Како узгајати краставце

Сваки уређивачки производ се бира независно, мада можемо добити накнаду или добити провизију за партнере ако нешто купите преко наших веза. Оцене и цене су тачне и артикли су на залихама у тренутку објављивања.

У тесту укуса са повезом преко очију, многи људи би били изненађени када би открили да домаћи краставац није попут краставаца које су куповали у продавници. Домаћи краставац ће сваки пут победити продавницу по укусу.

Поред тога, домаћи краставци су мање водени и неће бити премазани тим воском који је нанесен на сорте купљене у продавници да би их заштитио приликом слања. То вас чини да желите да развијете своје, зар не?

Врсте краставаца

Када сами узгајате, наћи ћете много више сорти него у продавници. Ваш расположиви простор одређује колико врста можете посадити.

Резање краставаца

Они подсећају на типичне краставце који се налазе у већини продавница, али су бољег укуса. Популарна сорта је „Страигхт Еигхт.‘

Кисели краставци

Као што назив говори, краставци за кисељење су мањи са дебљом кором, што их чини одличним за кисељење. ‘Национално кисељење' је једна од многих варијанти.

енглески или јапански краставци

Неколико сорти даје дуже плодове са тањом кором. Неки су чак и без семена. У продавници су обично умотани у пластику како би заштитили своју танку кожу, али то нећете морати да радите када сами узгајате. Једна таква сорта је „Тасти Греен.‘

Краставци од лимуна

Ако волите да узгајате заиста различите врсте поврћа, покушајте Краставци од лимуна, који дају округле, жуте плодове.

Екатерина Савиолова/Гетти Имагес

Како садити краставце

Када изаберете семе, време је да почнете да растете.

• Сачекајте око две недеље након датум последњег мраза у пролеће пре него што сејање семена или пресађивање биљака краставца у башти. Краставци воле топлоту, пуно сунца и добро дренирајуће земљиште.
• Ако краставце узгајате на решетки, сејте семе на удаљености од отприлике једне стопе.
• За краставце типа жбуна, посејте неколико семена у мала брда, стварајући мали насип земље. Свемирска брда удаљена око три стопе. Када семе проклија, проредите саднице да бисте оставили две најјаче биљке.

Решетка, једноставна А-фраме решетка пружа подршку краставцима и држи их подигнутим од земље.

Неки краставци имају кратке лозе и означени су као грмови краставци. Неће им требати подршка. Али када се земља загреје, можда ћете желети да ставите малч од сламе како бисте заштитили краставце који сазревају од труљења на земљи.

Како узгајати и бринути се за краставце

Брига о краставцима може укључивати уклањање неких штеточина и помоћ у опрашивању.

Вода

Као и код већине баштенског поврћа, обезбедите еквивалент од једног инча кише недељно. Ако пада киша, прескочите заливање.

Ако ваше винове лозе изгледају увеле касно током дана, проверите да ли је земља сува пре заливања. Краставци током дана испуштају много воде, због чега увече изгледају увенули, али се до јутра често опораве. Ако то не ураде, дефинитивно је време за заливање. Заливајте у корену и избегавајте прскање изнад главе.

ђубриво

Краставци углавном добро расту добра баштенска земља са додатком компоста. Додатно ђубриво можда неће бити потребно. Ако се одлучите за ђубрење, изаберите а ђубриво означено за употребу у повртњацима и пратите упутства на паковању.

Инсекти и болести

Многи инсекти воле краставце, укључујући лисне уши и пругасте краставце. Повремено пужеви може бити проблематично, заједно са биљним болестима као што је пепелница, која се појављује као бели филм на листовима.

Најбоља одбрана од свих ових проблема са штеточинама је узгој јаких, здравих биљака. Али ако имате лошу заразу, прво изаберите најсигурнију опцију, која може укључивати брање инсеката или њихових јаја.

Друге добре праксе су да сваке године премештате своје биљке краставца како не би увек расле на истом месту, где би те штеточине могле да презиме и чекају да поново нападну. Такође, одмах уклоните биљке када престану да производе краставце. Ако видите знаке болести на биљкама, немојте их компостирати - пошаљите их са смећем.

Опрашивачи

Краставци требају опрашивачи. Као и већина чланова породице тиквица, краставци имају одвојене мушке и женске цветове. Пчеле су им потребне да би пренеле полен са мушких цветова на женско. Ако не добијате краставце, али видите цветове на биљкама, или су краставци мали и деформисани, то може бити зато што цвеће није опрашено.

Подстакните пчеле и друге опрашиваче у својој башти тако што ћете у близини посадити цвеће које их привлачи, попут цинија или сунцокрета. Повремено ћете можда морати ручно да опрашите своје цвеће краставца ако пчеле нису у близини да то ураде.

Како сакупљати краставце

Сада, забавни део!

• Краставце берите рано у току дана да бисте обезбедили највећи садржај влаге.
• Исеците краставац са лозе уместо да је повуче.
• Пажљиво обришите краставце да бисте уклонили мале бодљикаве израслине на кожици.
• Редовно берите да бисте подстакли биљке да наставе да цветају и дају више краставаца.

Колико краставци треба да буду велики пре бербе зависи од врсте. Мали краставци за кисељење могу бити спремни за бербу када буду дугачки само неколико центиметара. Друге сорте могу бити дугачке шест до осам инча. И лимунови краставци се могу убрати када су величине бејз лопте.

Керол Џ. Мишел је награђивани аутор неколико књига, укључујући пет књига о баштованском хумору и једну књигу за децу. Као носилац диплома са Универзитета Пурдуе из области хортикултуре и рачунарске технологије, провела је више од три деценије зарађујући за живот у ИТ здравству док је живела у својој башти. Почела је да пише о баштованству на свом блогу под називом Маи Дреамс Гарденс који је довео до бројних чланака у часописима, њених књига и подкаста под називом Тхе Гарденангелистс. Недавно ју је Гарден Цоммуницаторс Интернатионал прогласио за сарадника ГарденЦомм.