5 sätt att förhindra att din mat förstörs under ett strömavbrott

kylskåp Nya Afrika/Shutterstock

Det misslyckas aldrig: Du gör en stor livsmedelsbutik, fyller på kylen och det är när strömmen går. Även om du inte kan planera för en avbrott, du kan vara förberedd. Här är fem matavbrottstips för strömavbrott för att förhindra att maten förstörs när du lämnas i mörkret.

Håll isen till hands

Att ha en tillförsel av is kommer till nytta när strömmen går. Om det finns plats i din frys, fyll några behållare och vattenflaskor och frys dem så att de är redo att hjälpa till att hålla maten kall under ett strömavbrott. Kom bara ihåg att vattnet expanderar när det fryser, så se till att inte fylla för mycket behållare eller flaskor.

Lär dig att möta hemkatastrofer-både stora och små-direkt med detta hemberedningsguide.

Flytta maten till botten och gruppera tillsammans

När det gäller strömavbrott livsmedelssäkerhet, U.S. Food and Drug Administration säger att du ska gruppera alla dina frysta livsmedel tillsammans. Eftersom värmen stiger, håll maten grupperad i den nedre delen av din frys för att hålla den fryst så länge som möjligt.

Gör aldrig dessa 13 saker under en strömavbrott, eller du kan utsätta ditt liv för fara.

Håll dörrarna stängda

När du flyttar föremålen till frysen och samlar ihop mat, håll dina kyl- och frysdörrar stängda. Food and Drug Administration säger att ett kylskåp förblir kallt i upp till fyra timmar, medan en frys håller temperaturen i 48 timmar om det är fullt, 24 timmar om det är halvfullt.

Använd kylare

Amerikanska Röda Korset rekommenderar att du använder kylare om strömavbrottet förväntas gå längre än ett dygn. Packa ned kylt livsmedel som mjölk, kött, fisk, fjäderfä, ägg och rester i kylen omgiven av is. Håll den vid en temperatur på 40 grader F så länge som möjligt.

Håll inte maten utanför

Medan du kan bli frestad att hålla kalla och frysta livsmedel utanför om strömmen går av på vintern, hemsidan foodsafety.gov rekommenderar annars. ”Även om det fortfarande finns snö och is kan utetemperaturerna variera, vilket gör att kyld mat kommer in i "Farazon" med varmare än 40 grader F och svalare än 140 grader F och fryst mat för att börja tina. Dessutom kan exponerad mat utsättas för djur och ohälsosamma förhållanden. ”

I nödfall, här hur du värmer ditt hus när strömmen går.

När avbrottet är över, kontrollera temperaturen på din frys, kylskåp och kylare. De Food and Drug Administration säger att om temperaturen i frysen är 40 grader F eller lägre är maten säker och kan frysas in. Kylskåpsmaten ska vara säker så länge strömmen var avstängd i högst fyra timmar och dörren hölls stängd. Kassera all förgänglig mat som har varit vid temperaturer över 40 grader F i två timmar eller mer.