Hur man tar hand om träskålar

Varje redaktionell produkt väljs oberoende, även om vi kan kompenseras eller få en affiliatekommission om du köper något via våra länkar. Betyg och priser är korrekta och artiklarna finns i lager vid publiceringstillfället.

Olga Miltsova/Shutterstock

Ingenting matchar den extraordinära patinan hos en välskött träskål. På många sätt talar den om skålens historia. Och ändå är en träskål också oerhört praktisk och överraskande motståndskraftig. Så om du undrar hur du rengör träskålar och hur du sköter dem efteråt, här är vad du ska göra och inte göra.

Vilket trä är bäst?

New Hampshire Bowl & Board rekommenderar skog som t.ex. körsbär, lönn och valnöt för deras medfödda skönhet och färg. Akaciaträ är också populärt eftersom det är hållbart och har härligt spannmål. Bambuskålar blir alltmer populära men kanske inte håller lika länge som lövskålar.

Hur ska jag förvara min skål?

Träskålar är överraskande motståndskraftiga och kan staplas ihop för att spara utrymme. Öppna hyllor är ett bra alternativ om du visar upp en härlig skål. Alternativt, utrullningsbara hyllor gör dem lättillgängliga.

Hur ofta kan jag använda min skål?

Om du äger en skål av hög kvalitet, eller om det är ett arv till familjen, är det frestande att "spara den" och bara använda den ibland. Men träskålar är avsedda för daglig användning, eftersom vanlig tvätt, torkning och polering håller dem i optimalt skick. Salladsoljor kan också hjälpa till att hålla träet i gott skick.

Vilken typ av mat kan jag servera i min träskål?

Traditionellt används träskålar till sallader eller popcorn. Men du kommer inte att skada din skål genom att servera våtare mat som grytor, chili, grytor och kött. Det är också bra för frukostflingor och sidor som kålsallad.

Hur robust är min skål?

En bra träskål motstår skador från vassa knivar. Du kan göra salladsdressing direkt i din skål utan att skada den. Men om det blir märkt eller repat kan du alltid återställa det. Visste du att du kan förvisa små repor i trä med en valnöt? Och lägg aldrig din träskål i mikrovågsugnen. Den extrema värmen kommer att skada den.

Hur återställer jag en försummad skål?

Börja med att rengöra med stålull eller slippapper för att avlägsna eventuella ytrester och för att jämna ut bucklor eller hack.

Om skålen behåller matlukt som vitlök, strö över rikligt med salt och gnid in med en halv citron. Om skålen användes för rått kött, tvätta den med en 50/50 lösning av vit vinäger och vatten, eller en liknande kombination av vatten och tre procent väteperoxid.

En klibbig rest på ytan kan också rengöras med sätta din skål i en varm ugn för att låta de gamla oljorna sippra utoch sedan krydda den med färsk olja.

Det är viktigt att använda rätt olja för att föryngra din skål. Mineralolja av livsmedelskvalitet kommer att förbättra din skåls motståndskraft mot vatten och salladsoljor. Applicera det generöst med en mjuk trasa eller pappershandduk och låt det dra in väl, över natten om möjligt. Torka sedan av överflödet och polera tills oljan har absorberats helt.

Hur rengör jag min skål?

När du har återställt din träskål till sin tidigare ära, använd den regelbundet. Efter varje användning, tvätta den med mild diskmedel och varmt vatten och torka omedelbart. Låt aldrig din skål blötläggas eller torka naturligt eftersom den kan spricka och skeva. Av samma anledning, lämna inte din skål i kylen eller full av fuktig mat, och inte ens överväga lägger den i diskmaskinen! (Men du kan rengöra några överraskande saker i en diskmaskin!)

En träskål är en skönhet. Ta hand om din ordentligt och den kommer att behålla den skönheten i många år framöver.

Köp mineralolja av livsmedelskvalitet nu på Amazon.

Elizabeth är en erfaren frilansskribent, specialiserad främst på digital hälsa och transformation, hälsa och välmående samt utbildning och lärande. Hon har publicerats på ReadersDigest.com, Paysa.com, The Family Handyman, Huffington Post, Thrive Global och The Good Men Project. Hon bidrog också regelbundet till Love Live Health och Daily Home Remedy. Elizabeth är en pensionerad grundskolechef och utbildningskonsult, med en fortsatt passion för utbildning och lärande.