Како узгајати грашак

Сваки уређивачки производ се бира независно, мада можемо добити накнаду или добити провизију за партнере ако нешто купите преко наших веза. Оцене и цене су тачне и артикли су на залихама у тренутку објављивања.

Ако сте врста баштована који воли да изађе рано у пролеће почети узгајати поврће много пре вашег последњег мраза, вероватно ћете имати велики успех у узгоју грашка. Грашак воли цоол! Подсетио сам се колико рани грашак може да се сеје када сам пронашао старо паковање семена на коме је мој тата написао „посејано 16. марта“. Његов датум без мраза је углавном био 10. мај.

Врсте грашка за узгој

Постоје три главне врсте грашка које можете узгајати за јело.

Снег грашак

Снежни грашак су равне махуне које се једу махуне и све. Популарна сорта коју треба испробати је „Орегон Снов Под ИИ.‘

Грашак

Грашак грашак, познат и као шећерни грашак, су пуне махуне које се такође једу махуне и све остало. Многе варијанте укључују „шећер“ у називу, као што је „Сугар Анн,‘због слаткоће тек убране.

Љуштење грашка

Грашак за љуштење се такође назива енглеским грашаком. Овај грашак се уклања из махуна, које су жилаве и нису јестиве. Очишћени грашак је сладак и укусан. Моја омиљена сорта је 'Зелена стрелајер има више грашка по махуни, што штеди време када ручно уклањате сав тај грашак.

Када садити грашак

Грашак се може посадити у пролеће много раније него што многи људи схватају. Они су усев у хладној сезони који толерише мраз. Кључ за семе грашка је температура земљишта, која би требало да буде изнад 40 Ф да би се обезбедило клијање.

Посејте грашак четири до шест недеља пре уобичајеног датум без мраза. Тамо где лета нису преврућа, можете пробати другу жетву грашка 10 до 12 недеља пре очекиваног првог мраза.

Како посадити грашак

Све врсте грашка - снежни, грашак и грашак - узгајају се на исти начин.

Директно их посејте у башти

Грашак не воли да му се корење поремети, па га сејте директно у редове. Изаберите сунчано место са добром дренажом. Посејте семе на удаљености од два инча и дубоко један инч. Размак између редова је довољно да се хода између њих приликом жетве.

Обезбедити подршку

Грашак је углавном мала лоза и треба му нешто да се попне. У својој башти, поставио сам ограде за вишекратну употребу само за грашак и скините га када заврше.

Додајте инокулант за земљу

Ово је опционо. Грашак је махунарка тако да „фиксира“ азот, узимајући га из ваздуха и мењајући га у облик који биљка може да користи. То је добро за грашак и шта год после посадите у том подручју.

Грашку су за овај процес потребне одређене бактерије које су често присутне у земљишту. Да бисте били сигурни да имате праве бактерије у својој башти, купити инокулант. Пратите упутства на паковању да обложите семе пре садње или нанесите инокулант на своје земљиште.

Како узгајати и бринути се о грашку

Пратите ове најбоље праксе за успех.

Коров пажљиво

Пажљиво уклоните коров који расте око редова како не бисте ометали корење лозе грашка.

Залијте ако не пада киша

Као и код већине повртарских култура, ако имате сушне периоде, залијте грашак. Пошто грашак фиксира азот у земљишту, није га потребно ђубрити.

Заштитите од зечева

Зечеви могу да грицкају младе лозе грашка, па размислите о ограђивању ваше баште чувај зечеве ако су проблематични у вашем крају. Штеточине инсеката углавном не сметају грашку.

Како убрати грашак

Берите грашак сваки други дан или тако док сазре. Најбоље време је рано јутро када ће садржај влаге у грашку бити највећи. Држите винову лозу у једној руци, а другом руком повуците махуну грашка да не бисте оштетили винову лозу, која још увек цвета и производи више грашка.

Ако нисте сигурни да ли је ваш грашак спреман за бербу, уберите грашак и пробајте га. Махуне грашка и снежног грашка треба да буду мекане и да немају укус шкроба. Грашак за љуштење треба да буде благо сладак.

Снег грашак

Берите снежни грашак када су махуне још равне пре него што видите да се семе формира.

Грашак

Наталие Руффинг/Гетти Имагес

Берите грашак када је дугачак два до три инча. Требало би да буду и дебеле.

Љуштење грашка

Грашак за љуштење берите када су махуне пуне и заобљене и можете видети облик семена грашка унутра. Уклоните (изљуштите) грашак из махуна. Баците или компостирајте махуне и уживајте у свежем грашку.

Запамтите да се шећери у грашку претварају у скроб када се чувају, па једите грашак убрзо након брања како бисте били сигурни да имате грашак најбољег могућег укуса.

Компостирајте старе винове лозе

Када се загреје на летње температуре, грашак је готов. Винова лоза ће престати да расте и брзо ће постати смеђа. Онда је време да извучете лозе и ставите их на своје компостна гомила.

Керол Џ. Мишел је награђивани аутор неколико књига, укључујући пет књига о баштованском хумору и једну књигу за децу. Као носилац диплома са Универзитета Пурдуе из области хортикултуре и рачунарске технологије, провела је више од три деценије зарађујући за живот у ИТ здравству док је живела у својој башти. Почела је да пише о баштованству на свом блогу под називом Маи Дреамс Гарденс који је довео до бројних чланака у часописима, њених књига и подкаста под називом Тхе Гарденангелистс. Недавно ју је Гарден Цоммуницаторс Интернатионал прогласио за сарадника ГарденЦомм.