10 rýchlo rastúcich zelenín, ktoré môžete rýchlo pozberať
1/12
Rýchlo rastúca zelenina
Rýchlo rastúca zelenina je skvelá na záhradníci na dvore ktorí chcú maximalizovať svoju letnú úrodu (alebo ktorí sú len netrpezliví!). Pre každú rýchlo rastúcu zeleninu, ktorú sme si vybrali do nášho zoznamu, sme zaradili počet dní, ktoré potrebuje, kým bude pripravená na zber.
Navyše si pozrite tieto Tipy na údržbu a záhradu na trávnik a dvor. Naši odborníci zvážia svoje najlepšie tipy o tom, ako vytvoriť zdravý a krásny trávnik a záhradu.
2/12
John Burke/Getty Images
Repa Hakurei
BRASSICA RAPA; 38 dní do zberu
Rýchlo rastúce šalátové repy, ako Hakurei, sú obľúbené na farmárskych trhoch, ale ľahko sa pestujú aj doma. Sú pripravené na vykopanie niekoľko týždňov po naočkovaní a sú známe ako dvojúčelová plodina, ktorá prináša sladké korene a chutné zelené listy do šalátov a hranolkov. Tu je ako pestovať šalátovú záhradu.
Prečo to milujeme: Korene vo veľkosti golfových loptičiek sú lahodné surové, varené alebo nakladané. Navyše tieto super vegetariány sú nabité vitamínom C, vápnikom a železom. Vodnica znáša aj jesenné mrazy a v chladnom počasí sladší.
5/12
Del Boy/Shutterstock
Reďkovka Cherry Belle
RAPHANUS SATIVUS; 22 dni do zberu
Táto ocenená odroda je viac ako 60 rokov záhradným štandardom, a to z dobrého dôvodu. Ponúka mimoriadne skorý zber malých zaoblených koreňov s čerešňovočervenou šupkou a chrumkavou bielou dužinou. Túto plodinu je možné zozbierať tri týždne po naočkovaní. Získajte informácie o jednoduchej zelenine, ktorú by mal pestovať každý.
Prečo to milujeme: Reďkovky sú jedlé zhora nadol! Jedzte korene a listy, potom nechajte niekoľko rastlín rozkvitnúť, aby rozkvitli a chrumkavé lusky semien. Všeobecne platí, že čím dlhšie necháte reďkovku rásť, tým pikantnejšie budú chutiť, keď ju vyhrabete. Nechajme ich stáť, ale nie príliš dlho. Potom sa stanú dužinatými, a nie chutnejšími.
6/12
Niki Jabbour/ Vtáky a kvety
Kapusta Tokio Bekana
BRASSICA RAPA VAR. PEKINENSIS, 30 dní do zberu
Aj keď Tokio Bekana vyzerá ako šalát, v skutočnosti je to čínska kapusta s voľnými listami. Štíhle biele stonky držia atraktívne ružice krehko limetkovo zelených listov. Chuť je sladká a jemná a rastliny tolerujú chlad, darí sa im skoro na jar a na jeseň. Tu je 12 spôsobov, ako pripraviť trávnik a záhradu na jeseň.
Prečo to milujeme: Táto ľahko pestovateľská zeleň je ideálna pre záhradné postele, ale dobre funguje aj v okenných boxoch a kontajneroch.
7/12
Ron Levine/Getty Images
Kale
BRASSICA OLERACEA; 65 dní do zberu
Táto superpotravina nielenže zabalí nutričný punč, ale je rýchla od semena po zber. Medzi najrýchlejšie rastúce patria odrody s hladkými listami, ako sú Toscano a Red Russian, ktoré je možné zberať ako zelené iba mesiac od výsevu. Tu je návod, ako si postaviť vlastné vyvýšené postele.
Prečo to milujeme: Listy nedávno naklíčenej kapusty sú jemnejšie ako listy zozbierané zo zrelých rastlín. Na druhom konci spektra zberu sa dá kel dokonca zberať aj po snežení. Teploty chladiča prinútia kapustu k premene uloženého škrobu na cukry, čo ho robí ešte sladším. Zvýšte výnos ešte viac zberom vonkajších listov, keď sú vysoké osem až 10 palcov.
9/12
Westend61/Getty Images
Rukola
ERUCA SATIVA; 40 dni do zberu
Pepřové listy rukoly pridávajú zips do šalátov viac ako 2 000 rokov, a to z dobrého dôvodu. Táto gurmánska zeleň je über rýchla a detské listy sú pripravené iba tri týždne od naočkovania. Potom, čo sa nasýtite zelene, nechajte niekoľko rastlín kvitnúť. Jemné kvety sú jedlé a šalátom dodávajú peknú farbu. Viete, kde je najlepšie skladovať zeleninu?
Prečo to milujeme:Rukole sa darí v chladnom počasí a je možné ju vysadiť hneď, ako sa pôda rozmrazí skoro na jar.
10/12
Artit Thongchuea/Shutterstock
Listový šalát
LACTUCA SATIVA; 45 dni do zberu
Existuje mnoho druhov šalátu, ale pre vysokú rýchlosť nemôžete tento poraziť. Zber pripravený do šiestich týždňov, dodávaný v rôznych farbách a textúrach listov. Najlepšie stávky zahŕňajú Red Salad Bowl, Black Seeded Simpson a Merlot. Začnite siať semená skoro na jar a každých niekoľko týždňov ich vysaďte niekoľko mesiacov po domácom šaláte. Pestujete zeleninu, ale nie v kvetináčoch? Tu je to, čo potrebujete vedieť o príprave pôdy.
Prečo to milujeme: Listový šalát je pekný a produktívny. Zastrčte do jarných nádob s maceškami a vytvorte pútavú, jedlú kombináciu.
11/12
Johnny's Selected Seeds
Petite Snap-Greens Pea
PISUM SATIVUM; 30 dni do zberu
Ak milujete rozkošnú listovú zeleninu, budete chcieť Petite Snap-Greens roztočiť. Je to nová odroda pestovaná pre husté zhluky jedlých letákov, nie pre struky alebo samotný hrášok. Vysejte semená do kvetináčov alebo záhonov a krátko po ich vzniku začnite zberať listové úponky. Tu je 10 ďalších zeleniny, ktoré môžete vyskúšať vo svojej záhrade.
Prečo to milujeme: Príjemné chrumkanie letákov dodá cestovinám, šalátom, hranolkám a zábalom jasnú chuť.
12/12
cez Parkseed.com
Odporúčame ďalšie štyri super rýchlo rastúce zeleniny
1. Patio Pride hrach: Tento laureát ocenenia All-America Selections 2017, ktorý je pripravený na zber šesť týždňov po zasiatí, nesie kypré jedlé lusky. Dorastá do výšky približne jedného metra a je fantastickým nálezom na zavesenie košov.
2. Užitočné zaťaženie: Odolnosť voči chorobám a vysoké výnosy hladkého zeleného ovocia v 45 dni robia z tohto letného squashu skutočného víťaza.
3. Koristský kaleráb: Ostré, zaoblené stonky kalerábu sú chutné surové alebo varené. Korist rastie do šírky štyri palce. So zberom začnite 55 dní po zasiatí semien.
4. Veranda Vyberte kríky: Žiadny priestor nie je problém. Porch Pick tvorí kompaktné rastliny pre malé záhrady alebo nádoby. Očakávajte úrodu jemných zelených luskov 55 dní od výsevu.
Pri plánovaní vašej šalátovej záhrady majte na pamäti jedno z najvážnejších nebezpečenstiev nových výhonkov a pukov: hladné zvieratá. Tu je návod, ako ich odradiť humánnymi spôsobmi.
