6 alternativ för bänkskiva för utomhuskök
HemHus & KomponenterRumKök
Alex RennieUppdaterad: Aug. 05, 2022
Bänkskivor för utomhuskök får mycket användning. Låt oss begränsa alternativen och bestämma vilken typ som är bäst för ditt utekök.
JUPITER BILDER/GETTY BILDER
Vad du ska leta efter i en bänkskiva för utomhuskök
Lägga till ett kök till din uteplats öppnar upp för många möjligheter till umgänge och umgås med familjen, speciellt när ingen vill vara inringad i ett kvavt inomhuskök. Att välja rätt köksbänk är viktigt eftersom det är ett synligt element som måste vara hållbart.
Det här är vad du ska tänka på när du köper en bänkskiva för utomhuskök:
- Klimat: Vädret i ditt område kommer att påverka din bänkskiva, visuellt och strukturellt. Intensivt solljus kan blekna och färga vissa material. I kallt klimat kan frys- och upptiningscyklerna orsaka sprickor som leder till strukturella skador. Sylvia Fountaine, en professionell kock och skapare av Festar hemma, säger bänkskivor i rostfritt stål kan bli extremt varma i direkt solljus. Hon har blivit sved när hon använt dem med kunder!
- Estetik: Tänk på färg och struktur så att bänkskivan enkelt smälter in istället för att sticka ut. En dyr, avancerad bänkskiva kan se malplacerad ut i en rustik miljö. Ben Neely, ägare till Riverbend Homes, säger om ditt utekök har mycket murverk, välj en bänkskiva i sten för att komplettera den.
- Varaktighet: Fundera på hur du ska använda bänkskivan för utomhusköket. Kommer det bara att vara för matlagning och bufféuppsättning? Eller blir det också en uppställningsplats för trädgårds- och utomhusprojekt?
- Enkel rengöring: Icke-porösa bänkskivor (rostfritt stål, granit, täljsten) låter dig enkelt torka upp spill och fettfläckar. Porösa ytor (kakelbruk, oförseglad betong, trä) kan lätt färgas av rött vin, matolja och kryddor.
- Livsmedelssäkerhet: "Ju porösare ämnet är", säger Fountaine, "desto fler möjligheter finns det för bakterier och livsmedelsburna sjukdomar." Rostfritt stål, granit och förseglad betong är lätta att hålla sanerade, säger hon, med liten eller ingen textur att dölja bakterier. Porösa material som oförseglade kakel och injekteringsbruk är inte en dealbreaker, men Fountaine är stenhård på att använda skärbrädor utomhus och inte låta mat sitta på bänkskivan.
- Underhåll: Porösa bänkskivor måste förseglas med en skyddande beläggning vartannat år. Förutom att det är obekvämt ökar det den långsiktiga kostnaden. Neely säger att om du håller bänkskivan i skuggan kan du gå längre mellan förseglingarna, beroende på materialet.
- Kosta: Bänkskivor för utomhuskök finns i ett brett utbud av priser. Generellt gäller att ju dyrare materialet är, desto mer hållbart och bekvämt är det att underhålla och rengöra. Även om billigare alternativ sparar pengar i förväg, kanske framtida reparationer, återförslutning och rengöringsutmaningar inte är värda de initiala besparingarna. "Om du inte har budget i förväg," säger Fountaine, "prioritera livsmedelssäkerhet framför allt." Kakel är oftast det billigaste alternativ för så lite som $10 per kvadratfot, medan high-end kvartsbänkskivor kan kosta så mycket som $200 per kvadrat fot.
Också överväga typen av handfat du vill, speciellt om den ska monteras på eller i bänkskivan. Vissa diskbänkar fungerar bäst med vissa bänkskivor.
1/6
Flavio Coelho/Getty Images
Granit
Granit är en magmatisk bergart skapad av forntida vulkanisk aktivitet. Den kan innehålla många olika mineraler, vilket skapar unika mönster av virvlar och vener.
Enligt Neely är granit "förmodligen den mest idealiska för bänkskivor för utomhuskök", med hänvisning till dess hållbarhet mot fläckar och väder och vind. Bänkskivor i granit är extremt tunga och måste placeras och stödjas ordentligt för att undvika sprickor. Om du är redo för uppgiften, du kan göra DIY installationen. Om inte, lämna det till proffsen.
Fördelar
- Kan gå flera år utan att återförsluta;
- Motstår långvarig exponering för sol och fukt;
- Lätt att desinficera;
- Finns i en rad olika färg- och mönsterval.
Nackdelar
- Dyr;
- Kan bli varm i direkt solljus;
- Du kan ångra en ultra "upptagen" design efter några år;
- Utmanande att installera.
3/6
© Monika Halinowska/Getty Images
Betong
Inga krusiduller bänkskivor i betong är ett av Neelys favoritalternativ och kallar det "förmodligen den tredje vanligaste bänkskivan våra kunder vill ha." Om du inte har något emot några oundvikliga sprickor, betong kan vara ett utmärkt val.
Om du är bekväm med att arbeta med betong och bygga formar kan du själv installera en bänkskiva i betong. Det är dock tidskrävande, så se till att du har tillräckligt med det här.
Fördelar
- Mellanklasspris;
- Relativt enkel att reparera;
- Håller sig svalt vid beröring;
- DIY installation.
Nackdelar
- Kommer att spricka med tiden;
- Porös yta mottaglig för fläckar och vattenfläckar;
- Måste förslutas för att fungera som matyta.
4/6
arsenisspyros/Getty Images
Rostfritt stål
En matsäker favorit hos Fountaine, bänkskivor i rostfritt stål är vad du hittar i ett professionellt kök. Det gör dem till ett praktiskt och funktionellt val för seriösa kockar, inomhus och utomhus.
Installationen är ganska enkel. Om du har tillgång till en tillverkare som kan skapa den form och storlek du vill ha, bör en erfaren gör-det-själv-makare kunna ta det därifrån.
Fördelar
- Lätt att rengöra och förhindra bakterietillväxt;
- Snygg och modern look;
- Kan installeras av en erfaren gör-det-själv.
Nackdelar
- Kan rosta i vått klimat;
- Kan bli varm i direkt solljus;
- Sårbar för repor;
- Dyr.
5/6
Kwanchai Lerttanapunyaporn/Getty Images
Bricka
Kakel bänkskivor kan göras av vilken kakelform och storlek du vill, och arrangeras i en mängd olika mönster. Om en slående bild är din prioritet framför en funktionell matlagningsyta, kan bänkskivor av kakel vara ett kostnadseffektivt val.
Om du har budget ger porslin och keramikplattor det bästa skyddet mot bakterier och fläckar. Att installera kakel är relativt enkelt och det enklaste alternativet för en äventyrlig gör-det-själv.
Fördelar
- De flesta plattor är billigare än andra bänkskivor;
- Relativt enkel installation för gör-det-själv;
- Oändliga färg-, mönster- och designval.
Nackdelar
- Porös injekteringsbruk är svår att hålla ren;
- Kakel och injekteringsbruk måste tätas för att vara en matyta;
- Mottaglig för att spricka och lossna med tiden, särskilt i klimat med frys-/tiningscykler.
6/6
mikhail badaev/Getty Images
Täljsten
Det otroliga trycket som krävs för att skapa denna metamorfa bergart gör den extremt tät, så den står emot fläckar och fukt utan tätningsmedel.
Täljsten har dock en märkbart mjukare konsistens än andra stenalternativ och repar lätt. Denna mjukhet gör det lättare att skära och forma under installationen än hårdare stenalternativ, men också relativt ömtåliga; den kan snäppa om den inte stöds ordentligt när den placeras.
Om du bestämmer dig för att ta itu med installationen själv, se till att du vet vad du gör och har flera starka vänner att hjälpa till.
Fördelar
- Icke-porös yta motstår fläckar;
- Motstår värme väl;
- Behöver inte förseglas;
- Den mörka färgen skapar en kraftfull, dramatisk look.
Nackdelar
- Mjuk konsistens inte idealisk för dem som vill ha en orörd yta.
- Färgnyanser är begränsade till vad naturen skapat.
