30 nasvetov za popoln žar ob dnevu dela

1/30

tab62/Shutterstock

Začnite s temeljitim čiščenjem

Če si ne vzamete časa očistite in pripravite žar, lahko preprosto "pozabite", potem pa vaš žar ne bo pri miru najboljše za žar (in lahko celo uniči živila z vonjavami, mastnim dimom in drugimi težavami). Poleg čiščenja žara se sprehodite po svojem dvorišču in očistite vse igrače ali smeti, ki ste se jih nameravali znebiti - s tem se izognete stresu na dan zabave. Poleg tega si oglejte te 12 nasvetov za načrtovanje vrhunskega žara na dvorišču.

3/30

Za senco uporabite mreže, nadstreške in dežnike

Če nimate a namizni dežnik ali vgrajeno senco od nadstreški ali a pergola, razmislite o uporabi lahke mreže ali preprostih belih posteljnin za hitro senčenje DIY. Presenečeni boste, kako bodo vaši gostje cenili senco. Za bolj ambiciozen projekt, razmislite o gazebu z žara namesto tega.

5/30

AS Food studio/Shutterstock

Izberite Prenosna živila

Držanje za krožnik hrane na zabavi na prostem je lahko nerodno. Če ga nastavite, lahko pozabite, kje je, in hrošči lahko pridejo do njega, ali pa bo kdo mislil, da ste z njim končali, in ga zavrgel.

Kot gostitelj se osredotočite na živila, ki ne potrebujejo krožnikov. Nabodate lahko različne zelenjave, mesa, predjedi, sadje in sladkarije. Ali pa pustite, da si gostje naredijo svoje. Poskrbite za sklede ali krožnike s predmeti za ugriz skupaj z veliko nabodala.

6/30

Photographee.eu/Shutterstock

Vse na žaru

Zakaj ne bi uporabljali čim več žara, kot to zavetišče za žar? Pločevinka na žaru izboljšati najrazličnejše jedi. Večino kruha in zelenjave lahko rahlo pečemo na žaru, vključno s solato in angelsko torto.

7/30

Evgenia Bolyukh/Shutterstock

Zaščitite svojo hrano

Čeprav je ta smorgasbord hrane lahko videti super na fotografiji, ni super, da hrana popoldne sedi zunaj. Muhe bodo vstopile v sadje, zeljna solata bo hitro ovenela, otroci (s srhljivimi rokami) pa se mu zdijo skušnjave, da bi jih zgrabili in odšli. Zato je najbolje, da hrano hranite pod nekakšno odejo.

Če delate lonček, imejte pri roki plastično folijo, da zavijete odprte sklede in krožnike. Za hrano pazite, da je pokrita s pokrovom ali v hladilniku, dokler niste pripravljeni za serviranje. Mizo za hrano lahko postavite tudi znotraj hiše, namesto zunaj. Ne pozabite, da mora ta hrana preživeti ure poletne vročine in hroščev - potrebuje vso pomoč, ki jo lahko dobi.

8/30

Cristi Lucaci/Shutterstock

Več postaj za prehrano

Če želite, ne želite, da ljudje čakajo v vrsti za hrano ali pijačo. Če imate veliko gostov, postavite več miz za hrano. Podobno boste morda želeli razširiti skrinje za led in hladilnike, napolnjene s pijačami, tako da niso vsi na istem mestu. Niste prepričani, ali imate dovolj miz? Zgradite še nekaj za svojo palubo ali teraso.

9/30

Sean Pavone/Shutterstock

Svetilke in bakle

Poleg tega tradicionalna zunanja razsvetljava, razmislite o namestitvi nizne luči okoli svoje terase ali krova za pravi pridih ambienta in vidljivosti, ko pade noč. Postavitev nekaj bakel je tudi dobra ideja - ne nujno zaradi vidljivosti, ampak za pomoč pri odganjanju komarjev z mešanicami dima in olja citrusov. Opazujte majhne otroke okoli bakel.

Nakupujte zdaj

10/30

Veliko sedežev

Sčasoma bodo ljudje želeli sedeti. Naokoli imejte veliko stolov in klopi ter jih napolnite s odejami za piknik. Če se počutite ambiciozno, zgradite svoje dvoriščne stole.

11/30

David Pereiras/Shutterstock

Znaki in kreda

Omogočite svojim gostom, da vedo, kaj je v hladilnikih in kje so različna živila in pijače. Postavitev znakov ali podpiranje tablice vam omogoča, da podate navodila (kje je kopalnica?) In vse identificirate. Ko že govorimo o identifikaciji, boste morda želeli vključiti tudi skledo oznak ali sponk za kozarce za pijačo ali oznako za kozarce in skodelice za enkratno uporabo.

S kredo napišite pozdravni pozdrav na pločniku in stopnicah pred vašo hišo. Brez pločnika? Na poti do svojega dvorišča narišite puščice, ki vodijo vaše goste. Kredo pa pustite zunaj, da bodo otroci (in odrasli) med zabavo lahko risali.

12/30

kukaruka/shutterstock

Prepoved hroščev

Napake lahko uničijo popolnoma dobro zabavo na prostem in vse prisilijo v zaprtih prostorih. Če ne želite uporabiti kemičnega razpršila odganjalec hroščev, poskusite sveče ali bakle citronele z oljem citronele.

13/30

S_Photo/Shutterstock

Počistite svoje jedi

Tudi če omejite krožnike in srebrnino, boste še vedno morali poskrbeti za posodo. Da preprečite kaos, namestite pladnje za shranjevanje rabljenih posod za enkratno uporabo. Tako lahko vi (in vaši pomočniki) v celotni zabavi pospravite posodo nazaj v kuhinjo in tako olajšate končno čiščenje. Vsekakor ugotovite 13 briljantnih načinov shranjevanja žara preden ga zapakirate.

14/30

Mat Hayward/Shutterstock

Pripravite ognjišče

Konec zabave z prijetnim ognjem je zabaven, vendar morate biti pripravljeni. Pripravite svoje Ognjišče za velik dan z odstranjevanjem naplavin, zlaganjem drv in s tem, da imate pri roki več lesa. Če nimate ognjišča, lahko izbirate med številnimi mizami za kurjenje in podobnimi oblikami. Ali pa verjemite ali ne, lahko zgraditi požarno mizo.

15/30

Fotografija Joshua Rainey/Shutterstock

Ne pozabite na glasbo in igre

Ustvarite en seznam predvajanja za zadnje poletje in z zvočnikom, ki podpira Bluetooth, predvajajte melodije za svojo zabavo. Seveda glasba ni edina zabava, ki jo bodo ljudje iskali. Nastavite igre, kot so kroket, balinanje, in koruzna luknja na najbolj zdravih delih vaše trate za otroke vseh starosti.

16/30

Cookie Studio/Shutterstock

Uporabite spletni kalkulator za hrano

Hrana je vedno eden prvih pomislekov in najhujših težav pri velikem žaru. Na srečo živimo v neverjetni digitalni dobi s spletnimi načrtovalci žara ki vam omogočajo, da vidite, koliko hrane - in kakšno hrano - potrebujete. Povezani načrtovalnik vam omogoča izračun obrokov na podlagi odraslih, otrok, števila vegetarijancev in priljubljenih mesnin. To je odličen način za pridobivanje osnovnih številk.

17/30

Načrtujte jedilnike zgodaj in sestavite seznam sestavin

Načrtujte celoten meni na podlagi informacij za spletni planer. Za vsako jed in koktajl sestavite natančen seznam sestavin, ki jih potrebujete za nakup, in ga pred nakupom dvakrat preverite. Nočete začeti zabave in se zavedati, da ste pozabili tisto sestavino, za katero ste domnevali, da je v kuhinji.

Številni izkušeni žari se radi osredotočijo na značilno jed ali pijačo, da se malo pokažejo, vendar je to odvisno od vas. Kadar je le mogoče, poskusite upoštevati alergije na hrano gostov, tako da po potrebi ponudite druge možnosti. Za več zabavnih idej na dvorišču si oglejte te sedem iger na prostem, ki jih lahko naredite s stvarmi, ki jih že imate.

18/30

antoniodiaz/Shutterstock

Načrt za zunanje hlajenje

Vsaka nastavitev žara ne more imeti zunanji hladilnik (čeprav je odličen dodatek), vendar potrebujete način, da ohranite stvari hladne. Ne glede na to, ali gre za mini hladilnik, ki ga lahko priključite zunaj, ali nekaj hladilnikov, se tega prepričajte pred dnem pečenja na žaru.

Meso vedno hranite v hladilniku ločeno od drugih živil in poskusite rezervirati del ali hladilnik za pijače. Ne pozabite, da je pomembno, da nekatera živila ohladite, pijače pa lahko vedno shranite v notranjosti, dokler jih ne želite prinesti ven. Za pravilno kampiranje potrebujete dober hladilnik - preverite najboljši pripomočki za kampiranje, ki jih nimate.

19/30

Planolla/Shutterstock

Ustvarite meni za goste

Ni nujno, da je kaj lepega, za večje žare pa je koristno imeti natisnjen ali pisan meni, ki prikazuje, kaj boste postregli, še posebej, če ste ponosni na to. Papirni izpisi, stojala za tablo in bele table delujejo. Ta korak preskočite, če gre za druženje v slogu potlucka. Vam je všeč videz krede? Barvo krede naredite doma.

20/30

vengerof/Shutterstock

Organizirajte meso po temperaturi

Najlažji način za to je ustvariti tri krožnike-redke, srednje in dobro narejene. Označite jih in svoje kuhano meso postrezite na ustreznih krožnikih. Bodite pozorni nanje in se prilagodite splošnim okusom množice. To je odličen način, da zadovoljite goste in prihranite veliko časa pri postavljanju ali odgovarjanju na vprašanja, kateri zrezek je dobro narejen.

22/30

Irina Rostokina/Shutterstock

Poskusite jesensko marinado na žaru

Poskusite jesenske okuse v domačih jesenskih marinadah na žaru. Javor, rožmarin in bourbon so vsi okusi sezone. Smreka to jesensko navdihnjeno marinado z bourbonom.

Sestavine:

• ena skodelica burbona;
• ena skodelica rjavega sladkorja;
• ena skodelica olja;
• ena skodelica gorčice;
• Ena skodelica Worcestershire omake.

Navodila:

1. Združite vse sestavine in mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.

2. Meso marinirajte štiri do 12 ur pred pečenjem na žaru.

23/30

Diana Taliun/Shutterstock

Squash nabodala

Poskusite jesensko bučo na žaru. Olupimo, odstranimo semena in narežemo na 1 cm velike kose. Kose premažite z nekaj olivnega olja in jih položite na nabodala. Na zmernem ognju jih kuhamo pet do sedem minut.

Niste prepričani o gorivih za žar? Žar 101: Vse o gorivih na žaru.

25/30

alicja neumiler/Shutterstock

Poskusite nekaj por

Namesto, da bi svoj por v jesenski letini metali v juho, poskusite ta preprost recept in jih postrezite kot prilogo. Por očistimo in narežemo. Nato jih po dolgem razpolovimo in premažemo z olivnim oljem, soljo in poprom. Na koncu jih pecite na žaru približno pet minut na stran ali dokler niso mehki.

Jesenski žar na plin? Nauči se kako določiti nivo rezervoarja za propan

26/30

GeNik/Shutterstock

Poskusite na žaru bučo

Poskusite na žaru a buče za naslednjo jesensko sladico. Samo očistite zunanjost sladkorne (pite) buče in v lupini naredite nekaj lukenj, da omogočite prezračevanje. In bučo postavite v 8 × 8-palčni. stekleno posodo in kuhajte na žaru pri 350-375 stopinjah 45-60 minut ali dokler se ne zmehča.

Ko se dovolj ohladi, ga prerežite na pol, iztrgajte semena in meso zabodite v skledo. Na koncu kuhano bučo uporabite za pito ali pa jo pokapajte s cimetom in sladkorjem ter pojedite s sladoledom.

27/30

Liliya Kandrashevich/Shutterstock

Salsa na žaru

Namesto pripravi svoj redni recept za salso, poskusite peči papriko, čebulo in paradižnik na žaru. Za papriko in čebulo narežite in položite na nabodala. Za paradižnike pa jih pecite cele na posrednem ognju do mehkega. Nato sesekljajte in združite z ostalimi sestavinami salse.

29/30

Jag_cz/Shutterstock

Krila za žar za igro

Krila ni treba pražiti. Ko izdelujete krila za množico, jih poskusite peči na žaru. Po mariniranju kril jih položite na srednje močan ogenj in jih žarite 25-30 minut. Lahko pa tudi preskočite marinado in jih po žaru prelijete z omako. Tukaj je kako namestiti vse pred televizor če premaknete stvari noter.

30/30

pilipphoto/Shutterstock

Naredite ogljeno zelenjavno solato

Izkoristite kar največ pridelki ob koncu sezone in zelenjavo na žaru za sesekljano solato. Poskusite papriko, brstični ohrovt, čebulo, jajčevce in celo romaine. Nato zelenjavo premažemo z malo olja, solimo in popramo ter na neposrednem ognju pečemo nekaj minut na vsaki strani, dokler se ne zmehča. Nato sesekljajte in premešajte skupaj s svojim najljubšim prelivom.