30 nasvetov za popoln žar ob dnevu dela
1/30
Začnite s temeljitim čiščenjem
Če si ne vzamete časa očistite in pripravite žar, lahko preprosto "pozabite", potem pa vaš žar ne bo pri miru najboljše za žar (in lahko celo uniči živila z vonjavami, mastnim dimom in drugimi težavami). Poleg čiščenja žara se sprehodite po svojem dvorišču in očistite vse igrače ali smeti, ki ste se jih nameravali znebiti - s tem se izognete stresu na dan zabave. Poleg tega si oglejte te 12 nasvetov za načrtovanje vrhunskega žara na dvorišču.
3/30
Za senco uporabite mreže, nadstreške in dežnike
Če nimate a namizni dežnik ali vgrajeno senco od nadstreški ali a pergola, razmislite o uporabi lahke mreže ali preprostih belih posteljnin za hitro senčenje DIY. Presenečeni boste, kako bodo vaši gostje cenili senco. Za bolj ambiciozen projekt, razmislite o gazebu z žara namesto tega.
5/30
Izberite Prenosna živila
Držanje za krožnik hrane na zabavi na prostem je lahko nerodno. Če ga nastavite, boste morda pozabili, kje je, in hrošči lahko pridejo do njega, ali pa bi kdo mislil, da ste z njim končali, in ga zavrgel.
Kot gostitelj se osredotočite na živila, ki ne potrebujejo krožnikov. Nabodate lahko različne zelenjave, mesa, predjedi, sadje in sladkarije. Ali pa pustite, da si gostje naredijo svoje. Poskrbite za sklede ali krožnike s predmeti za ugriz skupaj z veliko nabodala.
6/30
Vse na žaru
Zakaj ga ne uporabljate, kolikor je mogoče, brez žara, kot to zavetišče za žar? Pločevinka na žaru izboljšati najrazličnejše jedi. Večino kruha in zelenjave lahko rahlo pečemo na žaru, vključno s solato in angelsko torto.
7/30
Zaščitite svojo hrano
Čeprav je ta smorgasbord hrane lahko videti super na fotografiji, ni super, če hrana popoldne sedi zunaj. Muhe bodo vstopile v sadje, zeljna solata bo hitro ovenela, otroci (s srhljivimi rokami) pa se mu zdijo skušnjave, da bi jih zgrabili in odšli. Zato je najbolje, da hrano hranite pod nekakšno odejo.
Če delate lonček, imejte pri roki plastično folijo, da zavijete odprte sklede in krožnike. Za hrano pazite, da je pokrita s pokrovom ali v hladilniku, dokler niste pripravljeni za serviranje. Mizo za hrano lahko postavite tudi znotraj hiše, namesto zunaj. Ne pozabite, da mora ta hrana preživeti ure poletne vročine in hroščev - potrebuje vso pomoč, ki jo lahko dobi.
8/30
Več postaj za prehrano
Če želite, ne želite, da ljudje čakajo v vrsti za hrano ali pijačo. Če imate veliko gostov, postavite več miz za hrano. Podobno boste morda želeli razširiti skrinje za led in hladilnike, napolnjene s pijačami, tako da niso vsi na istem mestu. Niste prepričani, ali imate dovolj miz? Zgradite še nekaj za svojo palubo ali teraso.
9/30
Svetilke in bakle
Poleg tega tradicionalna zunanja razsvetljava, razmislite o namestitvi nizne luči okoli vaše terase ali krova za pravi pridih ambienta in vidljivosti, ko pade noč. Postavitev nekaj bakel je tudi dobra ideja - ne nujno zaradi vidljivosti, ampak za pomoč pri odganjanju komarjev z mešanicami dima in olja citrusov. Opazujte majhne otroke okoli bakel.
Nakupujte zdaj
10/30
Veliko sedežev
Sčasoma bodo ljudje želeli sedeti. Naokoli imejte veliko stolov in klopi ter jih napolnite s odejami za piknik. Če se počutite ambiciozno, zgradite svoje dvoriščne stole.
11/30
Znaki in kreda
Omogočite svojim gostom, da vedo, kaj je v hladilnikih in kje so različna živila in pijače. Postavitev znakov ali podpiranje tablice vam omogoča, da podate navodila (kje je kopalnica?) In vse identificirate. Ko že govorimo o identifikaciji, boste morda želeli vključiti tudi skledo oznak ali sponk za kozarce za pijačo ali oznako za kozarce in skodelice za enkratno uporabo.
S kredo napišite pozdravni pozdrav na pločniku in stopnicah pred vašo hišo. Brez pločnika? Na poti do svojega dvorišča narišite puščice, ki vodijo vaše goste. Kredo pa pustite zunaj, da bodo otroci (in odrasli) med zabavo lahko risali.
12/30
Prepoved hroščev
Napake lahko uničijo popolnoma dobro zabavo na prostem in vse prisilijo v zaprtih prostorih. Če ne želite uporabiti kemičnega razpršila odganjalec hroščev, poskusite sveče ali bakle citronele z oljem citronele.
13/30
Počistite svoje jedi
Tudi če omejite krožnike in srebrnino, boste še vedno morali poskrbeti za posodo. Da bi preprečili kaos, namestite pladnje za shranjevanje rabljenih posod za enkratno uporabo. Tako lahko vi (in vaši pomočniki) v celotni zabavi pospravite posodo nazaj v kuhinjo in tako olajšate končno čiščenje. Vsekakor ugotovite 13 briljantnih načinov shranjevanja žara preden ga zapakirate.
14/30
Pripravite ognjišče
Konec zabave z prijetnim ognjem je zabaven, vendar morate biti pripravljeni. Pripravite svoje Ognjišče za velik dan z odstranjevanjem naplavin, zlaganjem drv in s tem, da imate pri roki več lesa. Če nimate ognjišča, lahko izbirate med številnimi mizami za kurjenje in podobnimi oblikami. Ali pa verjemite ali ne, lahko zgraditi požarno mizo.
15/30
Ne pozabite na glasbo in igre
Ustvarite en seznam predvajanja za zadnje poletje in z zvočnikom, ki podpira Bluetooth, predvajajte melodije za svojo zabavo. Seveda glasba ni edina zabava, ki jo bodo ljudje iskali. Nastavite igre, kot so kroket, balinanje, in koruzna luknja na najbolj zdravih delih vaše trate za otroke vseh starosti.
16/30
Uporabite spletni kalkulator za hrano
Hrana je vedno eden prvih pomislekov in najhujših težav pri velikem žaru. Na srečo živimo v neverjetni digitalni dobi s spletnimi načrtovalci žara ki vam omogočajo, da vidite, koliko hrane - in kakšno hrano - potrebujete. Povezani načrtovalnik vam omogoča izračun obrokov na podlagi odraslih, otrok, števila vegetarijancev in priljubljenih mesnin. To je odličen način za pridobivanje osnovnih številk.
17/30
Načrtujte jedilnike zgodaj in sestavite seznam sestavin
Načrtujte celoten meni na podlagi informacij za spletni planer. Za vsako jed in koktajl sestavite natančen seznam sestavin, ki jih potrebujete za nakup, in ga pred nakupom dvakrat preverite. Nočete začeti zabave in se zavedati, da ste pozabili tisto sestavino, za katero ste domnevali, da je v kuhinji.
Številni izkušeni žari se radi osredotočijo na značilno jed ali pijačo, da se malo pokažejo, vendar je to odvisno od vas. Kadar je le mogoče, poskusite upoštevati alergije na hrano gostov, tako da po potrebi ponudite druge možnosti. Za več zabavnih idej na dvorišču si oglejte te sedem iger na prostem, ki jih lahko naredite s stvarmi, ki jih že imate.
18/30
Načrt za zunanje hlajenje
Vsaka nastavitev žara ne more imeti zunanji hladilnik (čeprav je odličen dodatek), vendar potrebujete način, da ohranite stvari hladne. Ne glede na to, ali gre za mini hladilnik, ki ga lahko priključite zunaj, ali nekaj hladilnikov, se tega prepričajte pred dnem pečenja na žaru.
Meso vedno hranite v hladilniku ločeno od drugih živil in poskusite rezervirati del ali hladilnik za pijače. Ne pozabite, da je pomembno, da nekatera živila ohladite, pijače pa lahko vedno shranite v notranjosti, dokler jih ne želite prinesti ven. Za pravilno kampiranje potrebujete dober hladilnik - preverite najboljši pripomočki za kampiranje, ki jih nimate.
19/30
Ustvarite meni za goste
Ni nujno, da je kaj lepega, za večje žare pa je koristno imeti natisnjen ali pisan meni, ki prikazuje, kaj boste postregli, še posebej, če ste ponosni na to. Papirni izpisi, stojala za tablo in bele table delujejo. Ta korak preskočite, če gre za druženje v slogu potlucka. Vam je všeč videz krede? Barvo krede naredite doma.
20/30
Organizirajte meso po temperaturi
Najlažji način za to je ustvariti tri krožnike-redke, srednje in dobro narejene. Označite jih in svoje kuhano meso postrezite na ustreznih krožnikih. Bodite pozorni nanje in se prilagodite splošnim okusom množice. To je odličen način, da zadovoljite goste in prihranite veliko časa pri postavljanju ali odgovarjanju na vprašanja, kateri zrezek je dobro narejen.
22/30
Poskusite jesensko marinado na žaru
Poskusite jesenske okuse v domačih jesenskih marinadah na žaru. Javor, rožmarin in bourbon so vsi okusi sezone. Smreka to jesensko navdihnjeno marinado z bourbonom.
Sestavine:
• ena skodelica burbona;
• ena skodelica rjavega sladkorja;
• ena skodelica olja;
• ena skodelica gorčice;
• Ena skodelica Worcestershire omake.
Navodila:
1. Združite vse sestavine in mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.
2. Meso marinirajte štiri do 12 ur pred pečenjem na žaru.
23/30
Squash nabodala
Poskusite jesensko bučo na žaru. Olupimo, odstranimo semena in narežemo na 1 cm velike kose. Kose premažite z nekaj olivnega olja in jih položite na nabodala. Na zmernem ognju jih kuhamo pet do sedem minut.
Niste prepričani o gorivih za žar? Žar 101: Vse o gorivih na žaru.
25/30
Poskusite nekaj por
Namesto, da bi svoj por v jesenski letini metali v juho, poskusite ta preprost recept in jih postrezite kot prilogo. Por očistimo in narežemo. Nato jih po dolgem razpolovimo in premažemo z nekaj olivnega olja, soljo in poprom. Na koncu jih pecite na žaru približno pet minut na stran ali dokler niso mehki.
Jesenski žar na plin? Nauči se kako določiti nivo rezervoarja za propan
26/30
Poskusite na žaru bučo
Poskusite na žaru a buče za naslednjo jesensko sladico. Samo očistite zunanjost sladkorne (pite) buče in v lupini naredite nekaj lukenj, da omogočite prezračevanje. In bučo postavite v 8 × 8-palčni. stekleno posodo in kuhajte na žaru pri 350-375 stopinjah 45-60 minut ali dokler se ne zmehča.
Ko se dovolj ohladi, ga prerežite na pol, iztrgajte semena in meso zabodite v skledo. Na koncu kuhano bučo uporabite za pito ali pa jo pokapajte s cimetom in sladkorjem ter pojedite s sladoledom.
27/30
Salsa na žaru
Namesto pripravi svoj redni recept za salso, poskusite peči papriko, čebulo in paradižnik na žaru. Za papriko in čebulo narežite in položite na nabodala. Za paradižnike pa jih pecite cele na posrednem ognju do mehkega. Nato sesekljajte in združite z ostalimi sestavinami salse.
29/30
Krila za žar za igro
Krila ni treba pražiti. Ko izdelujete krila za množico, jih poskusite peči na žaru. Po mariniranju kril jih položite na srednji, neposredni vročini in jih pecite na žaru 25-30 minut. Lahko pa tudi preskočite marinado in jih po žaru prelijete z omako. Tukaj je kako namestiti vse pred televizor če premaknete stvari noter.
30/30
Naredite ogljeno zelenjavno solato
Izkoristite kar največ pridelki ob koncu sezone in zelenjavo na žaru za sesekljano solato. Poskusite papriko, brstični ohrovt, čebulo, jajčevce in celo romaine. Nato zelenjavo premažemo z malo olja, solimo in popramo ter na neposrednem ognju pečemo nekaj minut na vsaki strani, dokler se ne zmehča. Nato sesekljajte in premešajte skupaj s svojim najljubšim prelivom.