Preto sa nikdy nevzdám trendu otvorenej skrinky
Vo vašej kuchyni sa to môže zdať praktické, ale tento spisovateľ cíti úplný opak. Preto je dôrazne proti nim.
Monkey Business Images/Shutterstock
Pokiaľ ide o dizajnové trendy, vždy som rád sledoval najnovšie obsesie. Baví ma hodiny prechádzať Pinterestom, učiť sa o tom, o akých typoch bytového dizajnu, jedál alebo dokonca o móde sa hovorí v meste. Myslím si, že trendy sú kreatívne a je zábavné vidieť, ako niekto iný preberá populárny nápad. Ako však stále starnem, uvedomil som si, že trendy vlastne nemusím sledovať sám. To je jeden z dôvodov V posteli nepoužívam vrchnú plachtu, a to je tiež dôvod, prečo odmietam používať otvorené police vo svojej kuchyni.
Ak nie ste oboznámení, otvorené police sú novým populárnym trendom v dizajne obytných a kuchynských priestorov. Namiesto toho, aby dizajnér skrýval svoje zásoby za skrinkami a zásuvkami, môže ich kuchyňu umne umiestniť zásoby v regáloch - vďaka čomu má moderný statok pocit, že po nich zrejme ide každý dni. Svoje obľúbené hrnčeky, riady, poháre, kuchárske knihy a dokonca aj kuchynské potreby môžete dať vystaviť, aby ich mohol vidieť celý svet. Na pohľad je to určite krásne a niektorí by povedali, že je praktické mať svoje zásoby priamo pred sebou. Ale podľa mňa je to opak praktického.
Dovoľte mi uviesť nejaký kontext. Počas prvých dvoch rokov manželstva sme s manželom žili v tomto malom ateliéri v Brooklyne. Nechali sme vesmír fungovať a počas tých dvoch rokov sme si svoj malý domov celkom užívali. V tej maličkej kuchyni sme tiež varili veľa jedál, za čo som večne vďačný, že kuchyňa mala v skutočnosti stenu, ktorá oddeľuje našu „spálňovú“ časť. Prečo? Z rovnakého dôvodu, prečo odmietam používať otvorené police: Olej na varenie!
Táto malá kuchyňa nemala otvorené police, ale skrinky boli staršie a takmer sa celú cestu nezatvárali. Moje dedičstvo je väčšinou talianske, takže skôr varím s veľkým počtom olivového oleja - obzvlášť priamo na sporáku. Počas prvých mesiacov v tomto štúdiu som si všimol, ako olej z môjho varenia začal presakovať do skriniek a na všetky naše jedlá a na všetkých mojich položkách zanechávala malú vrstvu oleja. Medzi olejom na varenie a všetkým nahromadeným prachom (skrinky sa opäť celkom nezatvorili) som každých niekoľko mesiacov neustále utieral celý riad. Bola to nočná mora.
Našťastie sme zrekonštruovali byty a nejakým spôsobom sme pristáli s jednou spálňou, ktorá bola novo zrekonštruovaná. Skrinky sa skutočne zavrú, sporák má spätný chod a môj riad je bezpečný a suchý. Iste, moja kuchyňa by s otvorenými policami vyzerala úplne nádherne. Ale pokiaľ ide o praktickosť, som rád, že už každých pár týždňov neutieram všetky položky na svojich policiach. Aby som bol úprimný, teším sa na deň, keď budú uzavreté skrinky vo veľkom štýle.
Ak máte radi skrinky rovnako ako ja, zamilujete si ich 30 lacných kuchynských doplnkov, ktoré si môžete urobiť sami. Sú úplným meničom hier!
