12 кухињских грешака које вас коштају
1/13
уб-фото/Схуттерстоцк
Стављање буџета на исхрану
Када морате да смањите трошкове, уобичајени финансијски савети се фокусирају на смањење ваше забаве фонд, отказивање претплата попут Спотифи Премиум или Хулу, улагање у енергетски ефикасне сијалице, или ови други свакодневни трикови. Нико вам никада не говори о свом новцу који трошите на храну.
Будући да је исхрана углавном основна потреба, људи не мисле да је то место где могу да уштеде - али то је далеко од истине. Американци су, према проценама, у једној години потрошили храну вредну 161 милијарду долара ЕПА подаци. „Без одређеног буџета, може бити лако погледати ваш банковни рачун крајем недеље и запитати се како сте потрошили стотине на једнократне излете у продавницу или спонтане наруџбе пице “, каже Јустин Баилеи, суоснивач оф Вимвест, апликацију за финансијско планирање. Читајте даље да бисте открили кухињске навике које несвесно исцрпљују ваш банковни рачун и како заустављају ток.
2/13
Пикел-Схот/Схуттерстоцк
Ваша ГрубХуб/Беспрекорна зависност
Свако има дане када му се не спрема вечера, али ово вам може помоћи да уђете у дух кувања: према анализи коју је урадио Форбес прошле године би вас наручивање могло коштати пет пута више од кувања истог оброка код куће (не укључујући напојницу). Чак су и комплети за испоруку који вам испоручују састојке за састављање оброка око три пута скупљи од куповине и самог кувања. Плус: Ово су грешке које треба избегавати током реновирања кухиње.
3/13
Погодна храна
„Научио сам да уштеда новца у кухињи не зависи од тога шта купујете, већ од начина на који то купујете“, каже Баилеи. „Уместо да купујете нешто што је већ исецкано и у затвореним посудама, купите цело поврће. Ове куповине су обично јефтиније и пружају вам више ствари за рад. " У недељу увече исецкајте и исеците довољно за недељу дана, па чак нећете ни бити много времена.
4/13
Рок Брезник/Схуттерстоцк
Неправилно складиштење производа
„Већина људи не зна како правилно складиштити храну, и она се брзо поквари“, каже Алма Сцхнеидер, оснивачица блога и консултантске куће Вратите кухињу, и лиценцирани клинички социјални радник. "Влага је ваш непријатељ." Она препоручује умотавање крхког поврћа попут зелене салате и зачинског биља у папирни убрус у врећицу која се може затворити како би се продужила њихова свежина. Такође можете осушити свеже зачинско биље како би трајало дуже. Да ли сте знали да ове грешке у чишћењу заправо чине ваш дом прљавијим?
5/13
Африца Студио/Схуттерстоцк
Потрошни материјал за једнократну употребу
Ох, и док смо на теми, немојте бацати те пластичне кесе након једне употребе, додаје Сцхнеидер. Можете их испрати и поново користити - она чак преуређује облоге из кутија за житарице за складиштење у кухињи. Исто тако, папирни убруси - употреба тканине од тканине уместо тога. Боље је за животну средину и ваш новчаник. Посебно ћете желети избегавајте чишћење ових 12 ствари папирним производима.
6/13
Африца Студио/Схуттерстоцк
Не користите замрзивач
Добро снабдевен замрзивач је штедљив кухар. Не само да је замрзавање идеално за складиштење великих количина (види бр. 6), већ је и одличан начин за очување производа или друге хране која ће ускоро пропасти. „Већина ствари се може замрзнути ако их правилно складиштите, затим одмрзнете и користите по потреби“, каже Сцхнеидер. Хлеб, заостали сос од тестенина, супа и воће за смоотхие само су неке од намирница за које нисте знали да их можете замрзнути.
7/13
маицасаа/Схуттерстоцк
Куповина састојака за један оброк одједном
„Једно од првих правила уштеде новца у продавници је куповина на велико“, каже Баилеи. "Веће количине једнаке су мањој амбалажи и мање отпада, што значи трошење мање новца." Непропадљиве ствари или ствари које се могу замрзнути попут меса добро је опскрбити. Ствари попут ЦСА и деоница крава такође могу бити добра опција за куповину на велико, каже Сцхнеидер. Пратећи ово, можете уштедети још више савет за куповину на велико.
8/13
Андреи_Попов/Схуттерстоцк
Преношење остатака
То је показало једно национално истраживање двоје од пет људи мрзи остатке хране. Нисмо сигурни како су добили тако лош реп, али то је потпуно незаслужено. Осим што ћете сутрадан за ручак уживати у синоћњој месној штруци и кромпиру, можете користити састојке који нису баш били искоришћено, попут пола тегле салсе или куване квиноје, за прављење укусног новог оброка попут салате или чиније са житом, уместо да га баците оут. „Креативно коришћење делова заостале хране може да послужи за забавне оброке који воде рачуна о новцу“, каже Баилеи.
9/13
МАХАТХИР МОХД ИАСИН/Схуттерстоцк
Трошење воде
Уобичајено је заблуда да је ручно прање посуђа економичнији избор, али апарати са енергетским звездицама су толико ефикасни да вам могу смањити рачуне за комуналије за више од 40 долара годишње. Ако их имате, користите их. Обавезно покрените пуни терет - и постоји прави начин за то—И искључивање дела циклуса сушења на топлоти како би се посуђе осушило на ваздуху, може повећати вашу уштеду. Погледајте још 45 грешака у кухињи које свакако треба избегавати.
10/13
надианб/Схуттерстоцк
Једите превише меса
Биљна исхрана не само да је здравија и боља за планету, већ је и јефтинија. У једној анализи, истраживачи упоредио је трошкове менија заснованог на месу заснованог на УСДА МиПлате препорукама са биљним. Открили су да би вегетаријанска исхрана могла уштедети више од 745 долара годишње. Не морате да се одричете меса ако га волите, али смањивање или употреба рецепата у којима се можете мало растегнути помоћи ће вам на крају крајева.
11/13
Фокис Форест Мануфацтуринг/Схуттерстоцк
Откуп вансезонских производа
Боровнице у јануару могу звучати освежавајуће, али ћете за њих платити премију. Куповина са годишњим добима не само да ће вам уштедети новац, већ ће вероватно имати и бољи укус, пошто је оно што једете свеже узгајано свеже, а не негде у стакленику и испоручено миљама. Такође можете покушати да сами сачувате летње бербе кисељењем или конзервирањем да потрају ван сезоне.
12/13
ЦГстреин/Схуттерстоцк
Бацање ствари због датума „најбоље до“
Нико не жели да ризикује тровање храном, али датуми на етикетама хране не значе да оно што је унутра више није безбедно за конзумирање. Према УСДА -овој Служби за безбедност и инспекцију хране, „осим исхране за бебе, датуми нису показатељ безбедност производа. " Ако храна изгледа и мирише у реду и са њом се правилно рукује и складишти, генерално је у реду конзумирати. Питања о безбедности хране могу се упутити виртуелном представнику ФСИС -а, који је доступан 24 сата дневно АскКарен.гов.
13/13
КРЕУС/Схуттерстоцк
Не планира унапред
„Главна тема за људе који троше новац у кухињи је да не планирају унапред“, каже Сцхнеидер. Основни план оброка за ову недељу може вам помоћи да потрошите свеже састојке пре него што се покваре и да у следећем поново искористите остатке из једног оброка. Такође помаже у спречавању импулсивних куповина у супермаркету, каже Баилеи. „Ако нисте сигурни шта ћете јести за вечеру и немате одговарајуће састојке код куће, већа је вероватноћа да ћете превише потрошити доношењем одлука које у последњем тренутку нису стратешке у смислу новца. "
