Kako gojiti vrt s salso

Salsa je ena najhitreje rastočih začimb v Ameriki. Okusna je, popolnoma naravna in lahko jo naredite s sestavinami z lastnega vrta salse.

baibaz/Shutterstock

Salsa je ena najhitreje rastočih začimb v Ameriki in hitro postane kuhinjski dodatek. In zakaj ne? Njegov živahen okus doda številnim jedem prijeten udarec. Poln je naravnih sestavin. In res je enostavno narediti. Pravo vprašanje je, zakaj si več ljudi ne naredi lastne salse z zelenjavo s svojega vrta s salso? Tukaj je nekaj preprostih nasvetov za vrtnarjenje za začetek.

Zelenjava na vrtu salse je med najlažjimi za pridelavo: paradižnik, paprika, čebula, česen in koriander. Ključno je, da jih postavite v optimalne pogoje. To pomeni veliko sončne svetlobe (6 do 8 ur na dan), dobro zemljo in veliko vlage. Mnogi vrtnarji imajo radi dvignjene gredice, ker lahko naredijo visoko produktivno mešanico zemlje, da podprejo več rastlin na manj prostora. Imenuje se vrtnarjenje s kvadratnimi čevlji in odlično deluje za vrt s salso.

Začnite s 4-metrsko dvignjeno posteljo (lahko kupite poceni komplet ali pa ga naredite s cementnimi bloki ali balami slame). Velikost je popolna, ker lahko gojite in nabirate rastline, ne da bi stopili v gredico in stisnili zemljo. Gredice napolnite z enakimi deli zgornje zemlje, šotnega maha in komposta. Lahko pa kupite mešanico zemlje z oznako za dvignjene gredice. Vrt salse lahko vzgojite tudi v tleh, če ima dobro drenažo.

Naučite se zgraditi dvignjeno posteljo. Ta priročnik vsebuje fotografije po korakih, seznam materialov, seznam rezanja in ilustracije.

Da višje rastline ne zasenčijo krajših spremljevalcev, posadite paradižnik na severni strani postelje in jih pripnite do rešetke ali rešetke. Uporabite nedoločen paradižnik (ki neprestano raste do zmrzali), po možnosti mesnato sorto, na primer romsko. Naslednji sta jalapeno in rdeča paprika, ki ju podpira paradižnikova kletka, če močan dež ogrozi sadje obremenjene rastline.

Čebulo (rdečo, belo ali sladko rumeno) je najbolje saditi iz kompletov (nezrele rastline, ki se prodajajo v svežnjih), medtem ko je koriander običajno začela iz semena. Izberite sorto s počasnim vijačenjem (vijačenje pomeni, da rastlina začne proizvajati seme in ne raste več listov), ​​kot je „Cilantro Long Stoji“ in sejejo v serijah v razmiku nekaj tednov, da podaljšajo sezono. Česen je v večini podnebja najbolje saditi jeseni, vendar je možna tudi zgodnja pomladna sajenje.

Naj bo vaš vrt s salso dobro zaliven in vrzite počasi sproščajoča se gnojila z oznako za zelenjavo-tako vam do naslednje sezone ne bo treba več gnojiti. Preden se zavedate, boste imeli sestavine za senzacionalno salso. Najboljši del pa je, da ste jih gojili na svojem vrtu!

Ste novi v vrtnarjenju? Tukaj je nekaj zelo koristnih nasvetov za začetek.

Luke Miller je nagrajeni vrtni urednik s 25-letnimi izkušnjami na področju vrtnarskih komunikacij, vključno z urejanjem nacionalne revije in ustvarjanjem tiskanih in spletnih vrtnarskih vsebin za nacionalko trgovec na drobno. Odraščal je čez cesto iz parkovskega arboretuma in ima vseživljenjsko strast do vrtnarjenja nasploh in zlasti dreves. Poleg diplome novinarstva je študiral vrtnarstvo in je mojster vrtnar.