Butcher Block Oil vs. Olje za rezalne deske: v čem je razlika?

Vsak uredniški izdelek je izbran neodvisno, čeprav lahko dobimo nadomestilo ali prejmemo provizijo za partnerje, če nekaj kupite prek naših povezav. Ocene in cene so točne, artikli pa so na zalogi do objave.

Ne glede na to, ali imate 10-palčno desko za rezanje ali 5-metrsko mizarsko ploščo, redno olje pogojuje les in pomaga ustvariti pregrado, ki ohranja

Peshkova/Shutterstock

Kaj ni všeč pri rezanju in rezanju na les. Prijazno je do vaših nožev, čiščenje pa je vetrič. Toda občasno morate svojim lesnim površinam pokazati nekaj ljubezni, da jih ohranite v odličnem stanju. Ne glede na to, ali imate 10-palčno desko za rezanje ali 5-metrsko mizarsko ploščo, redno olje pogojuje les in pomaga ustvariti pregrado, ki ohranja

Oglejte si naša popolna navodila za izdelavo čudovite deske za rezanje iz ostankov lesa.

Butcher Block Oil vs. Olje za rezalne deske

Olje za uporabo na pultu mesarskega bloka je isto olje, ki ga morate uporabiti za vzdrževanje lesene deske za rezanje. Površine mesarskih blokov in deske za rezanje so lesene in njihove potrebe so enake. Ampak imaš možnosti. Dva najpogostejša sta:

• Mineralno olje za živila je izdelek na osnovi nafte, ki lesu preprečuje vpijanje vode. In je relativno poceni. Tukaj je 32 unč surovega + redkega mineralnega olja za hrano za 14 USD na amazon.com.
• Tungov olje za živila je narejeno s stiskanjem semen (pogosto imenovanih oreščki) drevesa tung. Je naravno varen za hrano. Tungovo olje, ki bi moralo biti označeno kot 100% čisto, je nekoliko dražje od mineralnega olja, varnega za hrano. Tukaj je 32 unč tungovega olja za 20 USD na amazon.com.

Kuhalna olja (na primer oljčna, rastlinska ali orehova) niso priporočljiva kot olje za mesarske bloke/rezalne deske, ker lahko zgorijo. Orehova olja bi lahko povzročila neželene učinke za vsakogar, ki je alergičen na oreščke.

To je naša zbirka najboljših čistilnih sredstev za ljudi z alergijami.

Ali naj uporabljam balzam za mesarske bloke?

Kondicionerji za mizarske bloke in rezalne deske so neobvezni. Običajno se uporabljajo skupaj z olji ali jih kombiniramo z olji. Ustvarjajo trši zaključek in lahko dodajo lesk, vendar se obrabijo in potrebujejo ponovno uporabo, tako kot olja, čeprav morda ne tako pogosto. Obstaja več blagovnih znamk, na primer Howard Butcher Block regenerator (približno 10 USD za 12 oz.), ki prodajajo izdelek, sestavljen iz mineralnega olja za hrano, čebeljega voska in karnaubskega voska. Nekatere znamke prodajajo olje in balzami ločeno.

S tem pametnim projektom ta konec tedna uredite svoje kuhinjske omare.

Kako pogosto morate oljne pulti namazati z oljem?

Kako pogosto morate uporabljati olje za mesarske bloke na pultih (ali rezalnih deskah), je odvisno od tega, kako pogosto se uporabljajo in čistijo ter kako vlažen je vaš dom. Pri povprečni uporabi boste morda morali mazati olje enkrat na mesec. Lahko ugotovite, kdaj je čas za nanos olja, ko se voda začne vpijati v les, namesto da se nabira na površini. Ko tega ne mislite, je morda čas za razmislek ideje za kuhinjske talne obloge, ki so trenutno v trendu.

Kaj morate vedeti o svojem pultu iz mesarskega bloka

Ste pripravljeni iti iz kuhinje? Tukaj je tisto, kar morate vedeti, da dobite gladko stekleno površino na mizi.