Kaj morate upoštevati pri nakupu kadilca
Ne glede na to, ali želite novega, posodobljenega kadilca za vaš najljubši hobi ali pa popolnoma opremljen kadilski stroj zmagovalci na lokalnih tekmovanjih se splača dobro premisliti pri nakupu kadilca, da razširite svojo kuhinjo na prostem opcije. Tukaj je nekaj stvari, ki jih je treba upoštevati:
Ti preizkušeni pripomočki so namenjeni kuhanju mesa, obenem pa z dimljenim okusom, idealni za rebra, prsi, vlečeno svinjino, losos in številna druga živila. Všeč mi je žari, kadilci so različnih vrst, zato se splača skrbno pretehtati, kakšne vrste potrebujete.
Ena največjih izboljšav novih kadilcev je izboljšana kontrola za prilagajanje temperature in časa kajenja. Te lastnosti so najpogostejše pri kadilcih na električni pogon, danes pa imajo celo kadilci na plin in oglje funkcije, ki jim omogočajo zaznavanje in prilagajanje temperature. Poiščite možnost za kadilca, ki vključuje te funkcije, ali pa vsaj razmislite o nakupu pametne temperaturne sonde, da lahko v telefonu kadar koli preverite, ali spremlja temperature. Nekaj programiranja in natančen nadzor temperature lahko veliko pripomoreta k ustvarjanju popolne izkušnje s kajenjem.
Čeprav je porazdelitev toplote tesno povezana z obliko in zasnovo, si zasluži svoj razdelek: bodite pozorni na to, kako oblika in gorivo vplivata na porazdelitev toplote pri nakupu kadilca in katera področja kadilca bodo najbolj vroče. To je še posebej pomembno pri žarih na oglje, ki se podvajajo kot kadilci, ki imajo ponavadi nihajoča vroča območja, ki jih je treba skrbno obvladovati.
Za nekaj sto dolarjev lahko dobite popolnoma dobrega, čeprav srednjega kadilca na oglje ali plin. Za strokovno nastavitev ali več visokotehnoloških dodatkov se lahko cena povzpne v obseg od 700 do 1000 USD. Izjemno veliki konkurenčni kadilci seveda presegajo to, vendar je to drugačna raven naložb.
