Како очистити пећницу на пари
ⓘ
Предности традиционалних средстава за чишћење пећница су снага и брзина. Али за многе од нас недостаци надмашују добро, конкретно, корозивне хемикалије и нагризајуће паре које ова врста чишћења пећница може произвести. Па, како сте очистите пећницу онда?
Једноставан, природнији начин чишћења ваше пећнице је да унутра ставите посуду или чинију напуњену водом заштићену у пећници. Подесите рерну на 450 степени 20 до 60 минута да отпусти прљавштину и масноћу са паром. Када се пећница охлади, обришите кондензат и са њом ће доћи и маст. Ако тврдоглаве мрље остану, исперите пастом од соде бикарбоне и лимуна или сирће.
Ова опција чишћења паром не траје толико дуго као пиролитичко чишћење нити производи дим. То је вин-вин.
Плус: 10 ствари које никада не бисте требали радити са пећницом
1 / 10
стоцкпхотофан1/Схуттерстоцк
Оставите неред данима (или месецима)
Ваше свакодневно чишћење кухиње вероватно је више усредсређено на посуђе него на саму пећницу, али неколико додира ће бити од велике помоћи. Не само да се месеци чишћења теже чисте, већ могу довести и до дима, каже Јохн Цохен, потпредседник Молли Маид. Не чишћење просипања након сваке употребе рерне може се брзо додати и може се димити током предгревања следећи пут “, каже он. "Ако користите посуду за капање, не заборавите да је уклоните и одложите маст и капљице након сваке употребе." Уверите се да знате за ове друге 25 грешака у кувању које вам уништавају храну.ⓘ
Мицхал - МПстудио/Схуттерстоцк
Нека неред са храном дође до дна пећнице
Да би се свакодневна просипања још лакше обрисала, Цохен препоручује хватање мрвица и прскања пре него што вам дотакну дно пећнице. Он препоручује да на дно ставите посуду за капање или празан лим за колаче како бисте олакшали рибање или само додајте подлогу за пећницу за једнократну употребу. Плус: Никада, никада немојте прати ове предмете у машини за прање судова.
Сатакорн/Схуттерстоцк
Ставите замрзнуту храну коју треба одмрзнути
Можда мислите да штедите време док се замрзнута пилећа прса не загреју у рерни пре него што се загреју потпуно одмрзнуто, али ако не подесите време кувања, можете оставити своју породицу у опасности од хране тровање. „Ако ставите замрзнуту или делимично замрзнуту храну у пећницу, време ће се искључити јер ће морати да се одмрзне пре него што се скува“, каже Франк Прото, кувар и инструктор у Институт за кулинарско образовање. Играјте на сигурно тако што ћете пустити да се храна потпуно одмрзне пре него што је скувате.
Нирадј/Схуттерстоцк
Претпоставимо да је температура тачна
Ваша пећница мери температуру на једном месту - што је намерно ван путање, где ваша храна никада не би отишла. Пошто је ваша рерна на неким местима топлија од других, ваша храна се можда неће кувати на температури на коју сте мислили. Заправо, Цоок'с Иллустратед открили су да се термометри у рерни могу искључити за чак 50 ° Ф. Срећом, постоји лако решење које може коштати мање од 10 УСД. „Термометар у рерни ће вам помоћи да се уверите да је ваша пећница правилно загрејана и да храну кувате на температури на којој је потребно да је подесите“, каже куварица Вероница Даилеи, оснивач даилеифоодс.цом. "То је најбоља кухињска инвестиција коју ћете икада направити." Ово је зашто је већина рецепата печена на 350 ° Ф..
АндреиЦхеркасов/Схуттерстоцк
Користите поставку конвекције на погрешној храни
Поред стандардног подешавања печења, које загрева рерну са једног места, неки модели имају подешавање конвекције које користи вентилатор за равномерно распоређивање топлоте. Не звучи као велика разлика, али због циркулације ваздуха храна се кува много брже, па се ваше јело може прекувати ако следите рецепт. Ако рецепт не каже другачије, држите се печења. Наравно, за све постоји време и место, каже Вера Стеварт, ауторка књиге Куварица ВериВера: Рецепти са мог стола. „Ако правите слојевиту торту и печете више пута одједном, неопходна је циркулација ваздуха и уклањање директне топлоте, па се желите одлучити за конвекцијско печење“, каже она. "Ово ће вам помоћи да постигнете равномјерно запечење и печење на свим вашим слојевима." Плус: Проверите 13 ствари које никада не бисте требали радити током нестанка струје.
Фотоср52/Схуттерстоцк
Оставите полице унутра када се сами чисте
Ако лудо високе температуре могу уклонити масноћу и прљавштину у вашој пећници, чини се да има смисла оставити полице за тај третман самочишћења. Али ако произвођач не наведе да су дизајнирани за ову функцију, пожелећете да их извадите. Већина регала изгубиће боју током функције самочишћења, а премаз који им помаже да се лако извуку може такође бити уништен. Жао ми је, али уместо тога ћете морати да их очистите ручно. Учи о Још 11 грешака у кувању које могу учинити вашу храну отровном.
ригсбипхото/Схуттерстоцк
Прескочите чишћење кутака
Не желите ни да размишљате о томе шта се крије у процепу између ваше рерне и ормара. Како би спречио мрвице и просипање да привуку штеточине, Цохен препоручује да нож за маслац омотате влажном крпом, а затим га протрљате по зиду унутар пукотине. Нож држите под кутом како бисте спријечили да мрвице падну на под, те истресите остатке у судоперу или смеће након сваког проласка. Кад вам се учини чисто, замените крпу крпом навлаженом сирћетом и поново пређите зидове. Ево ствари које никада, и никада не бисте требали радити са својим роштиљем.
Стеве Цордори/Схуттерстоцк
Оставите дугмад грубима
Када сте додиривали дугме рерне након руковања храном, можете се кладити да сте оставили неке клице иза себе. Да бисте били сигурни да сте погодили сваки угао дугмета, искључите га са шпорета пре рибања. Коен им предлаже да се намоче у канту топле воде помешане са 1/4 шоље универзалног средства за чишћење ради дезинфекције.
Јулиа Суднитскаиа/Схуттерстоцк
Кувајте са воштаним папиром
Воштани папир и пергаментни папир могу изгледати готово потпуно слично, али тај восак чини велику разлику. Иако восак помаже у уклањању влаге, није толико отпоран на топлоту. Ставите је у врућу рерну и растопиће се - или још горе, папир би могао да се запали.
Мастирани пиксели/Схуттерстоцк
