Ska du förvara dina grönsaker i ett kallt skåp?

Gamla hem är knäppa, med så många detaljer som du aldrig skulle hitta i ett nyare hem. En sak du kanske har märkt i ett gammalt hus är en kall garderob eller rotkällare.

Olga_Y/Shutterstock

Gamla hem är knäppa, med så många detaljer som du aldrig skulle hitta i ett nyare hem. En sak du kanske har märkt i ett gammalt hus är en kall garderob eller rotkällare.

Du kanske också är intresserad av dessa 15 mystiska gamla hemfunktioner som inte längre är användbara.

En rotkällare är ett udda gammalt hemattribut. Innan människor hade kylskåp använde de en sval, smutsig golvkällare under huset för förvaring, särskilt för höstens skörd. En rotkällare kan också vara en separat struktur nära huset. Om det inte fanns något utrymme att lägga till en rotkällare under eller nära hemmet, implementerades en kall garderob.

Den kalla garderoben byggdes in i hemmet för att hålla grönsaker, ost och kött färska. Dessa garderober är ofta på en yttervägg. Idag är ett hem utan kylskåp en anomali. Faktum är att tillverkarna har gjort det till sitt mål att öka lagringsutrymmet utan att göra apparater överväldigande skrymmande. Så frågan är: Finns det något behov av en kall garderob nuförtiden?

Så här gör du om ditt hem inte har ett särskilt skafferi.

Rotkällare och kalla garderober är fantastiska billiga sätt att lagra grönsaker och andra färska råvaror. Perfekt speciellt för bönder och trädgårdsmästare, de kräver ingen energi och behöver mycket lite underhåll. Om ditt gamla hem redan har en av dessa, kanske du vill notera det!

Det finns också gott om alternativ till en rotkällare eller old school -kylskåp som du kan prova. Du vill ha en sval, mörk plats med tillräckligt hög luftfuktighet så att produkterna inte torkar ut.

Här är 10 saker du inte behöver förvara i kylen.

Undersök ditt hem och fråga dig själv följande:

• Har du ett rum i ditt hus som håller sig under 60 grader men över fryspunkten?
• Har du en garderob på ytterväggen?
• Kan du använda det coolaste hörnet av din källare eller vind?
• Har du ett ouppvärmt lerrum eller entré?

Bli kreativ nu! Här är några idéer:

• "Vårt hus har en omslagen veranda som hade en vestibyl tillagd," säger bloggaren Danny av Enkla bett. ”Det golvet blir galet kallt på vintern, eftersom ingen isolering tillkom när vestibulen tillsattes, så det är i princip bar betong som sitter på marken. Vår garderob är ännu kallare, så... vi har en rotskåp. Under vintern kommer det att förbli svalt och välventilerat när någon öppnar dörren. ”
• Ett annat förslag är att gräva ett hål i en källare med smutsgolv och lägga i en metallskräp i den.
• Du kan också använda picknickkylare eller linda in en ren metallskräp med isolering för skydd mot kyla och förvara i ett ouppvärmt garage eller skjul.
• "Mina föräldrar använde sitt skott för kylförvaring," säger bloggaren Robin Sweetster för Old Farmer's Almanac. ”Den hade enkel åtkomst från insidan och utsidan och de breda trappstegen gjorde praktiska hyllor. De kunde öppna skottdörren ibland för att tillföra frisk luft men den varmare källarluften hindrade saker från att frysa på extra kalla nätter. ”

Oavsett om du vill dra nytta av den rotkällare eller kalla garderob du redan har, vill du bygga en själv eller till och med få kreativ med alternativa metoder, kom alltid ihåg att kontrollera dina lagrade produkter regelbundet och ta bort allt som har börjat skämma bort. När du bygger ett skafferi eller lägger till ytterligare skåp inte finns i budgeten, bli kreativ med några av dessa billiga lösningar utan skafferi.