Kaj morate vedeti o pečicah za pico na prostem
Vsak uredniški izdelek je izbran neodvisno, čeprav lahko dobimo nadomestilo ali prejmemo provizijo za partnerje, če nekaj kupite prek naših povezav. Ocene in cene so točne, artikli pa so na zalogi do objave.
Zabavna in enostavna za uporabo, pečica za pico na prostem je lahko odličen dodatek k vašemu dvorišču za kuhanje. Tukaj je tisto, kar morate vedeti, preden naložite.
Razstava v an zunanja kuhinja ali teraso, an zunanja pečica za pico je odličen način, da družino in prijatelje zberete za zabavno popoldne ali večer priprava in kuhanje pic - pa tudi kruh, pečenko, celo cele purane.
Na tej strani
Kaj je pečica za pico na prostem?
Zunanja pečica za pico je vgrajena ali samostojna pečica na les, plin ali oglje. Njegova kuhalna komora, običajno v obliki kupole, lahko doseže izjemno visoke temperature-427 stopinj C ali več. Visoke temperature dajejo picam hrustljavo skorjo v slogu picerije. Pečice za pico na prostem imajo običajno keramično, opečno ali kamnito kuhalno površino, ki potegne vlago iz testa za pico, da dobi to hrustljavost.
Pečica za pice na plin in oglje
Priljubljenost peči za pico na prostem pomeni, da je na voljo vedno več vrst, v različnih velikostih in cenah ter z različnimi načini polnjenja. Plin in oglje pečice za pico so na splošno manjše in cenejše. Razlikujejo se od namizni modeli na vrste, ki sedite neposredno nad žarom na plin ali oglje in črpajo toploto z žara. Tukaj so tudi prenosni, zamenljivi modeli ki se lahko segreje z ogljem, plinom, lesnimi peleti ali sekanci.
Na trgu je nekaj električnih modelov, ki pa ne morejo proizvajati visokotemperaturnega plina in oglja.
Pečica za pico na drva
Peči za pico na drva so bolj podobne tistim, ki jih lahko najdete v pravi piceriji. Ta vrsta pečice se segreva z ognjem na drva nad kuhalno površino, dokler ne doseže želene temperature. Les in žerjavico nato potisnemo s poti in pico skuhamo na vroči površini. Pice, kuhane v pečeh na drva pridobijo dimljen okus česar ni mogoče doseči s briketi iz plina ali oglja.
Peči za pico na drva so na splošno večje in dražje od modelov na plin ali oglje. Lahko so močan, a prenosen, oz težki modeli pulti ko jih nastavite, jih bo morda težko premakniti.
Za ambiciozen DIY projekt in res naredite zunanjo pečico za pico osrednja točka kuhalnega prostora na dvorišču, lahko naročite komplet pečice za pico, ki ga sami oblikujete in zgradite. Tukaj so tudi že pripravljena notranjost pečice ki jih je mogoče sestaviti in obrniti v kamen in opeko. Poglejte, kako en bralec zgradili dvorišče pred svojo pečico za pico DIY.
Koliko stane pečica za pico na prostem?
Odvisno od modela in načina goriva, ki ga izberete, se lahko zunanje peči za pico gibljejo od manj kot 200 do nekaj tisoč dolarjev. Če gradite zidano peč za pico, upoštevajte stroške materialov, vključno z armaturo in cementnim blokom za podlago ter kamnom in opeko za oblaganje.
Dodatki in vzdrževanje za zunanjo pečico za pico
Potrebovali boste nekaj orodja, s katerimi lahko izkoristite svojo pečico za pico na prostem. Robustne rokavice za pečico ščiti pred opeklinami. Velika lopatica z dolgimi ročaji, imenovana a pizza lupine je bistvenega pomena za drsenje pic v pečici in iz nje.
Vzdrževanje peči za pico na drva je na splošno minimalen; a žična krtača za čiščenje razlitja je skoraj vse, kar potrebujete. Za nerjaveče jeklo zunanje peči za pico, vlažna, mehka krpa običajno pomaga.
Elizabeth Heath je pisateljica potovanj, kulinarike in življenjskega sloga s podeželja v Umbriji v Italiji. Njeno delo je bilo objavljeno v The Washington Post, HuffPost, Frommers.com, TripSavvy in mnogih drugih publikacijah. Njen vodnik, Vodnik ljubitelja arhitekture v Rimu, je izšel leta 2019. Lizin mož je kamnosek in skupaj se navdušujeta nad odličnimi dejavnostmi na prostem, neskončnimi projekti za izboljšanje doma, psi, njihovim neposlušnim vrtom in nekoliko manj razuzdanim osemletnikom.
