Календарь посадки: когда сажать эти популярные овощи

Текущий интерес к овощи и другие домашние продукты находится на самом высоком уровне за последние десятилетия. Но чтобы продукты оказались на вашем столе, вам нужно сажать их в правильное время. Итак, как узнать, когда сажать? Мы вас прикрыли!

Предлагаемое время посадки зависит от зоны зимостойкости, как это определено Министерством сельского хозяйства США и основано на средних годовых низких температурах. Континентальная часть США включает зоны с 3 по 10, большинство из которых попадают в зоны с 4 по 9. Чтобы узнать, в какой зоне вы живете, обратитесь к этой диаграмме Министерства сельского хозяйства США..

Несколько быстрых заметок: есть еще много факторов, которые определяют, насколько хорошо ваши овощи будут расти, от дождя и ветра до колебаний температуры и состав вашей почвы. Таким образом, лучшие даты посадки для вашего конкретного сада могут отличаться от этого списка. Если вы или ваши соседи добились успеха с другим диапазоном дат, выберите то, что вам подходит.

Мы включаем много продуктов, которые технически не являются овощами, но считаются таковыми в просторечии. По сути, если это продукты, которые можно подавать в качестве гарнира и не добавлять во фруктовый салат, то это честная игра!

Когда сажать помидоры

Помидоры являются любимым дополнением к блюдам, начиная от BLT и заканчивая сальсой и салатом капрезе. Это тоже не овощи; помидоры технически фрукты. Споры о фруктах и ​​овощах имеют давнюю историю, и в конечном итоге он должен был быть решен Верховным судом США в 1893 году.!

Иллюстрация: Хайн Ноувенс / Getty Images

Когда сажать огурцы

Огурцы, известные своей легкостью в выращивании, являются фаворитом садоводов по всей стране. Они идеально подходят для украшения салата или добавления в бутерброд. Они также могут быть превратился в соленья, которые одинаково вкусны на бутерброде, одновременно являясь удивительно традиционным украшением рождественской елки.

Иллюстрация: Хайн Ноувенс / Getty Images

Когда сажать лук

Лук, доступный с разной крепостью и вкусом, является незаменимым дополнением к бесчисленным блюдам. Они хорошо хранятся и может даже помочь отпугнуть надоедливых насекомых, включая муху ржавчины моркови. И это делает лук отличный компаньон для нашей следующей записи!

Иллюстрация: Хайн Ноувенс / Getty Images

Когда сажать морковь

Этот корнеплод часто бывает оранжевого цвета, но другие сорта бывают разных цветов. Для вашего домашнего сада вы можете выращивать различные цвета, размеры и сладости, чтобы внести немного разнообразия в свою кулинарию. Морковь быстро растет, и ее часто можно сажать и собирают несколько раз за сезон. Приведенные ниже даты посадки являются наиболее ранними предполагаемыми датами.

Иллюстрация: Хайн Ноувенс / Getty Images

Когда сажать летний кабачок

Сквош и тыква - основные продукты для осенних блюд, таких как ужин в честь Дня Благодарения. Их размер делает их ярким дополнением к саду; смотреть на них так же весело, как и есть.

Иллюстрация: Хайн Ноувенс / Getty Images

Когда сажать кукурузу

Это высокорослое зерно переживает скромное возрождение домашнего садоводства. Его размер потенциально может превзойти небольшие сады, но он появляется в приусадебные участки гораздо чаще в последнее время.

Иллюстрация: Хайн Ноувенс / Getty Images

Когда сажать болгарский перец

Существует широкий диапазон вкусов перца и уровней специй, от приятно пряного перца халапеньо до пылающего горячего перца-призрака. Если вы хотите вырастить немного мягкого сладкого болгарского перца, вот когда вы должны посадить их.

Иллюстрация: Хайн Ноувенс / Getty Images

Когда сажать картофель

Вкусный запеченный, жареный или жареный картофель станет отличным дополнением практически к любому блюду. Украшенный начинкой, он может стоять самостоятельно. Обратите внимание, что время посадки картофеля отличается от обычного.

Высокие температуры в зонах 8–10 могут быть невыносимы для них, и вам лучше начать немного позже, чтобы получить лучший урожай. Если вы действительно любите картошку, есть даже Airbnb, который принесет вам картофель напрокат!

Иллюстрация: Хайн Ноувенс / Getty Images

Когда сажать редис

Редис - еще один корнеплод, и некоторые его разновидности обладают сильным вкусом. Редис - отличный выбор, чтобы заполнить небольшой участок вашего сада. Обратите внимание, что для Зон 9 и 10 лучшее время посадки наступает в конце года и продолжается в конце декабря.

Иллюстрация: Хайн Ноувенс / Getty Images

Когда сажать баклажаны

Эти большие овощи подходят для самых разных рецептов, особенно для тех, которые требуют твердости, таких как лазанья из баклажанов. Обратите внимание, что из-за долгого вегетационного периода многие садоводы предпочитают заводите эти растения как комнатные саженцы.

Иллюстрация: Хайн Ноувенс / Getty Images

Когда сажать горох

Горох богат витаминами и белком. По мнению экспертов Peas.org, одна порция гороха содержит столько же витамина С, как два яблока, и столько же белка, сколько большое яйцо. Они легко замораживаются, поэтому их удобно хранить в межсезонье, а горстка может оживить практически любое блюдо или запеканку.

Иллюстрация: Хайн Ноувенс / Getty Images

Когда сажать зеленую фасоль

Выносливые зеленые бобы - классика сада. Они доступны в вариантах, которые растут как куст или вертикально для экономии места. Это лишь одна из причин, по которой стручковая фасоль наш список 17 самых простых продуктов для выращивания дома.

Иллюстрация: Хайн Ноувенс / Getty Images