Важан разлог зашто морате очистити блок ножева

таб62 / Схуттерстоцк

Када сте последњи пут опрали блок ножа? Ако се не сећате, вероватно је прљавије него што мислите. Али, нема потребе за паником! Ако правилно чистите ножеве и редовно чистите блок ножева, бићете добро.

Немате га? Овде набавите блок ножа.

Зашто бисте требали очистити ножеве

Ножеви су вам прљави. Након што скухате домаћу вечеру за породицу, ваш најдражи нож прекривен је остацима хране и мрвицама. Ако вратите нож у блок, све те мрвице падају у прорез и никада не излазе. Чак и кад исперете нож, мрвице се временом могу накупити.

Осим тога, ако постоји наговештај влаге у прорезу блока ножа, бактерије могу почети да расту. Зато је изузетно важно потпуно осушити ножеве пре него што их вратите у блок. Желите да уклоните сваку могућност уласка влаге.

Научите како да изоштрите ножеве као професионалац.

Како правилно очистити ножеве

Већ знате да НИКАДА не чистите ножеве у машини за судове. Оштрице ће се отупити, а ручке могу пукнути након опетованог прања. Уместо тога, увек ручно перите у топлој води са сапуном (

ево како да перете судове). Што их брже оперете након употребе, ножеви ће се лакше очистити јер храна неће имати времена да се осуши и заглави. И наравно, сачекајте да се потпуно осуше пре него што их вратите у блок.

Савет за пробну кухињу: Никада не остављајте ножеве на дну умиваоника. Пошто им неће бити на видику, већа је шанса да се посечете када посегнете за њим. (Погледајте све ове сигурносне ствари које треба и не треба радити.)

Како очистити блок ножа

За почетак уклоните ножеве и окрените блок наопако преко канте за смеће. Протресите да бисте извадили све мрвице. Користите мали вакуумски наставак да исисате све што у почетку не испадне. За отпуштање мрвица можете користити и средство за чишћење цеви.

Затим очистите спољашњу страну блока ножа топлом водом са сапуном. Користите малу четку, попут четке за флашице за бебе, да бисте ушли у прорезе. Исперите и поставите наопако да се потпуно осуши.

Ако правилно чистите ножеве након сваке употребе и редовно чистите блок ножа (отприлике једном месец ако користите ножеве скоро сваки дан), ваш држач за ножеве биће најчистији на блокирати.

Погледајте још 21 ствар у вашем дому коју вероватно никада нисте чистили (али заиста бисте требали!).