Starta en inomhusörtträdgård

När jag ser de där trötta, mörbultade buntarna av "färska" örter i mataffären, tänker jag på hur mycket bättre de skulle se ut om jag odlade dem själv. Lyckligtvis kan vem som helst odla färska örter inomhus med lite växter eller frön och lite ansträngning.

Hitta den bästa platsen för att odla inomhusörter

Tänk på ljus, temperatur och enkel åtkomst när du bestämmer den bästa platsen i ditt hem att odla inomhusörter.

Ljus

Örter behöver mycket ljus för att växa bäst. Som Susan Betz noterar i sin bok Örtbaserade krukväxter, "Ljus är näring och energi för en växt."

De flesta örter behöver fem till sex timmar eller mer solljus varje dag. Det kan räcka att placera dem nära ett ljust, soligt fönster.

Om inte, kan du odla örter framgångsrikt med artificiellt ljus. Några fullspektrum ljuskälla kommer att funka. Kom bara ihåg att köpa en timer att tända belysningen på morgonen och släcka på natten. De flesta örter växer bra med 12 till 14 timmars artificiellt ljus varje dag.

Temperatur

Lyckligtvis klarar sig örter som odlas inomhus bra vid samma temperaturer som vi gillar. Se till att platsen du väljer inte är i vägen för varm luft från värmeventiler eller kalla blåser från att öppna en ytterdörr. Varm luft kan snabbt torka ut växterna, och kyla kan skada dem.

Tillgänglighet

Odla inomhusörter där du kommer att se dem varje dag. På så sätt är det mindre troligt att du glömmer att vattna dem och kan snabbt upptäcka problem och ta hand om dem. Du blir också påmind om att använda dina örter när de mognar!

Bestäm vilka örter du ska odla

Om du är ny på att odla örter inomhus, börja med att gå till produktavdelningen i din lokala livsmedelsbutik, där de kan ha små krukor med örter till försäljning även på vintern. Krukörter jag har hittat inkluderar mynta, koriander, basilika, persilja och rosmarin.

Du kan också starta många typer av örter inomhus från frön, inklusive basilika, gräslök, koriander, oregano och persilja.

Eller så kan du odla örter som salvia, basilika, persilja och koriander hydroponiskt (utan jord) använder ett system som Rise Personal Indoor Garden.

Ta hand om dina örtväxter

Om du köper inomhus örtväxter, kontrollera dem noga för tecken på skadeinsekter. När du har tagit hem dem, tvätta av dem noggrant utan att blåsa på bladen. Gör detta genom att doppa plantan i en skål med ljummet vatten med händerna över jorden för att hålla den på plats.

Om du tänker använda örterna inom några veckor, låt dem ligga i plastbehållaren de kom i. Om du låter dem växa ett tag innan du skördar, lägg om dem i något kraftigare (som en lerkruka) med grundläggande krukjordsblandning. Om jorden innehåller ett gödningsmedel, har du sparat ett steg.

De flesta örter som odlas i en behållare föredrar fuktig men inte blöt jord, så vattna när den översta tum av jorden känns torr. Örter föredrar också högre luftfuktighet än de flesta hem har på vintern, så dimma växter dagligen för att öka luftfuktigheten.

Skörda dina örter

När du skördar dina örter, skär av bladen precis ovanför en nod, punkten där de växer på stjälken. På så sätt uppmuntrar du växten att gro nya sidoskott och få nya stjälkar.

Se till att inte klippa mer än halva plantans höjd av när som helst. Lämna tillräckligt med plantan så att den fortsätter att växa. Tvätta alltid örtbladen noggrant före tillagning.

Carol J. Michel är en prisbelönt författare till flera böcker, inklusive fem trädgårdshumorböcker och en barnbok. Som innehavare av examen från Purdue University i både trädgårdsodling och datateknik, tillbringade hon över tre decennier för att försörja sig inom sjukvårds-IT samtidigt som hon skapade ett liv i sin trädgård. Hon började skriva om trädgårdsskötsel på sin blogg som heter May Dreams Gardens, vilket ledde till många tidningsartiklar, hennes böcker och en podcast som heter The Gardenangelists. Hon utsågs nyligen till GardenComm Fellow av Garden Communicators International.