45 kuhinjskih napak, ki jih morate nehati delati

1/44

Postavitev hladilnikov ob steno

Mogoče je smiselno pritisniti hladilnik do konca omarice, če pa ste ob steni, bi to lahko povzročilo nekaj zapletov. Zlasti odpiranje vrat hladilnika ob steni pomeni premalo prostora za odpiranje vrat v notranjosti. Notranja oblikovalka Kelly McDermott poudarja, da bi se moral hladilnik odpreti pod kotom 90 stopinj, da bi lahko te predale in police hladilnika enostavno izvlekli. Naročanje a sodoben hladilnik na spletu je lahko preprost način za nadgradnjo vašega kuhinjskega aparata.

2/44

Nožev ne brušite redno

"Ljudje mislijo, da zmorejo nabrusiti njihov nož enkrat na vsakih pet let, vendar oster nož naredi vse, kar je v svetu bistveno za vse, kar je v kuhinji, «pravi Robert Ramsey, inštruktor kuharja na Inštitutu za kulinarično izobraževanje. "Tudi če ste kuhar, ki si privošči dva do tri obroke na teden, bi morali nože ostriti vsaj dva do štirikrat na leto."

Ramsey priporoča, da se tej kuhinjski napaki izognete tako, da porabite nekaj dodatnih dolarjev za

komplet nožev in pridobiti svojega noži profesionalno nabrušeni, saj je zelo enostavno pomotoma odrezati ali zlomiti rezilo. In ne, tista kovinska palica, ki je v večini kompletov nožev, ni ostrenje nožev. Pravzaprav se imenuje brusilno jeklo, ki se uporablja za poravnavo, ne ostrenje rezila.

3/44

Nakup modnega kompleta nožev

Mikavno je dodati ta fantastičen komplet nožev in blokirati vaš poročni register, a Ramsey pravi, da je bolje kupiti nože posamično. "Morate res tehtati, če je cena vredna, ko res ne potrebujete polovice nožev," pravi. To je pravzaprav res dobra točka. Pomislite na svoj tok komplet nožev to vas bo verjetno stalo več, kot bi radi priznali. Ste uporabili tisto velikansko cepilnico? Ugibati verjetno ne.

4/44

Rezila nožev pustite odkrita

Pazite, da nožev ne puščate nepokritih, še posebej, če ostre nože shranite skupaj s preostalim priborom v zmešanem predalu. Poleg nenamernega odsekanja prsta so rezila noža izjemno tanka in krhka, če jih ni mogoče zaščititi, jih je mogoče zlahka vdreti in razrezati, zato se izognite tej kuhinjski napaki in razmislite o nakupu ščitniki za nože, ki ga lahko najdete v večini trgovin z živili. Če imate blok za nože, vstavite nože prave velikosti v režo prave velikosti. "Če je rezilo zaščiteno, bo nož zdržal veliko dlje," dodaja Ramsey.

5/44

Shranjevanje mesa na zgornji polici hladilnika

"Če je ne želite jesti naravnost iz hladilnika, na primer surovega piščanca, gre na dno hladilnika," pravi Ramsey. Razlog za to je zelo preprost: shranjevanje mesa na dnu zagotavlja, da v primeru, da kaplja, ne bo prineslo neprijetnih sokov po vseh živilih RTE. Razmislite o shranjevanju sadja in zelenjave na vrhu, mlečni izdelki in pripravljeni izdelki na sredini ter surovo meso, ribe in nevarna živila na dnu za najboljšo uporabo hladilnika. Prav tako, podloge za hladilnik lahko prihranite veliko težav pri čiščenju.

6/44

Nikoli ne čistite hladilnika

Kdaj ste nazadnje dal hladilniku dobro globinsko čiščenje? Ja, verjetno nikoli, kar je razumljivo, ker mnogi ljudje ne mislijo na svoj hladilnik kot na del svojega vsakodnevnega čiščenja. Tehnično bi morali hladilnik tedensko čistiti čistilna sredstva, če pa se vam zdi to zastrašujoče, ga vsaj enkrat na mesec temeljito očistite in seveda takoj obrišite razlitje. Na ta način boste preprečujejo širjenje bakterij, kar lahko povzroči navzkrižno kontaminacijo.

7/44

Puščanje sadja in zelenjave na pultu vs. Hladilnik

Popolnoma odvisno od vas in ali raje uživate v jabolkih pri sobni temperaturi ali ohlajenih, ko gre za števec proti. hladilnik. Večino pridelkov je treba hraniti pri temperaturi, do katere verjetno nimate dostopa 55 stopinj - toplejše od vašega hladilnika, vendar hladnejše od vaše kuhinje, zato je hladilnik ali pult vaš izbira. The hladilnik podaljša rok uporabnosti skoraj vsakega sadja in zelenjave, odvzame pa tudi nekaj okusa, zato, če nameravate svoje izdelke jesti pravilno stran, pustite na pultu, ker bo boljšega okusa, če pa ga želite shraniti za nekaj dni, ga postavite v hladilnik. Če nameravate shranjevati na pultu, je to cenovno ugodno organizator za izdelavo je pot.

8/44

Odmrzovanje mesa na pultu

Nikoli ne želite odtajati kosa mesa tako, da ga pustite na pultu. Bakterije bodo takoj začele rasti, ko se meso segreje pod 40 stopinj. Najvarnejši trije načini odtajati meso so v mikrovalovni pečici na majhnem ognju, v hladilniku ali v hladni vodi. Ne glede na izbrano metodo odmrzovanja morate meso najprej dati v skledo. Mesa nikoli ne bi postavili neposredno in nepokritega v mikrovalovno pečico ali na polico v hladilniku.

9/44

Vedno znova uporabljajte isto gobo

Gobice so eden najbolj umazanih, če ne celo najbolj umazan izdelek v kuhinji. Ti drobni čudežni delavci se pri čiščenju kuhinje pogosto spregledajo, ker običajno čistijo sami. Bodite pozorni na to, kako pogosto ste zamenjajte gobo. Bakterije se zelo hitro kopičijo na gobicah in če jih ne operete pravilno, jih lahko razpršite na vse predmete, ki se jih goba dotakne.

10/44

Pozabil sem očistiti umivalnik

Umivalnik, tako kot goba, pri čiščenju kuhinje pogosto pozabimo, saj je umivalnik tako kot goba vključen v postopek čiščenja. Ampak brisanje umivalnika po pomivanju posode in z uporabo neke vrste čistilnega pršila, na primer Clorox je ključnega pomena, če želite ohraniti kuhinjo brez bakterij. Medtem ko milo in voda delujeta, je treba vsakih nekaj tednov dobro temeljito očistiti. "Posoda naj bo čista in ne odmrzujte mesa v umivalniku," pravi Deirdre Schlunegger, izvršna direktorica STOP Prehransko boleznijo, nacionalna neprofitna organizacija za javno zdravje, namenjena preprečevanju bolezni in smrti zaradi povzročiteljev bolezni, ki se prenašajo s hrano.

11/44

Zapuščanje živil

Nakupovanje z živili je naporno, še posebej, če imate vlečenega malčka, vendar pazite, da se prebijete skozi težave in pospravite živila takoj, ko pridete domov. Na splošno večina pokvarljivi predmeti lahko izpustite največ dve uri. In beseda najbolj se tukaj uporablja ohlapno, saj je treba nekatere predmete, na primer sladoled, odstraniti čim prej. "Trgovina z živili, ki zahtevajo hlajenje ali zamrzovanje, takoj, ko pridete domov," pravi Schlunegger. »Če je zunaj toplo, vzemite hladilnik oz izolirana vreča s tabo v trgovino. "

12/44

Poraba denarja za neuporabne kuhinjske pripomočke

Kuhinja in pripomočki za kuhanje so povsod. Zdi se, da na trg vsak dan prihajajo nova boljša, dolgotrajnejša, bolj zdrava hrana in izdelki, povezani s kuhanjem. Pomislite, koliko kuhinjskih potrebščin imate v predalih in jih nikoli ne uporabite. Kdo iz avokada? Medtem ko so nekateri predmeti, npr mešalniki, mešalniki, in lonci in ponve so vredno se razvajati, lahko prihranite pri trendovskih izdelkih.

13/44

Namestitev dvignjenih panelnih vrat in delnega prekrivanja

Dvignjena panelna vrata so lahko klasična podoba omare, vendar zagotovo trenutno niso v trendu. Delno prekrivanje, ki se nanaša na količino okvirja, vidnega v omari, je tudi na zunanji strani. A set posod za shranjevanje hrane je preprost način, da poskrbite, da bo vaša kuhinja ostala organizirana.

14/44

Izbira vrat s ploščo ali stresalnikom

Tako kot dvignjena panelna vrata se izogibajte 3D ogledu svojih omar. Plošča oz stresalna vrata, čeprav vaši kuhinji dajejo nasprotno vrsto 3D videza, bo v vaši kuhinji še vedno videti stara v primerjavi z vstavljenimi omarami. Sodobni predali so tudi poceni način, kako omare popiti.

15/44

Ne uporabljate kuhalne posode za hitro čiščenje

Hranite začimbe in začimbe v stojalu, ki ga je enostavno prenašati, da sprostite prostor na pultu. Vedno želite sol, jedilna olja in vaše najljubše začimbe poleg štedilnika, ker jih uporabljate vsak dan. Vendar jim ni treba ves čas zavzemati dragocenega prostora na pultu. Vse jih postavite v posodo, ki jo lahko takoj po kuhanju pospravite v omaro. Kadike različnih oblik, velikosti in cen boste našli v kateri koli trgovini, ki prodaja kuhinjsko posodo.

16/44

Ne uporabljajte mikrovalovne pečice brez recepta

Mikrovalovno pečico potisnite pod omare, da jo vzamete s pulta. Mikrovalovne pečice so pri večini največji prostorski prašiči pulti. Proizvajalci pri nekaj modelih ponujajo neobvezno montažni kompleti ki vam omogoča, da mikrovalovno pečico namestite pod omare. Najprej pa izmerite njegovo višino in višino prostora nad pultom; z večjo mikrovalovno pečico boste morda ugotovili, da bo prostor pod njo premajhen, da bi bil uporaben.

17/44

Ne uporabljate stojala za nože pod omarico

Spuščajoča se stojala omogočajo takojšen dostop do kuhinjskih potrebščin brez nereda stojal za začimbe ali držala za nože. Ko je kuhanje končano, stojalo zaniha proti spodnji strani omare. The stojalo za nože iz akrila, ali pa kupite samo par tečajev in naredite svoje leseno stojalo za nože, začimbe ali druge majhne predmete, ki zavzamejo prostor na pultu.

19/44

Odpuščanje kuhinjskega vozička

A valjani kuhinjski voziček je naslednja najboljša stvar za dodajanje omar in prostora na pultu. Zgornji del zagotavlja dodaten delovni prostor, ko pripravljate veliko večerjo za zahvalni dan. Spodnje police pa vsebujejo predmete, ki bi sicer porabili prostor na pultu. Če nameravate za pripravo hrane uporabiti voziček, izberite enega s trdim vrhom, kot je mesarski blok, nerjavno jeklo ali plastični laminat. Nekateri pokrovi vozičkov so iz sijajnega lesa - lepi, vendar ne trpežni. Kuhinjski vozički so na voljo v različnih vrstah lesa, zato obstaja velika verjetnost, da se ujemate z obstoječimi omarami. Lahko pa si ogledate eklektičen videz s sijočo kovinsko ali poslikano košarico.

20/44

Brez prekinitve merilne skodelice

S puščanjem sprostite prostor v predalu merilne skodelice znotraj kuhinjske omare. Leseni trak namestite in namestite tako, da bodo skodelice visele med policami in omogočile, da se vrata popolnoma zaprejo. Namestite drugi trak za vaše merilne žlice, nato privijte kljuke za skodelice na obeh trakovih.

21/44

Pustite, da plastične vrečke neprestano tečejo

Za lažje shranjevanje in ponovno uporabo plastične vrečke, naredite razpršilnik iz zavržene 2-litrske steklenice sode. Odrežite zgornji in spodnji del z britvica nož. Odrežite vse nazobčane robove, da vrečk ne raztrgate, ko jih izvlečete, nato pa privijač privijte na vrata omare ali steno omare (ali pritrdite s trakom s kljuko in zanko). Če želite prihraniti nekaj časa, držala in razdelilniki plastičnih vrečk so na voljo tudi za nakup,

24/44

Ne čistite pomivalnega stroja

Mislili bi, da je vaš pomivalni stroj, po pomivanju posode, bi bila že čista. Ampak motili bi se! Kosi hrane pridejo v vse kotičke vašega pomivalnega stroja, kar vodi v neprijeten vonj in sčasoma vaše posode ne bodo čiste. Če tega ne želite narediti ročno, čistila za pomivalni stroj lahko kupite in delo opravite namesto vas.

26/44

Ne čistite mikrovalovne pečice na pravi način

Pečeno hrano in razlitje je enostavno očistiti z vašega mikrovalovna pečica. Takole: merilno ali kavno skodelico delno napolnite z vodo in dodajte rezino limone. Vodo zavremo minuto, pustimo vrata zaprta in pustimo, da para sprosti nered. Po 10 minutah odprite vrata in obrišite umazanijo. Če ste naveličani svoje stare mikrovalovne pečice, razmislite nadgradnjo na pametno mikrovalovno pečico ki se lahko povežejo z vašimi pametnimi domačimi napravami.

27/44

Za čiščenje pokrova pečice ne uporabljate razmaščevalca

Izvajanje svojega maščobni filter ventilacijske nape skozi pomivalni stroj lahko prinese razočarajoče rezultate. Podobno z "rezanje maščob”Gospodinjska čistila. Dobite odlične rezultate z razmaščevalcem na vodni osnovi v trgovini z avtomobilskimi deli. Umivalnik napolnite z vročo vodo in razmaščevalcem, spustite filter in pustite, da razmaščevalec opravi vsa dela. Filter se bo v nekaj minutah izkazal kot sijoč čist. Nato ga samo sperite.

29/44

Ne odmašite aeratorja, če imate počasno tekočo vodo

Če tvoj izvlečna škropilnica prinaša šibek razpršilec, evo, kaj storiti. Najprej se prepričajte, da je težava v brizgalna glava in ne dlje. Začnite z odstranitvijo škropilnice. Na cev pripnite ščipalko ali majhno sponko, da se ne ujame nazaj po izlivu. Če voda teče iz cevi, ko vklopite pipo, potem veste, da je težava v brizgalni glavi - razen če je pretok še vedno šibek. V tem primeru je težava s pipo ali napajalnimi vodi.

30/44

Mast se ne čisti hitro

Na kuhinjskih omarah se sčasoma nabira maščoba in umazanija. Za čiščenje omar najprej rahlo vlažno gobo ali krpo segrejte v mikrovalovni pečici 20 do 30 sekund, dokler ni vroča. Oblecite si par gumijaste rokavice, razpršite omare z univerzalnim čistilom, ki vsebuje pomarančno olje, nato pa čistilno sredstvo obrišite z vročo gobo. Za trdovratne lise, najprej pustite čistilko sedeti pet minut. Obrišite v smeri lesa. Izperite in ponovno segrejte gobo, ko postane nasičena. Nato omare obrišite s hladno, vlažno krpo. Oranžno olje pušča sijoč premaz. To deluje na kateri koli površini lesa ali kovine.

31/44

Ne odstranjujte kopičenja trde vode z limono

Odstranite nabiranje trde vode na pipi s to preprosto, naravno rešitev: Polovico sveže limone položite na konec pipe, okrog limone ovijte majhno plastično vrečko in jo pritrdite na pipo z elastika. Po nekaj urah odstranite limono in obrišite pipo.

32/44

Ne preskočite vedra

Včasih premikanje po vedru za brisanje motenj naredi le še bolj zaradi umazane vode, ki brizga naokoli. Leslie Reichert, ustanoviteljica The Green Cleaning Coach in avtorica Veselje zelenega čiščenja, ima tehniko brisanja brez vedra, ki dela čudeže: razpršilno steklenico, napolnjeno z razredčeno čistilno raztopino in a krtača iz mikrovlaken.

33/44

Zapuščanje vrzeli na pultu

Če drobtine, papirji ali celo jedilni pribor padejo v vrzel med pultom in hladilnikom, praznino zapolnite s skoraj nevidnimi plastične cevi. Čiste cevi je na voljo v domačih centrih v več širinah od 1/8 palca.

34/44

Zapravljanje denarja

Profesionalno gospodinjsko čistilo Maggie Orth je rada sama izdeluje čistilna sredstva. Tukaj je njen recept za večnamensko čistilno raztopino, spremenjen po receptu, ki ga je našla v knjigi Čista hiša, čist planet Avtor: Karen Logan V 5-litrskem vedru zmešajte: 1 skodelico destiliranega kisa, 3 žlice boraksa, 1 galono vroče vode in 1/2 skodelice mila (Maggie uporablja Sal Suds dr. Bronnerja). Maggie rada doda 10 ali 15 kapljic olja čajevca, sivke ali limone za prijeten vonj. Zmešajte sestavine in nato zmes vlijte v razpršilno steklenico. Ostalo shranite v galonskem vrču. To je vsestransko čistilo, ki traja več let!

To mešanico uporabite za čiščenje ploščic, pultov in pobarvanega lesa. Je dobro vsestransko čistilo, vendar ni najboljše za čiščenje stekla. Maggie za čiščenje stekla uporablja klubsko sodo.

35/44

Ne vlagati v čajne brisače

Namesto da kupujete papirnate brisače, se le založite kuhinjske brisače. Ker so 100-odstotni bombaž, jih lahko uporabite za sušenje kozarcev, pustite, da se posušijo na njih in obrišete kuhinjske pulti in štedilnik. Poskrbite za katero koli set brisač izdelek, ki ga kupite, ima dobre ocene in je dovolj trpežen, da traja leta.

37/44

Ne uporabljajte sponk za začimbe za začimbe na vratih omare

Razen če ne želite odpreti omare z začimbami in vam ves čas padajo stekleničke cimeta in paprike, je to zagotovo kramp, ki ga boste želeli poskusiti. Te sponke za začimbe pridejo v vrstice po šest in komplet petih vrstic lahko kupite za 13 USD.

38/44

Ne uporabljate ločilnikov za svoje piškotke

Čeprav so lističi za piškote ravni, jih je vedno treba boleti. Običajno ljudje radi nalagajo stvari na njih, da prihranijo prostor, kar pomeni, da morajo kopati vsakič, ko želite narediti nekaj piškotov ali večerjo iz ponve. Namesto tega uporabite te preproste 4-razredni delilniki za enostaven oprijem! Odlično delujejo tudi pri organizaciji pokrovov za vaše lonce in ponve.

39/44

Naj K-skodelice neredijo kuhinjo

Obožujete svojega Keuriga, a sovražite, da morate vedno posegati po škatlah za kavo? Zaradi tega je doseganje teh škatel daleč preteklost. To držalo za omarico k-cup lahko zdrsnete navzdol za enostaven oprijem in naredite varnostno kopijo, tako da je stran od poti.

43/44

Ni organizirano po uporabnosti

Kot splošno pravilo navedite pogosto uporabljeni kuhinjski pripomočki na najnižjih policah (posode in sklede, oljčno olje, kozarci itd.) in predmeti, ki jih redko uporabljate na najvišjih policah. Gre za malo zdrave pameti, ki gre daleč odprte policein vam bo pomagal ohraniti vse lahko dostopne in videti odlično. Raje imejte vsaj nekaj skodelic zapored in ne menjajte jedi povsod.

44/44

Pozabljanje možnosti shranjevanja v košarici

Pridete domov iz trgovine z roko svežega sadja, a glejte - ni rezervnega hladilnika oz. prosti prostor na voljo. Elegantna rešitev za to težavo s shranjevanjem je, da obesite eno ali večstopenjsko žična košara s stropa. Tu lahko shranite jabolka, banane in pomaranče ter krompir, čebulo in česen. Poleg tega viseča košara dodaja vizualno zanimanje vaši kuhinji.