Kako kompostirati v stanovanju

Če misliš kompostiranje v stanovanju zveni čudno, boste morda presenečeni, ko boste izvedeli, da je enako izvedljivo v 10. nadstropju stolpnice kot na dvorišču.

Poleg tega je kompostiranje ostankov hrane pomembnejše, kot si mislite. Odpadna hrana na odlagališčih je eden največjih povzročiteljev emisij metana, ki je glavni dejavnik podnebnih sprememb.

»Čeprav zbiranje ostankov hrane za kompostiranje pomeni nekaj majhnih prilagoditev v vašem vsakdanjem življenju, je izplačilo ogromno,« pravi Stephanie Miller, avtor in ustanovitelj Zero Waste v DC. »Od vseh sprememb brez odpadkov, ki sem jih naredil v življenju, nič ne more preseči zadovoljstva, ko vem, da živilske odpadke našega gospodinjstva preusmerjam z odlagališča.«

Preden skočite v kateri koli sistem kompostiranja, se pripravite na uspeh tako, da preberete kako poteka kompostiranje.

"Kompostiranje ni raketna znanost," pravi Brenda Platt, direktorica

Kompostiranje za pobudo Skupnosti na Inštitutu za lokalno samooskrbo. "Vendar pa se je treba naučiti osnov, kot je pomen vlage in kisika ter uravnoteženje z dušikom bogatih ostankov hrane z materiali, bogatimi z ogljikom, da ustvarimo ta čudovit kompost ali črno zlato."

Poznavanje nekaterih osnov vam bo tudi pomagalo preprečiti, da bi vaš kuhinjski kompost zaudarjal po tleh.

Vermikompostiranje v stanovanju

Vermikompostiranje, ali kompostiranje s črvi, deluje za stanovalce v stanovanjih. Prav tako je hiter, končni kompost proizvede v enem mesecu v primerjavi s tremi do šestimi meseci v zunanjem kompostniku. Če radi lovite ribe, boste imeli vabo vedno pri roki. In to je odlična praktična družinska dejavnost.

"Če imate otroke, imajo radi črve," pravi Platt. »Črvi so neverjetni komunikatorji – to pomeni, da ne bodo jedli ostankov hrane, ki jih ne marajo, kot so čebula, citrusi ali trda stebla brokolija. Zabavajte se s svojimi otroki in eksperimentirajte z različnimi izrezki.«

To storite tako:

1. Kupi ali naredi sam a posoda za črve. Pridejo lesena in plastika različice, vendar Platt priporoča les. Kupite lahko tudi posodo za shranjevanje s tesno prilegajočim se pokrovom in vanj izvrtate luknje. Prepričajte se, da je temne barve, ker so deževniki občutljivi na svetlobo.
2. Naredite posteljnino, puhast material, ki omogoča kroženje zraka in hkrati zadržuje vlago. Sem sodijo razrezani časopisi, razpadajoči listi in kokosova vlakna.
3. Kupujte črve pri gojitelju deževnikov in poskrbite, da boste dobili pravo vrsto. Od 9000 vrst deževnikov jih je le sedem primernih za vermikompostiranje. Najpogostejši je Eisenia fetida. Potrebovali jih boste vsaj 1000, kar je približno en funt in stane približno 45 do 60 dolarjev.
4. Dajte črvom nekaj dni, da se prilagodijo novemu domu, nato dodajte ostanke hrane v majhnih odmerkih. Narežite ga na manjše koščke, nežno povlecite posteljnino in nanjo položite ostanke (ne zakopajte!). Nato pokrijte z vsaj dva centimetra posteljnine, da ne bodo vidni ostanki. Ne dodajajte citrusov in olupkov, mesa, kosti, rib, mastne hrane, čebule, česna, maščobe, tobaka, slane hrane ali iztrebkov hišnih ljubljenčkov in ljudi.
5. Dodajte več ostankov hrane šele potem, ko črvi pojedo zadnjo serijo. Teoretično lahko en funt črvov poje četrt funta ostankov hrane na dan. Če ugotovite, da ustvarite več ostankov, kot jih črvi lahko požrejo, lahko postavite drugi smetnjak, ostanke shranite drugje za nekaj dni ali jih postavite v zamrzovalnik. Ko se črvi razmnožujejo, bodo zaužili več ostankov.

Razširitvena pisarna države North Carolina ponuja podrobnejše informacije o teh korakih, vključno s tem, kje postaviti svoj koš in kako ga pravilno zračiti. Ponuja tudi Inštitut za lokalno samooskrbo ta vir in video o vermikompostiranju.

Ne pozabite, da imate opravka z živimi bitji, ki zahtevajo nekaj nege. "Spet ni super težko," pravi Platt. "Glavna naloga je ohraniti visoko vlago za črve, ki dihajo skozi kožo, in vzdrževati ustrezno posteljnino."

Črvi lahko prenesejo sobno temperaturo med 55 in 85 stopinjami, idealna pa je 70 stopinj. Potrebujejo tudi vlago med 60% in 85% (najbolje je 80%) in pH približno 7. V redu je, če potujete; lahko preživijo dva ali tri tedne brez hrane, tako dolgo kot vi pravilno namestijo svojo škatlo vnaprej.

Drug izziv je uporaba celotnega končnega komposta, če nimate veliko sobnih rastlin. Na srečo je Platt dejal: "Vermikompost je odlično darilo za prijatelje ali družino, ki radi vrtnarijo."

Prevzem in odvoz kompostiranja za stanovanja

Odvisno od tega, kje živite, lahko vaša občina ali zasebno podjetje zbira kompost. »Od Portlanda v Oregonu do Hyattsvilla v Marylandu vedno več mest v ZDA ponuja pobiranje komposta ob robniku,« pravi Miller. "Čestitam vam, če živite v enem od teh mest!"

Če nimate te sreče, lahko svoje ostanke hrane, ki jih je mogoče kompostirati, včasih odnesete na kmečko tržnico ali drugo zbirno mesto. The ShareWaste aplikacija vam lahko pomaga najti lokacijo za odlaganje.

Če želite nastaviti prevzem ali oddajo komposta:

• Preverite pri obratu za kompostiranje, kaj je v redu dati v koš. Nekateri sistemi lahko obdelajo elemente, kot so meso in kosti, nekateri pa ne. "To je zelo pomembno," pravi Platt.
• Ugotovite, kje boste zbirali ostanke hrane. Večina ljudi v kuhinji uporablja majhno vedro s pokrovom. »Ponavadi vam ni treba obložiti vedra, lahko pa uporabite vrečko, ki jo je mogoče kompostirati, če se želite izogniti faktorju fuj,« pravi Miller. Če obložite zabojnik, preverite pri kompostni službi, ali jih sprejema. Ali pa se odločite za časopise ali papirnate brisače, ki jih je prav tako mogoče kompostirati.
• Če hrana začne dišati ali privabljati žuželke, jo postavite v zamrzovalnik med prevzemi ali oddajami.

»Če ne želite kompostirati v svojem stanovanju in nimate na voljo storitve odvoza ali ob robniku, vadite svoje državljanske mišice,« pravi Platt. »Zagovarjajte politike in programe. Prisilite svoje lokalne načrtovalce in izvoljene uradnike, da podprejo lokalne storitve kompostiranja, usposabljanje, zaloge, opremo, financiranje ter razumne politike in predpise.«

Karuna Eberl, svobodna pisateljica in producentka neodvisnih filmov, pokriva plat DIY na prostem in v naravi ter raziskuje divje živali, zeleno življenje, potovanja in vrtnarjenje za Family Handyman. Piše tudi kolumno FH Eleven Percent o dinamičnih ženskah v gradbeništvu. Nekatere njene druge zasluge vključujejo marčevsko naslovnico Readers Digest, National Parks, National Geographic Channel in Atlas Obscura. Karuna in njen mož sta prav tako na zadnjem delu prenove zapuščene hiše v skoraj mestu duhov na podeželju Kolorada. Ko ne delajo, jih lahko najdete med pohodništvom in potovanjem po stranskih cestah ter kampirajo v svojem predelanem kombiju.