Kaj je Honeyberry?

Pred nekaj leti sem posadil dva grma medovitih jagod. Všeč mi je, kako enostavno jih je gojiti in kako okusni so njihovi plodovi. Do začetka poletja mi priskrbijo nekaj skledic okusnih temno modrih medenih jagod.

Vsi me sprašujejo, kaj so, ali vidijo svoje majhne rumene cvetove aprila, s plodovi kasneje, ali samo izgledajo kot lep, zdrav grm.

Kaj je Honeyberry?

Botanično ime za medene jagode je Lonicera caerulea. To je vrsta kovačnika, ki izvira iz številnih regij severne poloble, vključno z Evropo, Rusijo, Azijo in Severno Ameriko. Na Japonskem je znan kot haskap. Imenuje se tudi modra kovačnik.

Večina kultivarjev, ki so danes na voljo, je bila razvita v Rusiji in na Japonskem.

Kakšen je okus medenih jagod?

Jason in Lucie Amundsen, lastnika kmetije, ki prideluje medene jagode, Kmetija Lola v severni Minnesoti pravijo, da so medene jagode "[okusne], kot da bi borovnica imela otroka s paketom SweeTARTS." To je čudovit opis.

Medene jagode so lahko trpke, vendar so okusne v mešanici z drugim sadjem, vključno z jagode. Medene jagode so dobre tudi kot sladoledni preliv, vmešane v smoothie ali narejene iz marmelade. Na splošno velja, da kadarkoli posežete po pesti borovnic, raje posezite po medenih jagodah.

Kje rastejo medene jagode?

Medene jagode so odporne v Območja trdnosti rastlin ameriškega ministrstva za kmetijstvo 3 do 6, nekatere sorte pa bodo preživele v coni 2. Dobro uspevajo na polnem soncu v vlažni zemlji in niso tako zahtevne glede pH tal kot borovnice.

Kako gojiti medene jagode

worklater1/Getty Images

Amundsenovi pravijo, da potrebujete dve sorti, da zagotovite dobro oprašitev, saj se medene jagode ne oprašijo same. Priporočajo tudi izbiro dveh sort, ki cvetita približno ob istem času. Večina spletnih drevesnic bo navedla, kateri dobro rastejo skupaj za dobro navzkrižno opraševanje.

Sajenje

Običajno lahko kupite medene jagode kot golokoreninske potaknjence ali rastline, gojene v posodah. Za najboljše rezultate jih posadite takoj, ko jih dobite, na isto globino, kot so rasle v posodi. Zalivajte, dokler se ne utrdi, in mulčite, da preprečite prehitro izsušitev tal.

Nekatere medene jagode lahko zrastejo do šest do osem metrov visoko in pet metrov široko, zato posadite vsaj štiri do šest metrov narazen v vrsti.

Obrezovanje

Večina medenih jagod ne potrebuje obrezovanja v prvih štirih do petih letih. Sadje obrodijo na enoletnem lesu, zato so že prejšnje leto nastavili popke za jagode, ki jih boste dobili v začetku poletja.

Ko so medene jagode v stanju mirovanja, jih rahlo obrežite, da odstranite zlomljena peclja. Ko so vaše rastline starejše, lahko obrežete nekaj starejših vej, da spodbudite novo rast in omogočite več sončne svetlobe v grm. To lahko izboljša plodnost.

Gnojenje

Koliko ali kako pogosto morate gnojiti, je odvisno od ravni hranil v vaši zemlji. Morda vam sploh ne bo treba gnojiti. Če pa vas skrbi, da vaše medene jagode ne uspevajo, se prijavite gnojilo za splošno uporabo zgodaj spomladi po navodilih na etiketi.

Zatiranje škodljivcev

Ptice so lahko problem, ker pojedo sadje, preden ga lahko naberete. Amundsenovi na svoji kmetiji vabijo ljudi, da letijo z brezpilotnimi letali in modeli letal nad njihovimi polji, da bi odgnali ptice cedrove voščenke. Na svojem vrtu poskusite reflektorji in zvok.

Medene jagode nimajo veliko škodljivcev. Amundsenovi svetujejo, da pazijo na pikasta krilna drozofila, vrsta kisove muhe, prinesena iz Azije.

Pozno poleti so lahko nekatere rastline medovitih jagod okužene z pepelasta plesen. To je mogoče nadzorovati tako, da poskrbite za dobro kroženje zraka okoli rastlin in nato jeseni očistite odpadlo listje.

Kje kupiti rastline medovitih jagod

Medene jagode so na voljo v številnih spletnih drevesnicah. Nekatere priljubljene sorte na kmetijah Lola so:

• Aurora: Menda ima okus po sladkarijah pop rocka.
• jazndigo Gem: Ruska sorta, ki je slajša in se včasih prodaja skupaj s Tundro za dobro navzkrižno opraševanje.
• Wojtek: Poljska sorta, ki je sladka in trpka.

Številne drevesnice, vključno z Hribi narave, prodaja medenih jagod. Vendar so pogosto razprodane, zlasti spomladi.

Kako nabirati medene jagode

Nabirajte medene jagode, ko se zlahka odlepijo od peclja. Pri večjih grmih pod njo položite ponjavo in rastlino nežno stresite. Zrele medene jagode bodo takoj odpadle.

Medene jagode jejte sveže ali jih nekaj dni hranite v hladilniku. Če vam jih še ostane, jih očistite in zamrznite kot borovnice.

Carol J. Michel je nagrajeni avtor več knjig, vključno s petimi vrtnarskimi humornimi knjigami in eno otroško knjigo. Kot diplomirana iz hortikulture in računalniške tehnologije na Univerzi Purdue se je več kot tri desetletja preživljala s IT v zdravstvu, medtem ko si je življenje ustvarjala na svojem vrtu. O vrtnarjenju je začela pisati na svojem blogu z naslovom May Dreams Gardens, kar je vodilo do številnih člankov v revijah, njenih knjig in podcasta z naslovom The Gardenangelists. Garden Communicators International jo je nedavno imenovala za sodelavko GardenComm.