Dôležitý dôvod, prečo je potrebné vyčistiť blok nožov

tab62 / Shutterstock

Kedy ste naposledy umývali blok nožov? Ak si nemôžete spomenúť, je viac než pravdepodobné, že je to špinavšie, ako si myslíte. Netreba však panikáriť! Ak nože čistíte správne a blok nožov pravidelne čistite, budete v poriadku.

Nemáš? Kúpte si tu blok nožov.

Prečo by ste si mali čistiť nože?

Vaše nože sú špinavé. Po uvarení domácej večere pre rodinu je váš najobľúbenejší nôž pokrytý zvyškami jedla a drobkami. Ak nôž vložíte späť do bloku, všetky tie drobky spadnú do slotu a nikdy neodídu. Aj keď nôž umyjete, drobky sa môžu časom nahromadiť.

Navyše, ak je v štrbine bloku nožov náznak vlhkosti, môžu začať rásť baktérie. Preto je dôležité, aby ste svoje nože úplne usušili, než ich vložíte späť do bloku. Chcete vylúčiť akúkoľvek šancu, že sa tam vlhkosť dostane.

Naučte sa, ako nabrúsiť nože ako profesionál.

Ako správne čistiť nože

Už viete, že NIKDY nečistíte nože v umývačke riadu. Čepele sa otupia a rukoväte môžu po opakovanom praní prasknúť. Namiesto toho vždy perte ručne v teplej mydlovej vode (

Tu je návod, ako umytie nechtov). Čím rýchlejšie ich po použití umyjete, tým ľahšie sa budú nože čistiť, pretože potraviny nestihnú uschnúť a uviaznuť. A samozrejme počkajte, kým nie sú úplne suché, a potom ich vložte späť do bloku.

Tip na testovanie kuchyne: Nikdy nenechávajte nože na dne mydlového umývadla. Pretože budú v nedohľadne, je väčšia šanca, že sa porežete, ak po takom siahnete. (Pozrite sa na všetky tieto rady, čo robiť a nerobiť, pokiaľ ide o bezpečnosť kuchyne.)

Ako vyčistiť blok nožov

Na začiatku vyberte nože a otočte blok hore dnom na odpadkový kôš. Pretrepte, aby sa všetky uvoľnené drobky dostali von. Pomocou malého vákuového nadstavca odsajte všetko, čo pôvodne nevyšlo. Na uvoľnenie drobkov môžete použiť aj čistič rúrok.

Ďalej očistite vonkajšiu stranu bloku nožov horúcou mydlovou vodou. Do štrbín sa dostanete malou kefkou, podobne ako kefkou na detskú fľašu. Opláchnite a dajte hore dnom, aby úplne vyschla.

Ak svoje nože po každom použití riadne vyčistíte a blok nožov pravidelne čistíte (asi raz mesiac, ak používate nože takmer každý deň), váš držiak na nože bude tým najčistejším na blok.

Pozrite sa na 21 ďalších vecí vo svojom dome, ktoré ste pravdepodobne nikdy nečistili (ale skutočne by ste mali!).