7 bežných kuchynských predmetov, ktoré lezú choroboplodnými zárodkami (a nie je to len špongia)

1/8

Aj najčistejšia kuchyňa má mikróby

Keď výskumníci z NSF International, nezisková organizácia verejného zdravia a bezpečnosti, požiadala 20 rodín o ster 14 kuchynských predmetov, zistili niekoľko prekvapení kontaminovaných choroboplodnými zárodkami, akými sú napríklad E. coli, salmonela, listéria, pleseň a kvasnice. Toto je zdravotné riziko, ktoré je bežné v domácnostiach po celej krajine. Podľa amerických centier pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) je dvadsaťjeden percent prípadov chorôb prenášaných potravinami skutočne spôsobených jedlom konzumovaným v súkromných domoch. Tu sú niektoré z najhorších oblastí rozmnožovania klíčkov, ktoré existujú v skutočnosti je špinavší ako na záchodovej doske!

2/8

Nôžový blok

Buďte úprimní: Kedy ste to naposledy čistili, ak vôbec?

Vyčistite to: Vyberte nože a potom otočte blok hore dnom, aby ste z neho vytrepali drobky. (Môžete použiť aj plechovku so stlačeným vzduchom, napríklad ako čistič počítačovej klávesnice.) Blok umyte v horúcej mydlovej vode a štrbiny spracujte malou kefkou, podobne ako tie, ktoré čistia bradavky pre dojčenské fľaše. Ak chcete dezinfikovať, blok namočte do zmesi jedného galónu vlažnej vody z vodovodu a jednej polievkovej lyžice 5–1/4 percentného bielidla pre domácnosť alebo zmesou naplňte štrbiny na nože. Nechajte pôsobiť jednu minútu, potom dôkladne opláchnite čistou vodou z vodovodu a položte hore dnom na sušenie. Vyhnite sa tvorbe zárodkov tým, že nože umyjete a necháte úplne uschnúť, než ich vložíte späť do bloku.

Zistite najviac choroboplodné škvrny vo vašej spálni.

3/8

Chladnička Zásuvka na zeleninu

Salmonela, listéria, kvasnice a plesne si to tu rozdávajú s vašimi cuketami a mrkvou. Špinavá zásuvka by mohla kontaminovať novú čistú zeleninu, ktorú ste tam vložili, ako povedala Lisa Yakasová, mikrobiológka a senior projektová manažérka v NSF. CBSNews.com.

Vyčistite to: NSF odporúča raz za mesiac vybrať zásuvku a umyť kôš teplou vodou a jemným čistiacim prostriedkom. Pachov sa môžete zbaviť pomocou a roztok sódy bikarbóny (asi jedna až dve polievkové lyžice sódy bikarbóny v jednom litri vody). Nechajte všetko poriadne zaschnúť.

Tu je ako udržať chladničku čistú takže s týmto si nemusíte robiť starosti.

4/8

Zásuvka na mäso v chladničke

Nie je prekvapujúce, že v dome surového mäsa sa budú nachádzať salmonely, E. coli, kvasinky a plesne, ale položte si otázku: Ako často mu doprajete poriadne čistenie?

Vyčistite to: Rovnako ako zo zásuvky na zeleninu, vyberte celú vec a umyte ju mydlom a vodou.

Z týchto vecí u vás doma vám môže byť zle.

5/8

Tesnenie mixéra

Ak nedodržíte pokyny výrobcu na čistenie, možno do jedla primiešavate baktérie. Tu je ako vyčistiť mixér za 30 sekúnd.

Vyčistite ho: Po každom použití vyčistite zariadenie úplným rozobratím vrátane odstránenia noža a tesnenia. Podľa pokynov výrobcu vložte kúsky do umývačky riadu alebo ich umyte ručne v horúcej mydlovej vode. Pred zostavením mixéra nechajte všetky kusy dôkladne vysušiť.

6/8

Otvárač na konzervy

Mnoho ľudí používa tento šikovný nástroj každý deň. Ak ho však bez dobrého čistenia vyhodíte späť do zásuvky, pravdepodobne vystavíte svoju rodinu baktériám, kvasinkám a plesniam.

Vyčistite to: Je obzvlášť dôležité vyčistiť priestor, kde sa drážka stretáva s plechovkou, a uistite sa, že sa zbavíte všetkých zvyškov jedla. Ešte lepšie je kúpiť taký, ktorý je možné umývať v umývačke riadu a umývať po každom použití. Alebo skúste toto šikovný spôsob čistenia otvárača na konzervy.

7/8

Stierka

Ak neodstránite gumový hrot zo špachtle, aby ste ho vyčistili, je pravdepodobné, že existujú zvyšky jedla, čo môže viesť k rastu choroboplodných zárodkov. Tu je ako dlho vydržia zárodky na deviatich nie veľmi bežných povrchoch.

Odstráňte to: Ak sú lopatky dva kusy, oddeľte rukoväť od špičky a obidve dôkladne vyčistite.

8/8

Nádoby na skladovanie potravín s gumovými tesneniami

Nádobu na obed môžete vypláchnuť v kancelárskom dreze, ale tieto nádoby môžu choroboplodným zárodkom prospievať.

Vyčistite ho: Ak ho môžete umývať v umývačke riadu, nádobu a veko umyte. Ak čistíte ručne, dávajte pozor najmä na tesnenie a všetky drážky, kde je kryt pripevnený k nádobe.

Po dotyku týchto vecí si budete chcieť ihneď umyť ruky.