konservera för att hålla sig under lågsäsong.

12/13

CGstrein/Shutterstock

Kasta saker på grund av datumet "bäst före"

Ingen vill riskera matförgiftning, men datumen på livsmedelsetiketterna betyder inte att det som finns inuti inte längre är säkert att konsumera. Enligt USDA: s livsmedelssäkerhets- och inspektionstjänst, "med undantag för modersmjölksersättning, är datum inte en indikator på produktens säkerhet. ” Om maten ser ut och luktar okej och har hanterats och lagrats på rätt sätt är det i allmänhet bra att konsumera. Matsäkerhetsfrågor kan riktas till FSIS virtuella representant, som är tillgänglig dygnet runt AskKaren.gov.

13/13

KREUS/Shutterstock

Planerar inte framåt

"Det övergripande temat för människor som slösar bort pengar i köket är att de inte planerar i förväg", säger Schneider. Att ha en grundläggande måltidsplan för veckan kan hjälpa dig att använda färska ingredienser innan de blir dåliga och återanvända rester från en måltid i nästa. Det hjälper också till att förhindra impulsköp i snabbköpet, säger Bailey. ”Om du inte är säker på vad du ska äta till middag och inte har lämpliga ingredienser till hemma är det mer troligt att du spenderar för mycket genom att fatta beslut i sista minuten som inte är strategiska pengamässigt. ”