Ова једна ставка има више бактерија него било шта у вашој кући

Иако можете очекивати да ће најзаметљивији предмет у вашем дому бити ВЦ даска, та ознака заправо припада основној ствари у домаћинству коју вероватно користите много чешће.

Студија објављена у Сциентифиц Адванцес Тим немачких истраживача је открио да је предмет који има највише бактерија у вашој кући кухињски сунђер. Свеобухватно истраживање 14 кућних сунђера и њихових микробних становника показало је да густи материјал који свакодневно трљате по својим тањирима колонизује око 54 милијарде бактеријских ћелија.

„Упркос уобичајеној заблуди, [прошла истраживања] су показала да кухињско окружење садржи више микроба него тоалета“, каже студија. „То је углавном због доприноса кухињских сунђера, за које је доказано да представљају највеће резервоаре активних бактерија у целој кући.

Кухињски сунђери су се показали као идеално место за размножавање микроба због свог хранљиво топлог и влажног окружења, заједно са остацима хране на површини. Порозна природа кухињских сунђера и њихов капацитет упијања течности чине их идеалним простором за складиштење сићушних живих организама.

АСАДИКОВ/СХУТТЕРСТОЦК

Где се формирају бактерије?

Истраживачи су се посебно заинтересовали за места са којима људи свакодневно комуницирају. Разумљиво, фокусирали су се на купатила и кухиње. Секвенцирањем ДНК 28 узорака из 14 сунђера, пронашли су огромних (и узнемирујућих) 118 врста бактерија.

Мали проценат њихових налаза укључивао је патогене бактерије, тип са потенцијалом да разболи људе. Примери су се протезали од кампилобактера и салмонеле до стафилокока и Е. цоли, а све то може изазвати благе до тешке инфекције црева и коже.

Чак и ако јеси испирање сунђера и коришћење неких сапун после, тешко је у потпуности искоренити живу забаву бактерија и гљивица које уживају у тим гадним становницима умиваоника. Чак и након дезинфекције сунђера, нове колоније бактерија су неизбежно поново испливале.

„Изгледа да ниједна метода [санитизације] сама по себи није могла да постигне опште смањење бактерија за више од око 60 процената“, каже студија. „Наши подаци су показали да редовно дезинфицирани сунђери [како су навели њихови корисници] не садрже мање бактерија од неочишћених.”

На крају, аутори су укључили одрицање од одговорности да је потребно више посла, додајући: „Да ли ово има било какве последице у смислу клиничке важности остаје да се покаже." Али рад наглашава њихове наде да „створе још више свести о кухињским сунђерима као хигијенски релевантним микробним инкубатори.”

Како очистити кухињске сунђере

Пре него што одете у кухињу да обришете све своје сунђере, ево неколико начина да спречите да ваш сунђер подстакне ваш следећи напад Тровање храном.

Као што студија примећује, бацање кроз циклус машине за прање судова или стављање у микроталасну пећницу биће бесмислено. Ако ништа друго, ово може брзо реколонизовати гнојне гљиве.

Твоја најбоља опклада? Бацање свог сунђера у бачву избељивач решење. Довољно је моћан да убије споре антракса, што може смањити ризик да се нешто ухвати. Али да бисте остали на сигурној страни са много мање гужве, стручњаци препоручују да замените кухињски сунђер сваке недеље.

Хана Хонг је новинарка/приповедач која пише за Реадер'с Дигест, ИнСтиле, ЦоллегеФасхиониста, Хер Цампус и Тхе Фасхион Нетворк, између осталих публикација. Потиче са средњег запада, где је дипломирала на Универзитету у Илиноису, дипломирала новинарство у вестима, али има страст према источној обали.