Шта је 'пољопривреда' и да ли је то право за вас?

Када је довољно људских бића напустило свој ловачко-сакупљачки пут и формирало пољопривредне заједнице пре неких 10.000 година, то је означило почетак цивилизације.

Од тада су пољопривредне заједнице попримиле различите форме — племенска села, феудална властелинства и земљорадничке задруге. Сваки је прихватио преовлађујуће друштвене, политичке и економске карактеристике тог времена и региона. Основна сврха је увек била иста: Да узгајају довољно хране да сви преживе.

У модерној постиндустријској ери, узгајивачи се суочавају са јединственим изазовима у исхрани света. Ширење предграђа је претекло много онога што је некада било највише плодно тле. Расположиво земљиште се често превише обрађује, што захтева често ђубрење. А воде је све мање.

Одабир да живите у пољопривреди је здрав одговор на оно што пријети да постане критично питање преживљавања: сиромаштво у храни. Пољопривреда је оаза у свету у коме се храна често фабрички узгаја и прерађује.

Шта је агрикултура?

У ширем смислу, постоје две врсте пољопривреде. У једном типу, људи успостављају сусједство - што може укључивати пресељење на ново место — и извршити физичке промене у инфраструктури за подршку баштованство. У другом, чланови заједнице редефинишу свој однос са растућим објектима који већ постоје у њиховој области и деле одговорност за операције. Многи пољопривредници комбинују обе врсте.

Пољопривредна насеља су спонтано никнула на неким мало вероватним местима, као што је центар Детроита, где су нека напуштена имања преуређена у баште. Нека мала насеља, попут мог старог Фелтона у Калифорнији, основала су друштвене баште и сама по себи постала мала пољопривредна насеља.

Већина америчких заједница је идентификована као пољопривредна насеља Институт за урбано земљиште су намерне. Људи живе у зградама са породичним кућама које окружују или окружују централна фарма. Они су позвани да расте и бере сопствену органску храну.

Примери агрикултуре

У САД је основано око 200 пољопривредних газдинстава, а несумњиво је још њих на путу. Башта је централни фокус заједнице, иако свака има своје погодности и договоре међу становницима.

Тхе Цаннери

Фабрика конзерви у Дејвису у Калифорнији је стамбени комплекс са 520 кућа основан посебно као пољопривреда. Сваки дом се налази најмање 300 стопа од отвореног парка и система стаза, бициклистичких стаза и тргова. Ово доприноси осећају лаког живота.

Суседна фарма, на којој раде чланови заједнице, снабдева свеже производе које свако може да купи на пијаци конзерви.

Жетва

Смештен у Аргајлу и Нортлејку у Тексасу, Харвест има 3.900 кућа на фарми из 1877. Многи домови су величанствени градски станови, а не сеоске куће, а заједница укључује паркове, језера и сале за састанке.

Душа места је Харвест Фарм, где су чланови заједнице позвани и охрабрени да саде органске баште и уживају у здравим и хранљивим резултатима.

Пољопривредна иницијатива Мичигена

Прва одржива урбана пољопривреда у САД основана је у Детроиту од стране непрофитне Мичигенске Фарминг Инитиативе. Башта од два хектара снабдева 2.000 домаћинстава у кругу од две миље, као и локалне пијаце и ресторане, са више од 300 органских сорти поврћа.

У башти, окруженој заузетим и напуштеним имањима, раде волонтери. У будућности, непрофитна организација планира да преуреди давно напуштену зграду у ресурсни центар и успостави кафе здраве хране.

Предности пољопривреде

Главни разлог да се преселите у пољопривредну фарму или помогнете да се успостави тамо где већ живите је да добијете приступ свежим, органским производима. Без обзира да ли сами узгајате храну, добијате је од комшије или је купујете на друштвеној пијаци, можете бити сигурни да храна из ваше друштвене баште није упрљана комерцијалним пољопривредним хемикалијама.

Можете имати користи и на друге начине:

• Радите своју пољопривреду: Пољопривреда пружа оно што људи који живе у модерним урбаним срединама немају: прилику да упрљају руке и разумеју шта је потребно да би биљка расла. Заједничка башта је холистичко окружење за учење које промовише еколошку свест.
• Једите одрживо: Осим што се третирају неорганским ђубривима и пестицидима, комерцијални производи морају да се отпремају у просеку 1.500 миља од фарме до тржишта. Одржавајући дистрибуцију хране локално, пољопривредно добро смањује потрошњу горива потребно за транспорт и хлађење, чиме се смањује емисија у атмосферу.
• Успори: Већина пољопривредних објеката укључује много отворених зелених површина, бициклистичких стаза и места за састанке како би се подстакао спорији, мирнији темпо живота. Успешна пољопривреда промовише здрав начин живота, а то је корисно за све.

Цхрис Дезиел је активан у грађевинарству више од 30 година. Помогао је у изградњи малог града у пустињи Орегон од темеља и помогао је у оснивању две компаније за уређење пејзажа. Радио је као столар, водоинсталатер и поправљач намештаја. Дезиел пише „уради сам“ чланке од 2010. године и радио је као консултант на мрежи, недавно са Хоме Депот-овом Про Реферрал услугом. Његов рад је објављен на Ландлордологи, Апартментс.цом и Хункер. Дезиел је такође објављивао научне садржаје и страствени је музичар.