Pomemben razlog, zakaj morate očistiti blok nožev

tab62 / Shutterstock

Kdaj ste nazadnje oprali blok noža? Če se ne spomnite, je verjetno bolj umazano, kot si mislite. Ampak, ni potrebe za paniko! Če nože pravilno očistite in redno čistite blok nožev, vse bo v redu.

Ga nimate? Tukaj vzemite blok noža.

Zakaj bi morali očistiti nože

Vaši noži so umazani. Ko skuhate domačo večerjo za družino, vaš najljubši nož prekrijejo ostanki hrane in drobtine. Če nož postavite nazaj v blok, vse te drobtine padejo v režo in nikoli ne odidejo. Tudi če nož sperete, se lahko drobtine sčasoma kopičijo.

Poleg tega lahko bakterije začnejo rasti, če je v reži bloka noža kanček vlage. Zato je izredno pomembno, da nože popolnoma posušite, preden jih postavite nazaj v blok. Želite odpraviti vsako možnost, da bi vlaga vstopila tja.

Naučite se izostriti nože kot profesionalec.

Kako pravilno očistiti nože

Že veste, da nožev NIKOLI ne čistite v pomivalnem stroju. Rezila bodo dolgočasna in ročaji lahko po večkratnem pranju počijo. Namesto tega vedno ročno perite v topli milni vodi (

tukaj je, kako si umivate nohte). Hitreje jih operete po uporabi, lažje bodo noži očistili, ker se hrana ne bi imela časa posušiti in se zatakniti. In seveda počakajte, da se popolnoma posušijo, preden jih postavite nazaj v blok.

Nasvet za preizkusno kuhinjo: Nožev nikoli ne puščajte na dnu umivalnika. Ker jih ne bo več videti, obstaja večja možnost, da se porežete, ko posežete po njem. (Oglejte si vse te varnostne naloge, ki jih morate narediti in česa ne.)

Kako očistiti blok noža

Za začetek odstranite nože in blok obrnite na glavo nad košem za smeti. Pretresite, da odstranite vse ohlapne drobtine. Uporabite majhen vakuumski nastavek, da sesate vse, kar sprva ne pride ven. Za razrahljanje drobtin lahko uporabite tudi čistilo za cevi.

Nato očistite zunanjo stran noža z vročo milnico. Za vstop v reže uporabite majhno krtačo, na primer ščetko za otroške stekleničke. Izperite in položite na glavo, da se popolnoma posuši.

Če po vsaki uporabi pravilno očistite nože in redno čistite blok noža (približno enkrat mesec, če nože uporabljate skoraj vsak dan), bo nosilec noža najčistejši blok.

Oglejte si še 21 stvari v vašem domu, ki jih verjetno niste nikoli očistili (a bi jih res morali!).