Испробао сам ЛоЦо роштиљ са равним врхом и сада га користим више него мој Блацкстоне

Мари Хенн/Породични мајстор

Велики сам обожаватељ роштиља на отвореном већ неколико година – заиста, био сам на вагону роштиља откако је дошло до пораста Црни камен популарност где сам живео пре неколико лета. Роштиљи са равним врхом су одлични за многе ствари: пљескавице, доручак, фајитас, пржени пиринач, свеједно. Постоје чак и преносиве опције за активности као што су шлепање и камповање! Као велики обожаватељ Блацкстоне-а, био сам скептичан да се окренем још једном гасном роштиљу, али карактеристике овог ЛоЦо роштиља са равним врхом привукле су моју пажњу.

Тестирао сам ЛоЦо СмартТемп Гриддле за себе, и да вам кажем, био сам одушевљен паметном регулацијом температуре, електронским паљењем и системом нивелисања. Без обзира да ли први пут купујете роштиљ или желите да надоградите свој стари роштиљ са равним врхом, ево пуну мерицу ЛоЦо СмартТемп Гриддле-а тако да можете да одлучите који је роштиљ најбољи за вас пре него што купити.

Шта је ЛоЦо СмартТемп Гриддле?

Љубазношћу ЛоЦо

ЛоЦо Гриддлес уклањају нагађања о кувању на отвореном. Већина стандардних роштиља на отвореном има бројчанике који вам дају нејасно „високо“, „средње“ или „ниско“ очитавање, где је тешко рећи на којој температури заправо кувате. Не ово ЛоЦо СмартТемп Гриддле. Дугмад за контролу температуре на ЛоЦо роштиљу са равним врхом имају дигиталне дисплеје који вам омогућавају да читате и подешавате температуре кувања у корацима од 25 степени.

Прецизније температуре кувања значе мање прекувања и недовољно куване хране—и можете детаљније пратити рецепт. Са ЛоЦо Гриддле-ом са два или три горионика, такође можете да кувате различите намирнице на различитим температурама са сваке стране роштиља. Ово је одлично за фино пржење меса на високој температури на једној страни роштиља и печење поврћа на нижој температури на другој страни.

Али високотехнолошке карактеристике се ту не заустављају. ЛоЦо Гриддлес имају електронско паљење, систем нивелисања, велике точкове и још много тога. Наставите да читате за комплетан преглед ЛоЦо СмартТемп Гриддле-а.

ЛоЦо СмартТемп Гриддле карактеристике

Љубазношћу ЛоЦо

Поред паметног приказа температуре, ово ЛоЦо СмартТемп роштиљ са 2 горионика има паметно паљење које вам омогућава да запалите роштиљ притиском на дугме. То је тако лако. Такође има уграђен систем за нивелисање који шаље маст право у одводни отвор. Ту је и систем закључавања за већу сигурност и стабилност током кувања.

Плоча за кување на ЛоЦо роштиљ са равним врхом мери 26 инча, што значи 530 квадратних инча површине за кување. Другим речима, има доста простора за кување за групу људи. Решет има држаче за папирне пешкире и кесе за смеће за удобност и организацију. Међутим, открио сам да стављам све на две преклопне бочне полице док кувам, тако да ми је све на дохват руке.

Поклопац са шаркама олакшава уклањање и замену горњег дела решетке, а горњи део не може да се замени или поклопац (имао сам овај проблем раније, веровали или не, са другим решеткама где је поклопац потпуно одваја). Постоји чак и ормарић за складиштење на дну система који скрива резервоар за пропан (што може бити раница на оку) и оставља простор за друге велике предмете које бисте можда желели да држите испод решетке.

Како смо то тестирали

Мари Хенн/Породични мајстор

Као што сам споменуо, након читања о паметним карактеристикама ЛоЦо СмартТемп решетка од 26 инча, био сам узбуђен што сам се дочепао једног. И љубав окупљање породице на недељни јутарњи доручак, а када је лепо време, кување и дружење напољу чине још бољим. Наравно, једва сам чекао недељно окупљање да разбијем свој ЛоЦо Гриддле, па смо мој партнер и ја тестирали роштиљ тако што смо прво сами себи направили доручак за вечеру.

Подесити

Док сам припремао храну, мој партнер је возио роштиљ из наше гараже око стране наше куће и кроз двориште до терасе. Срећом, ЛоЦо роштиљ са равним врхом има четири велика точка, тако да је померање преко бетона и траве било лако. Када је био тамо где смо желели, прикључили смо резервоар пропана и укључили га.

У почетку ме је мало одвратио кабл који се мора укључити (да би радиле дигиталне контроле температуре са ЛЕД дисплејом) јер немамо спољашњу утичницу. Међутим, кабл је довољно дугачак и танак да смо могли лако да га прикључимо унутра помоћу кратког продужетка. Чак смо пустили да се врата на њему затворе како бисмо спречили да бубе уђу унутра, и то није изазвало никакве проблеме.

Преп Ворк

Након глатког подешавања (наш ЛоЦо Гриддле је дошао у потпуности састављен захваљујући нашој локалној продавници хардвера), дошло је време за кување. Па, скоро - постоји мало припремног рада који укључује употребу роштиља на отвореном по први пут. Прво смо обрисали плочу за кување влажним пешкиром да бисмо је очистили, затим смо укључили гас и запалили роштиљ (што је било невероватно лако са дугметом за паљење једним додиром). Пожелећете да подесите контроле да се прже око 10 до 15 минута пре него што зачините роштиљ.

Површина роштиља је попут незачињеног тигања од ливеног гвожђа, тако да је важно да зачините врх роштиља пре него што на њему кувате. Овај процес је лак (и неопходан). Само узмите мало уља за кување на крпу и истрљајте своју решетку. Обавезно држите крпу комплетом клешта да се не опечете! Урадили смо то неколико пута док врх решетке није био сјајан.

Доручак за вечеру

Када је дошло време за кување, тестирао сам нови роштиљ са равним врхом са месом (кобасица), хлебом (француски тост) и поврћем (печенице) да видим како се понаша на разним врстама хране. На десној страни сам кувао француски тост до савршене златно браон боје између 350 и 375 степени, на левој страни сам кувао кобасице на 400 степени. Хашбраун сам ставио на врх где је било концентрисано више уља, а температура се кретала између 350 и 400 степени у зависности од тога где сам мешао хешбраун.

Мари Хенн/Породични мајстор

Кување доручка на тераси у хладној вечери, без сумње, надмашује кување унутра. Наравно, леп поветарац је помогао, али велика плоча за кување ми је омогућила да кувам све (и много тога) одједном, тако да је време кувања преполовљено. Поред тога, храна (посебно храна за доручак) има бољи укус на плинском роштиљу - ИИКИК.

Хаш браун је био савршено хрскав (и не мокар), француски тост је имао одличан укус, а кобасице су биле печено на роштиљу до савршенства (што се, по мом мишљењу, наслања на запаљену територију јер тако треба да буде кобасица за доручак кувано). Међутим, шта год да одлучите да кувате, гарантујем вам да ће вам се свидети укус на ЛоЦо Гриддле-у. То је као површина за кување ресторанског квалитета у вашем дворишту.

На крају, мислим да ЛоЦо Гриддле изгледа лепше од неких најбољи роштиљ на пијаци. Има сјајну завршну обраду кредом од врха до дна, затворена колица са вратима ормарића и две преклопне полице. Беспрекорно се уклапа са постојећим декором на тераси или у било којој поставци кухиње на отвореном. Подножје колица за роштиљ држи све затворено, тако да не морате да гледате у ружни резервоар за пропан или жице.

Прос

• Паметне контроле температуре са дигиталним ЛЕД дисплејом
• Електронско паљење једним додиром
• Систем за нивелисање плоче за кување поставља под углом врх решетке да усмерава маст у сифон
• Превелики точкови олакшавају маневрисање
• Две преклопне полице пружају велику површину за припрему
• Уграђени систем закључавања плоче за кување
• Поклопац са шаркама и ормар за складиштење чине складиштење лаким
• Изгледа одлично, жице и резервоар за гас се не виде захваљујући приложеним колицима за роштиљ
• Приступачнији од других роштиља под именом

Цонс

• Решетка се мора користити у непосредној близини електричне утичнице како би се могла укључити

ФАК

Љубазношћу ЛоЦо

Ко прави ЛоЦо решетке?

ЛоЦо Цоокерс производи ЛоЦо Гриддлес и основан је 2022. Седиште компаније је у држави Џорџија. Међутим, људи који стоје иза бренда провели су више од 25 година заједно у индустрији кувања на отвореном. ЛоЦо Цоокерс производи решетке, прибор за роштиљ, фритезе и још много тога.

Како зачините ЛоЦо роштиљ?

Горе сам описао процес зачињавања, али ћу га овде разложити корак по корак ради практичности:

• Очистите површину роштиља влажном крпом
• Загрејте ЛоЦо роштиљ да се "пржи" око 15 минута
• Користећи пешкир и пар хватаљки, равномерно распоредите уље за кување по површини решетке
• Понављајте претходни корак док роштиљ не буде сјајан и не буде локве уља (3-5 пута)

Поређење производа

ЛоЦо-ова линија роштиља укључује а 36-инчни роштиљ са 3 горионика и а 16-инчни стони роштиљ такође. Открио сам да је 26-инчни роштиљ са 2 горионика био је прикладне величине за моју малу дворишну терасу и имао је довољно простора за кување за око пет до 10 људи одједном. Ако желите исте карактеристике као ЛоЦо СмартТемп Гриддле од 26 инча, али имате више спољашњег простора или планирате да често кувате за велике групе људи, препоручујем да погледате роштиљ од 36 инча.

Ако планирате да путујете са својим роштиљем или га користите за камповање или вожњу у пртљажнику, решетка од 16 инча садржи моћ паметне контроле температуре у преносивом врху за роштиљ. Дигитални ЛЕД екран се напаја батеријама на овом мањем моделу, тако да не морате да бринете о проналажењу места за укључивање ако сте у покрету или у дивљини.

Коначна пресуда

100% препоручујем ЛоЦо СмартТемп Гриддле. Као неко ко воли да прати рецепт и кува са прецизношћу, мислим да не постоји још један роштиљ на отвореном на тржишту који се приближава ЛоЦо роштиљу са равним врхом када је у питању контрола температуре, лако паљење, простор за припрему и свеукупно изглед. Нисам мислио да бих га више волео од свог Блацкстонеа, али већину дана волим.

Где купити ЛоЦо СмартТемп Гриддле

ЛоЦо СмартТемп Гриддле од 26 инча (Серија ИИ) се продаје за 599 долара и доступан је за куповину на Хоме Депот, Лове'с и друге продавнице хардвера. Такође можете проверити прибор за роштиљ које сваки кувар треба да поседује. Хладно време је створено за кување на отвореном—искористите јесен и сезону на вратима пртљажника уз ЛоЦо решетку.