Dejstvo ali izmišljotina: Ali so protilepilne ponve varne?

Vsak uredniški izdelek je izbran neodvisno, čeprav lahko dobimo nadomestilo ali prejmemo partnersko provizijo, če nekaj kupite prek naših povezav. Ocene in cene so točne, artikli pa so na zalogi do objave.

Izpostavitev dejstev o nelepljenih ponvah

Ne glede na to, ali ste glavni kuhar v hiši ali posežete samo po ponvi, da zmešate nekaj jajc, obstaja velika verjetnost, da vzamete tisto, za kar ste mislili, da je popolnoma varno kuhinjska posoda, ki se ne lepi. Toda glede na nedavna preiskava s strani Uprave za prehrano in zdravila (FDA) bi lahko ti lončki in ponve, ki se ne primejo, dejansko vsebovali škodljive kemikalije.

Tukaj je vse, kar morate vedeti o tem, ali so nelepljive ponve varne in zakaj bi vas moralo skrbeti. Poleg tega ponujamo nasvete za odkrivanje razlike med varno in strupeno kuhinjsko posodo, ki se ne lepi.

Kaj je študija ugotovila o ponvah proti sprijemanju

Na podlagi svojih ugotovitev je FDA poročala, da PFA (skupina 5000 sintetičnih kemikalij, znanih tudi kot "za vedno kemikalije“) So prisotni v približno 98 odstotkih Američanov v krvnem obtoku. Eden glavnih virov je hrano, ki jo jemo, po podatkih Agencije za varstvo okolja, od nevarne snovi se absorbirajo v hrano iz stvari, kot je kuhinjska posoda iz nerjavečega jekla. Od štiridesetih let prejšnjega stoletja se kemikalije PFAS uporabljajo v kuhinjski posodi, ki se ne lepi, zaradi svoje sposobnosti odbijanja olja in vode.

Kaj morate vedeti o ponvah proti lepljenju

Medtem ko FDA pravi, da ravni PFA še niso dovolj visoke, da bi bile škodljive za naše zdravje, to ne pomeni, da nedavni rezultati niso zaskrbljujoči. Konec koncev so maščobne kisline (maščobne kisline), ki se lahko med kuhanjem na močnem ognju razcepijo v vašo hrano, povezane z resnimi tveganja za zdravje vključno z rakom, neplodnostjo ter poškodbami ledvic ali jeter.

In čeprav znanstveniki ne poznajo natančnih učinkov PFA na naše telo, je to vedno pametno ne izpostavljajte se strupenim snovem proizvedenih snovi, kadar je to mogoče.

Kako izbrati varen protilepilni pekač

Kot rezultat študije je bilo mnogim PFA prepovedana proizvodnja lončnic. Če ste na trgu za nov komplet, se izogibajte aluminiju in teflonu, ki lahko vsebujejo visoke ravni PFA in drugih kemikalij.

Katere so najboljše neatoksične ponve, ki niso strupene?

Ko iščete nestrupene nelepljive ponve, izberite tiste iz keramike, litega železa, nerjavečega jekla ali kaljenega stekla. Izberite tudi protilepilne premaze, izdelane brez PFOA, PTFE in drugih PFA. Izogibajte se predmetom, označenim s teflonom ali "nelepljivimi", ki ne označujejo več, iz česa so dejansko narejeni.

Tu je nekaj naših posod za netoksično uporabo:

• V celoti oblečena, nelepljiva ponev brez PFOA, komplet dveh, 50 USD;
• Komplet ponvi Greenpan, komplet dveh, 100 USD;
• Keramična ponev Calphalon iz keramike, $56;
• Naše mesto Vedno Pan, $145;
• OXO Good Grips Non -stick Pan, $40.

Kako skrbeti za varno kuhinjsko posodo proti sprijemanju

Poskrbite, da bo vaša varna posoda proti sprijemanju zdržala dlje in preprečila sproščanje potencialno škodljivih kemikalij:

• Pravilno jih očistite z nežno gobo. Ne priporočamo, da pralni stroj iz jeklene volne vzamete v prevlečene ponve, razen če so iz nerjavečega jekla.
• Kadar je le mogoče, ročno pomivajte nestrupeno posodo. Številne blagovne znamke nestrupenih kuhinjskih pripomočkov pravijo, da so primerne za pomivanje v pomivalnem stroju, vendar priporočamo, da podaljšate njihovo življenjsko dobo ročno pranje.
• Pri kuhanju se izogibajte kovinskim pripomočkom, tudi če v vaši posodi piše, da je odporen na praske. Predlagamo, da se igrate varno poskrbite, da bo vaša posoda zdržala več let z izbiro lesenih ali silikonskih kuhinjskih pripomočkov.
• Izogibajte se kuhanje pri ekstremnih temperaturah. Preberite navodila za uporabo in se prepričajte, kakšne temperature lahko varno prenese vaša posoda.

Naslednji, tukaj so 41 kramp za organizacijo kuhinj to vam bo olajšalo življenje!