Hur man odlar gurkor

Varje redaktionell produkt väljs ut oberoende, även om vi kan få kompensation eller få en affiliate-kommission om du köper något via våra länkar. Betyg och priser är korrekta och varor finns i lager vid publiceringstillfället.

I ett smakprov med ögonbindel skulle många bli förvånade över att upptäcka att en egenodlad gurka inte liknar gurkorna de har köpt i mataffären. Den egenodlade gurkan kommer att slå den köpta cuken för smak varje gång.

Dessutom är hemodlade gurkor mindre vattniga och kommer inte att beläggas med det vax som läggs på köpta sorter för att skydda dem vid frakt. Får dig att vilja odla din egen, eller hur?

Typer av gurkor

När du odlar din egen hittar du många fler sorter än i mataffären. Ditt tillgängliga utrymme avgör hur många typer du kan plantera.

Skiva gurka

Dessa liknar de typiska gurkorna som finns i de flesta livsmedelsbutiker, men smakar bättre. En populär sort är 'Rakt åtta.‘

Betning av gurkor

Som namnet antyder är inläggningsgurkor mindre med tjockare skal, vilket gör dem utmärkta för inläggning. ‘Nationell betning’ är en av många sorter.

Engelska eller japanska gurkor

Flera sorter ger längre frukt med tunnare skal. Vissa är till och med frölösa. I mataffären är de vanligtvis inslagna med plast för att skydda deras tunna skal, men du behöver inte göra det när du odlar din egen. En sådan sort är 'Smakfullt grönt.‘

Citrongurkor

Om du gillar att odla riktigt olika sorter av grönsaker, prova Citrongurkor, som ger rund, gul frukt.

Ekaterina savyolova/Getty Images

Hur man planterar gurkor

När du väl har valt dina frön är det dags att börja växa.

• Vänta till cirka två veckor efter sista frostdatumet på våren innan så frön eller transplantera gurkväxter i trädgården. Gurkor älskar värmen, full sol och väldränerande jord.
• Om du odlar gurkor uppför en spaljé, så frön med ungefär en fots mellanrum.
• För gurkor av busktyp, så flera frön i små kullar, vilket skapar en liten jordhög. Space hills ungefär tre fot från varandra. När fröna gror, tunna ut plantor för att lämna de två starkaste plantorna.

En spaljé, enkelt A-frame spaljé ger stöd åt gurkor och håller dem uppe från marken.

Vissa gurkor har korta vinstockar och är märkta som buskgurkor. De kommer inte att behöva stöd. Men när marken har värmts kanske du vill lägga ner halmkompost för att skydda de mogna gurkorna från att ruttna på marken.

Hur man odlar och tar hand om gurkor

Att ta hand om gurkor kan innebära att bli av med vissa skadedjur och hjälpa till med pollinering.

Vatten

Som med de flesta trädgårdsgrönsaker, ge motsvarande en tum regn i veckan. Om det regnar, hoppa över vattningen.

Om dina vinrankor ser vissna ut sent på dagen, kontrollera att jorden är torr innan du vattnar. Gurkor transpirerar mycket vatten under dagen, vilket gör att de ser vissna ut på kvällen, men de kommer ofta att piggna till på morgonen. Om de inte gör det är det definitivt dags att vattna. Vattna vid rötterna och undvik stänk över huvudet.

Gödselmedel

Gurkor växer generellt bra i bra trädgårdsjord med tillsatt kompost. Ytterligare gödningsmedel kanske inte behövs. Om du bestämmer dig för att gödsla, välj en gödningsmedel märkt för användning i grönsaksträdgårdar och följ anvisningarna på förpackningen.

Insekter och sjukdomar

Många insekter älskar gurkor, inklusive bladlöss och randiga gurkbaggar. Ibland sniglar kan vara problematiskt, tillsammans med växtsjukdomar som mjöldagg, som visar sig som en vit hinna på bladen.

Det bästa försvaret mot alla dessa skadedjursproblem är att odla starka, friska växter. Men om du har en allvarlig angrepp, välj det säkraste alternativet först, vilket kan inkludera att plocka bort insekterna eller deras ägg.

Andra bra metoder är att flytta runt dina gurkplantor varje år så att de inte alltid växer på samma plats, där dessa skadedjur kan övervintra och väntar på att slå igen. Ta också omedelbart bort växter när de har slutat producera gurkor. Om du ser tecken på sjukdomar på växterna, kompostera dem inte - skicka ut dem med soporna.

Pollinatorer

Gurkor behöver pollinatörer. Liksom de flesta medlemmar av squashfamiljen har gurkor separata han- och honblommor. De behöver bin för att få pollen från hanblommorna till honblommorna. Om du inte får några gurkor men du ser blommor på plantorna, eller om gurkorna är små och missformade, kan det bero på att blommorna inte pollinerades.

Uppmuntra bin och andra pollinatörer i din trädgård genom att plantera blommor i närheten som lockar dem, som zinnias eller solrosor. Ibland kan du behöva pollinera dina gurkablommor för hand om bin inte är i närheten för att göra det.

Hur man skördar gurkor

Nu, den roliga delen!

• Plocka gurkor tidigt på dagen för att säkerställa högsta fukthalt.
• Skär gurkan av rankan istället för att dra bort den.
• Torka av gurkorna försiktigt för att ta bort de små taggiga utväxterna på skalet.
• Skörda regelbundet för att uppmuntra växterna att fortsätta blomma och producera fler gurkor.

Hur stora dina gurkor ska vara innan du plockar beror på typ. Små gurkor av betningstyp kan vara redo att skördas när de bara är några centimeter långa. Andra sorter kan vara sex till åtta tum långa. Och citrongurkor kan skördas när de är ungefär lika stora som en baseboll.

Carol J. Michel är en prisbelönt författare till flera böcker, inklusive fem trädgårdshumorböcker och en barnbok. Som innehavare av examina från Purdue University i både trädgårdsodling och datateknik, tillbringade hon över tre decennier för att försörja sig inom IT inom sjukvården samtidigt som hon skapade ett liv i sin trädgård. Hon började skriva om trädgårdsskötsel på sin blogg som heter May Dreams Gardens som ledde till många tidningsartiklar, hennes böcker och en podcast som heter The Gardenangelists. Hon utsågs nyligen till GardenComm Fellow av Garden Communicators International.