Зашто никада не бисте требали замотати остатке у фолију

ДанниЛернер/Схуттерстоцк

Остаци у фрижидеру обично трају до четири дана ако су остаци запечаћени и правилно ускладиштени. За већину људи прекривање тањира фолијом и бацање у фрижидер брз је и једноставан начин складиштења хране. Међутим, умотавање хране у алуминијумску фолију такође је једноставан начин да се изложите ризику по здравље.

Плус: Проверите 10 намирница које чувате погрешно.

Слично као што нам је ваздух потребан за дисање, бактеријама је потребан ваздух да би напредовале. Неке бактерије попут стафилокока и Бациллус цереус, која узрокује болести које се преносе храном, производе токсине које не уништавају високе температуре кухања. Када се топли оброк остави на собној температури дуже од два сата, бактерије брзо расту, према Министарство здравља Вашингтона.

Коришћење алуминијумске фолије за покривање хране представља исти ризик, јер не затвара у потпуности вашу храну из ваздуха. „Када је ваздух присутан, то омогућава бактеријама да брже расту, па заиста желите да набавите праве контејнере и на одговарајући начин запакујете ствари“, каже Линдзи Малоне, регистровани дијететичар у

Цлевеланд Цлиниц. "У супротном, ваша храна неће потрајати."

Ово су наши апсолутно омиљени контејнери за складиштење хране.

Малонеово златно правило за паковање остатака је да их увек затворите у плитке, херметички затворене посуде како бисте убрзали процес хлађења и спречили бактерије из хране. И обавезно оставите храну у фрижидеру у року од два сата пре него што бактерија стигне да изазове пустош по целом домаћем оброку који сте сатима припремали и кували. Млечни и месни производи посебно су склони расту бактерија, што понавља колико је важно користити херметички затворене посуде за све и све остатке. Такође, обавезно баците сву храну која је дуже седела. Ово су 20 намирница које никада не би требало да стављате у фрижидер.

„Ако вам остане хране, најпаметније би било да ставите део хране у у фрижидер, а затим део заиста лепо запакујте у херметички затворене посуде и ставите у замрзивач “, каже Малоне. "А онда кад будете спремни да га поједете, извадите га."

Затим погледајте наше савете како да живите без отпада код куће.