Ево правог начина да организујете нереде у фрижидеру

1/6

Неке састојке једноставно морате редовно куповати

Не можете се превише опскрбити свјежом храном попут свјежег меса и рибе или воћа и поврћа јер ће се погоршати и изгубити храњиве твари. Ваш најбољи пријатељ овде је ваш фрижидер. Паметним планирањем можете продужити живот свежим намирницама тако да их можете купити са главним намирницама само једном недељно. Добро организован фрижидер неопходан је за кување без муке. Када распакујете недељну количину намирница, вреди одвојити време за постављање намирница у фрижидер према томе где ће се најбоље држати и колико често вам је потребан приступ. Такође задржите своје радни столови организовани са овим саветима како би били чисти.

Ако желите нову кухињску плочу, научите предности и недостатке нових кухињских плоча.

2/6

Млечни производи 

Млеко је често коришћена ставка, па је ваш инстинкт да је ускладиштите на погодном месту. Али боље је чувати на хладном месту. На доњој полици позади је најбоље. Ако купујете више галона млека одједном, распоредите га тако да се прво достигну картони са најранијим роковима употребе. Успут, престаните да верујете у ово

уобичајени митови о млекарству.

Маслац и/или маргарин такође треба чувати по датуму. Најбоље је да их држите на вратима фрижидера. Не треба их држати на хладном, па је то савршено и лако доступно место.

Сир морају се чувати у најтоплијем делу фрижидера - на врху, на полици врата ако имате места. Држите их покривене у пластичној посуди или умотане у масни папир или фолију - избегавајте лепљиву фолију јер подстиче влажну површину, а хемикалије у филму могу се пренети на сир.

Крем (или крем фраицхе, павлака) и јогурти треба држати покривене и користити до датума истека. Држите их на видљивом месту са назначеним роком трајања.

Јаја треба држати у кутијама близу врха фрижидера или у држачима за јаја на вратима. Слично као и млеко, чувајте јаја према датуму.

Знате ли која је најјефтинија продавница у Сједињеним Државама?

3/6

Воће и поврће

Свеже поврће и салата треба чувати на дну фрижидера у фиокама за поврће и салату. Поврће остаје дуже свеже ако се складишти у благо влажном окружењу. Обично ће то бити у фиоци вашег фрижидера са ознаком „поврће“ или „висока влажност“. Ако те нађеш немају довољно простора, могу се чувати у пластичним кесама у главном делу фрижидера, али даље од сировог намирнице. Избегавајте хладна места у фрижидеру, као што је одељак за замрзавање или хладна плоча на задњој страни фрижидера; ако се кристали леда формирају у храни као што је поврће за салату, они ће бити неупотребљиви и мораће се бацити. Ево како можете убаците више поврћа у своју исхрану чак и без покушаја.

Свеже биље, осим ако се не узгајају у лонцима или не беру из врта, треба их чувати у фиоци за салату. Умотајте свеж корен ђумбира у прозирну фолију или га замрзните.

Воће треба чувати у фиоци са ниском влажношћу. У неким фрижидерима та фиока је маркера „оштрија“. Оставите га у оригиналном паковању или поново запакујте у пластичну кесу и затворите. Агруми не морају да се чувају у кеси.

Ових 10 алата олакшавају једење воћа и поврћа.

4/6

Фисх

Најбоље је јести свежу рибу на дан када је купујете, али ако то није могуће, уклоните амбалажу као чим дођете кући, обришите рибу чистом влажном крпом, ставите је на тањир и покријте прозирном фолијом. Чувајте га на дну фрижидера, идеално не више од 24 сата. Ево како скувати рибу у само једном лонцу за само неколико минута.

5/6

Месо

Неопходно је ставити свеже месо право у фрижидер чим се вратите из куповине. Чувајте их у запечаћеним паковањима или отпаковано месо ставите на тањир и замотајте у прозирну фолију. Пазите да се сирово месо држи даље од куване хране. (Да ли је црвено месо заиста добро за вас?)

Сланина треба чувати са сировим месом. Резано кувано месо, попут шунке и саламе, морате чувати даље од сировог меса. Након отварања, сланину и кувано месо треба ставити у затворену посуду и употребити у року од неколико дана.

Надоградите свој роштиљ овим прибором.

6/6

Колико свежа храна траје у вашем фрижидеру?

Већина артикала које купите у супермаркету за складиштење у фрижидеру имаће рок употребе. Ако купујете локално, питајте свог продавца колико дуго се предмети могу чувати пре употребе. Ако нисте сигурни, ево неколико општих смерница:

Сирова храна

Риба два дана; месо, кобасице и живина три дана; сланина једна недеља; зелено поврће, салата и меко воће два до три дана; сир, јаја и млеко до једне недеље.

Кувана храна

Месо и риба недељно; тепсије, кари и чорбе два до три дана; кувано поврће један до два дана; кувана тестенина или житарице један до два дана. Остаци се могу покрити и држати у фрижидеру дан или два - често је вредно скухати мало више за још један брзи оброк. Сазнати које намирнице никада не би требало да складиштите заједно.

Посебно пазите на кувани пиринач

Пиринач може изгледати невин, али је потенцијално опасан јер се могу створити штетне бактерије па се може држати у фрижидеру само један или највише два дана. (Јеси ли био чувајући ових 10 намирница све време погрешно?)

Прави контејнер

Конзерве хрђају у фрижидеру, па храну пребаците из отворених лименки у запечаћене пластичне посуде пре него што их ставите у фрижидер. Сосеви у теглама и цевима (као што су мајонез, песто, кари паста, хрен, пире од парадајза и паста од белог лука) могу чувају се у ормару док се не отворе, али их је потребно чувати на хладном и употребити пре рока употребе.

Када не користити фрижидер

Неке намирнице треба чувати на собној температури: парадајз да развије свој укус; авокадо да правилно сазре; лук, кромпир и корјенасто поврће (најбоље чувати у решетки за поврће на хладном, по могућности тамном месту); и већина воћа, осим бобичастог воћа (банане ће постати црне ако се чувају у фрижидеру).

Сазнајте који намирнице које морате да хладите и које треба да оставите на собној температури.