Савети за садњу зимског повртњака

Сваки уређивачки производ се бира независно, иако можемо добити накнаду или добити провизију за партнере ако нешто купите преко наших веза. Оцене и цене су тачне и артикли су на залихама у тренутку објављивања.

Зимско повртарство: Скоро звучи као оксиморон, као „отворена тајна“. Па, ево отворене тајне вредне речи: Зимско повртарство је права ствар на пустињском југозападу, дубоком југу и северозападу Пацифика. И чак има неког утицаја на север.

Шта, шалиш се? Па, уз помоћ кућице са обручима и додатне топлоте, северни баштовани могу да узгајају парадајз до децембра (неке комерцијалне операције раде управо то). И хладно отпорно поврће као што су спанаћ такође могућност - може да преживи под снежним покривачем!

Кељ је двогодишња биљка отпорна на корење. Дакле, док ће врх на крају одумрети, корење је живо и здраво и спремно да израсте у пролеће. Што се тиче осталог поврћа, зимско повртарство у великој мери захтева загрејан унутрашњи простор са додатним осветљењем.

Да бисте видели шта можете да узгајате, потражите америчко Министарство пољопривреде у вашем подручју Зона отпорности биљака. Рећи ће вам просечну ниску зимску температуру за ваш регион, наговештај шта ће преживети. Северна Флорида је УСДА зона 9а, са ниском температуром од 20 до 25 Ф, што значи да тамо можете узгајати спанаћ и кељ целе зиме без заштите. Али Сијетл је УСДА зона 8б, са ниском температуром од 15 до 20 Ф, тако да а хооп хоусе може бити потребно.

Културна разматрања за зимски повртњак

• Осветљење. Пуно сунце је императив. Иако је мало поподневне хладовине од помоћи у многим летњим баштама, потребна вам је сва светлост и топлина коју можете добити у зимска башта.
• Одводњавање. Ово важи за сва годишња доба. Поврћу и зачинском биљу је потребно земљиште које се брзо дренира. Не воле „мокре ноге“.
• Земљиште. А добро тло подстиче бржи раст и здравије биљке — важни фактори у зимској башти, када бржа жетва може бити императив. Изменити тло са органским материјалима, као што су компост и компостирани крављи стајњак. Такође можете копати лишће у земљу поред ваших редова за садњу; ове године ће се покварити и простор ће бити спреман за садњу следеће године када будете ротирали усеве. Такође, малчирајте исецканим листовима.

Како посадити свој зимски повртњак

Старт би чишћење баште и уклањање бледих летњих усева. Извуците их из корена и ставите у смеће. Или, ако ваша општина нуди програм компостирања, оставите их на ивичњаку ради компостирања.

(Кућно компостирање препоручљиво је само ако имате велику гомилу која ствара довољно топлоте да уништи све патогене у остацима. У већини случајева, заиста није вредно ризика.)

Тајминг је важан. Ако живите у УСДА зонама 9 и испод, провери алманах или са вашим локалним кооперативним продужетком да бисте научили своју област први просечан датум мраза. Радите уназад од тог датума, рачунајући колико дана је биљци потребно да клија (ако расте из семена) и зрело. Пакет семена ће имати обе те процене. Затим додајте још неколико недеља јер биљке расту спорије са мање дневне светлости.

Ако живите у УСДА зонама 10 или више, мраз је мање за бригу. И без обзира где живите, постоје трикови за продужење сезоне који вам омогућавају да садите касније током сезоне. Још једна напомена: Пошто је пословни крај заштићен земљом, коренасто поврће као што су шаргарепа, пастрњак, ротквица и цвекла има дужи период за жетву ако им се пружи нека заштита изнад главе.

• Саднице. Саднице, или почетак, дају вам ногу у односу на сезону. У зависности од тога где живите, можда ће бити тешко доћи до њих на јесен. Дакле, можда ћете морати да покренете сопствени, а затим пресадите у башту.
• Семе. Семе се продаје током целе године. Можда вам је чак и остала спремна залиха од пролећа. Крупније семе се најчешће сеју директно у башти, док су ситније семе се често покреће у затвореном простору у мешавини без земље за почетак семена. Ако сејете на отвореном, урадите то што је раније могуће у јесен, када је тло још топло. Ово убрзава клијање.
• Трансплантација. Приликом пресађивања садница у башту, обавезно их пустите да се постепено привикавају на спољашње услове. Ставите саднице у сенку неколико дана, затим у полусенку на неколико дана, а затим на сунце. Чувајте их добро заливеним и заштићеним од јаких ветрова или јаких киша.

Какво поврће узгајати зими

• Отпорно поврће као што су прокулице, купус, бели лук, кељ, маче, першун, спанаћ и неке врсте зелене салате могу се опоравити од тврдог замрзавања (25 до 28 Ф). Међутим, боље ће проћи са заштитом попут хладни оквири или плутајући покривачи редова (минијатурне конструкције обруча прекривене тканином).
• Полу-тврдо поврће као што су цвекла, броколи, шаргарепа, ротквица, блитва и већина зелене салате подлежу слабом мразу (29 до 32 Ф). У случају броколија, он ће заправо побољшати укус због промене температуре.
• Топло сезонско поврће као што су парадајз, паприка и бамија могу се узгајати у најтоплијој клими у земљи. Чак и лагани мраз ће их убити, и неће се добро снаћи на температурама испод 50 Ф. Можете их узгајати у УСДА зонама 9 и изнад са заштитом изнад главе.

Нега зимског поврћа

• Заливање. Док су ужарено сунце и немилосрдни топлотни таласи нестали, биљкама је и даље потребно редовно заливање. Заливање се препоручује пре очекиваног мраза јер се влажно земљиште спорије смрзава. Као и код заливања у друга доба године, треба заливати дубоко и избегавајте влажење лишћа увече тако да не подстичете фолијарне болести.
• Заштита. Постоји много начина да продужите сезону вашег повртњака. Један од најједноставнијих је да узгајати биљке у контејнеру, који можете донети у склониште пре хладноће. Парадајз, паприка, патлиџан и много зачинског биља добро се уклапају у контејнере. Што је веће, то боље, јер омогућава простор за раст корена и неће захтевати тако често заливање.
• Други продужеци сезоне. Хладни оквир за леју мањих биљака или пливајући покривач реда за веће биљке. Пластични бокачи за млеко од једног галона праве јефтине коцке — једноставно уклоните дно и ставите преко појединачних биљака којима је потребна заштита. Такође убрзава рани раст садница, делујући као минијатурни стакленик. Ако простор дозвољава, инвестирајте у а кућица од обруча обложена пластиком или стакленик. Обе захватају топлоту током дана да помоћи биљкама да преброде хладне зимске ноћи. Међутим, у већини делова земље биће неопходно додатно грејање.

Луке Миллер је награђивани уредник баште са 25 година искуства у хортикултурним комуникацијама, укључујући уређивање националног часописа и креирање штампаног и онлајн баштованског садржаја за националног трговац на мало. Одрастао је прекопута арборетума у ​​парку и има доживотну страст према баштованству уопште, а посебно према дрвећу. Поред дипломе новинарства, студирао је хортикултуру и мајстор је баштован.