Лако поврће које сваки вртлар са средњег запада треба да узгаја у свом врту

Свако ко је икада узгајао тиквице у свом врту може вам рећи како је лако подићи браник. Једном када винова лоза почне да производи, увек постоји превласт ове изузетно хранљиве летње тикве. Дајте тиквицама доста воде и нешто за промућкање да подигнете плод са земље. Берите док су плодови још млади и меки - 6 до 8 инча дуго - за најбољи укус. Бубе бундеве могу сисати сок са лишћа и стабљика, остављајући лозу увенулу. Бубе можете ручно убрати и бацити у теглу воде са сапуном. Или, ако је зараза лоша, попрскајте пестицидом означеним за јестиво. Да бисте спречили почетак најезде бундеве, ставите прекривач редова на нове биљке. Уклоните када се појави цветање ради лакшег опрашивања.

Кељ је чудесна храна која је мигрирала са стране као украс право у чинију за салату као нутритивна суперзвезда. Ово лиснато зеленило често носи огромну цијену у супермаркету, што је разумљиво зими, али не током вегетације, када је тако лако узгајати у кућном врту. Одаберите кулинарску сорту, попут кеља или кеља диносауруса. Украсни кељ боље пристаје као леп сапутник мамама и маћухицама. Кељ је поврће са хладном сезоном које најбоље успева у пролеће и јесен (укус је заправо појачан лаганим мразом). Можете га наговорити током лета ако има пуно воде и мало поподневне хладовине.

Патлиџан је вртна биљка која се лако узгаја када температуре остану довољно топле (потребно јој је неколико месеци ноћних температура од 70-80 степени Ф). У хладној летњој клими, традиционалне сорте патлиџана расту невољно и можда неће ни дати плодове, али брзозрелу сорту можете заменити плодовима мале до средње величине. Биљке на колац за надокнаду јаког плода. Коришћењем малча од црне пластике или узгоја патлиџана у црним пластичним контејнерима за расаднике може се зрачити додатна топлота која помаже биљкама да расту. Берите воће када је пуно, чврсто и сјајно.

Са својим јарко ружичастим, наранџастим или жутим стабљикама, блитва се одлично налази код куће у украсном врту. У ствари, неки га вртлари мешају са својим цвећем. Иако погодује хладнијим температурама пролећа и јесени, блитва је отпорнија на топлоту од већине лиснатог зеленила и може да плови кроз летње врућине ако јој се да богато земљиште и стална влага. Пре садње додајте доста компоста. Малч осушене траве (наравно са необрађеног травњака) или исецканог лишћа спречиће прскање земље у пукотине листа. Можете просијати семе у пролеће или посадити мале саднице блитве из расадника. Берите стабљике тако што ћете одломити два или три спољашња лишћа одједном (млађе листове испод 10 инча). по дужини најбољи укус).

Веровали или не, биљке паприке се лако узгајају. Ради се о производњи паприке која понекад постане коцкаста. Разлог је то што се најбоље сналазе када су температуре између 65 и 85 степени. Хладније или топлије од тога и они могу престати да производе воће. Зато ћете понекад у врту током топлотног таласа видети наизглед здраве, али без плода биљке паприке. Паприке банане су изузетак и доносе род чак и када температуре флуктуирају изнад или испод оптималног нивоа. Доступне су слатке и љуте папричице од банане, па ћете сигурно пронаћи једну по свом укусу.

Броколи је члан хладне сезоне породице купуса и најлакше се узгаја тамо где је лето благо. Вруће температуре изазивају раст биљака или рано одлазе на семе, па је важно да броколи уђете у врт довољно рано да сазри неколико месеци пре него што дође топлота. Дајте биљкама броколија плодно тло и довољно влаге. Сакупите централну главицу када достигне пуну величину и има пуне цветне пупољке. Не дозволите да се цвеће отвори. Ако оставите биљку на месту, бочне главице ће се често развити након што је главна глава уклоњена и можете их убрати неколико недеља касније.

Краставци подносе ниже температуре и шири распон земљишта од осталих диња, што их чини лакшим за узгој. Као и тиквице од рођака, краставци су познати по продуктивности, али ћете морати редовно да берете да би биљке наставиле да производе. Размислите о томе да направите две садње (једну у пролеће, једну почетком лета) како бисте продужили сезону. Једноставна решетка повећаће баштенски простор и повећати изложеност светлости биљкама и плодовима. Такође можете да узгајате краставац у облику грма, врсте кратке лозе којој није потребна подршка у врту.