Шта треба знати о пећницама за пицу на отвореном

Сваки уреднички производ је независно одабран, мада можемо бити надокнађени или добити провизију за сараднике ако нешто купите путем наших веза. Оцене и цене су тачне, а ставке су на залихама у тренутку објављивања.

Изложба у ан спољна кухиња или врт, ан спољна пећ за пицу је одличан начин да окупите породицу и пријатеље за забавно поподне или вече прављење и кување пица - као и хлеб, печење, чак и целе ћурке.

Шта је пећница за пицу на отвореном?

Спољна пећ за пиззу је уграђена или самостојећа пећ на дрво, гас или дрвени угаљ. Његова комора за кување, типично у облику куполе, може достићи изузетно високе температуре-427 степени Ц или више. Високе температуре дају пиззама хрскаву корицу у стилу пицерије. Вањске пећнице за пиззу обично имају керамичку, циглену или камену површину за кухање, која извлачи влагу из теста за пиззу како би постигла ту хрскавост.

Пећница за пиззу на гас и угљен

Популарност пећница за пиззу на отвореном значи да је доступно све више врста, у различитим величинама и ценама, и са различитим методама пуњења горивом. Гас и угаљ пећнице за пицу су генерално мање и јефтиније. Они се разликују од столни модели до типова који седите директно над роштиљем на гас или угаљ и извуците своју топлоту са роштиља. Постоје преносиви, конвертибилни модели који се може загрејати угљеном, гасом, дрвеним пелетима или иверјем.

На тржишту постоје неки електрични модели, али они не могу произвести високотемпературни плин и угљен.

Пећница за пицу на дрва

Пећи за пице на дрва сличније су ономе што можете пронаћи у правој пицерији. Ова врста пећнице се загрева загревањем дрва преко површине за кување док не достигне жељену температуру. Дрво и жар се затим гурају са пута и пица се кува на врелој површини. Пице куване у пећницама на дрва стекну димљени укус то се не може постићи гасним брикетима или угљен -брикетима.

Пећи за пице на дрва су генерално веће и скупље од модела на гас или дрвени угаљ. Можда јесу позамашан, а ипак преносив, или модели радних столова за тешке услове рада које би могло бити тешко преместити када се поставе.

За амбициозан ДИИ пројекат и заиста направите пећ за пицу на отвореном жариште простора за кување у дворишту, можете наручити комплет рерне за пицу, сами дизајнирати и изградити пећ од цигле и камена. Постоје готови ентеријери рерне које се могу саставити и обложити каменом и циглом. Погледајте како један читалац изградили су двориште испред своје рерне за пице.

Колико кошта пећница за пиззу на отвореном?

Овисно о моделу и начину горива који одаберете, вањске пећнице за пиззу могу се кретати од мање од 200 до неколико хиљада долара. Ако градите зидану пећ за пиззу, размислите о цени материјала, укључујући арматуру и цементни блок за подлогу и камен и циглу за облагање.

Прибор и одржавање вањске пећнице за пиззу

Требаће вам неколико алате како бисте најбоље искористили пећницу за пицу на отвореном. Тешке рукавице за пећницу штити од опекотина. Велика лопатица дугих дршки звана а кора за пицу од суштинског је значаја за клизање пица у пећници и из ње.

Одржавање пећи за пице на дрва генерално је минималан; а жичана четка за чишћење просипања је све што вам је потребно. За нерђајући челик пећнице за пицу на отвореном, влажна, мека крпа обично успеју.

Елизабетх Хеатх је путописна, кулинарска и писац стила живота са седиштем у руралној Умбрији, Италија. Њени радови су се појављивали у Тхе Васхингтон Пост, ХуффПост, Фроммерс.цом, ТрипСавви и многим другим публикацијама. Њен водич, Водич за љубитеље архитектуре у Риму, објављен је 2019. Лизин муж је каменоклесар и заједно су страствени у природи, бескрајним пројектима побољшања дома, псима, њиховој непослушној башти и њиховом нешто мање непослушном осмогодишњаку.