11 советов по приготовлению гриля зимой - семейный разнорабочий

1/11

Семейный Разнорабочий

Сделайте небольшую уборку

Если ваш гриль работал все лето, он будет благодарен за небольшой уход до наступления зимы. Тщательно очистите все, в том числе все скрытые места, которые не часто видят дневной свет. Наши простые в использовании руководство по настройке уличного газового гриля покажет вам все, что нужно сделать, чтобы ваш гриль имел идеальную форму для зимнего гриля.

2/11

Александр Лукацкий / Shutterstock

Ищите рецепты согрева

Зимний гриль - это все о держать холод в страхе, так выбрать рецепты теплые и утешительные. Если вы хотите подать зимнее любимое блюдо, например, чили, сначала приготовьте немного курицы или говядины, нарежьте их на кусочки и добавьте в перец чили. Если вы заядлый гурман, приготовленный на гриле, подумайте о том, чтобы добавить острые маринады к мясу и гарнирам, которые дадут вкусный заряд тепла. Подавая суп на стороне, вы также можете согреться, когда температура упадет, и вы можете согреть кастрюлю на гриле.

3/11

Семейный Разнорабочий

Проверьте свое топливо

Топливо например, пропан не так эффективно горит при низких температурах, а пища готовится дольше, поэтому будьте готовы использовать больше топлива, чем вы, когда температура выше. Воспользуйтесь нашим удобное руководство по проверке уровня топлива пропана, и держите запасной в режиме ожидания (храните в безопасном месте вдали от источников тепла).

Если вы предпочитаете твердое топливо, вам понадобится больше древесного угля, поэтому, опять же, храните достаточно древесного угля в прохладном и сухом месте, готовым к использованию, когда он вам понадобится.

4/11

Inc / Shutterstock

Безопасность прежде всего

Никто не хочет несчастных случаев на зимнем барбекю, и лучший способ избежать проблем - хорошо подготовиться. Установите гриль на твердую ровную поверхность - a деревянная палуба не лучший выбор по понятным причинам! Держите запасное топливо подальше от зажженного гриля.

Зимняя одежда, например шарфы, может плавиться в огне, поэтому при приготовлении гриля убедитесь, что вы одеты безопасно.

Фото: Inc / Shutterstock

5/11

папа-студия / Shutterstock

Хорошее освещение

Если вы готовите на гриле после наступления темноты, вам нужно будет выбрать наружное освещение, как по атмосфере, так и по практичности. Легкие струны являются привлекательной особенностью, если их накинуть на колоду. Не полагайтесь на продольные удлинители в качестве источника питания, потому что они могут споткнуться. И остерегайтесь открытого огня, такого как свечи, если рядом находятся дети и домашние животные.

Для приготовления на гриле лучше всего подходит хороший верхний свет, но вы можете получить отличную видимость с помощью мощного налобный фонарь что оставляет ваши руки свободными для приготовления пищи.

Фото: papa studio / Shutterstock

6/11

Гриль-термометр и приложение

Когда Джек Фрост кусает вас за нос, вам нужно проводить как можно меньше времени на морозе. Так что вместо того, чтобы прятаться на раскаленных углях, инвестируйте в термометр для гриля и приложение который контролирует температуру вашей еды, пока вы сидите в тепле и поджариваете. Вставьте зонд в еду и подождите, пока приложение для смартфона не сообщит вам о том, что температура достигла правильной. Больше не нужно приставать и поворачиваться, чтобы проверить, приготовились ли ваши гамбургеры.

Фото: любезно предоставлено Вебер

7/11

Анна Кузьмина / Shutterstock

Зона без скольжения

Зимняя вечеринка с грилем представляет собой множество опасностей для ног, особенно если вы готовите ночью. Снег нужно будет убрать с участка. Видеть наши отличные советы по удалению льда и снега.

Темнота также увеличивает риск споткнуться и поскользнуться. Удалите удлинители и другие возможные опасности споткнуться, например, садовые статуи и уличную мебель, которые могут быть частично покрыты снегом.

Фото: Анна_Кузьмина / Shutterstock

8/11

Надевайте перчатки для гриля

Нормальные зимние перчатки могут защищать от холода, но не для жарки. Специально разработанные перчатки для гриля выдерживают экстремально высокие температуры и имеют длинные манжеты для защиты рук и запястий от ожогов. Изготовленные из огнестойкого материала, такого как силикон, они не изнашиваются и часто имеют специальную нескользящую ручку для безопасности при работе с горячей едой и посудой. И, что самое главное, их легко мыть, а некоторые даже можно мыть в посудомоечной машине.

Фото: любезно предоставлено Веселые зеленые продукты

9/11

Николаев Михаил / Shutterstock

Избегайте катастроф

Ключевым моментом является планирование: размещайте гриль на расстоянии не менее 10 футов от заборов, зданий или других легковоспламеняющихся материалов и храните дополнительное топливо в безопасном месте. Выделите специально отведенное место для сырой и приготовленной еды и не смешивайте и то, и другое - никто не хочет, чтобы пищевое отравление сопровождало отличное барбекю! Также используйте отдельную посуду.

Выложите как можно больше, чтобы гости могли помочь себе: приправ, салфеток, тарелок, чашек, стаканов и т. Д. Избегайте стекла в случае аварии и помните о безопасности детей, если подаете горячие напитки или суп. Маленькие столы удобны для сервировки и приема пищи - ознакомьтесь с этим проектом по деревообработке, чтобы стол для пикника.

Когда вы будете готовы, вы сможете расслабиться с гостями, когда начнется зимняя вечеринка с грилем.

Фото: Николаев Михаил / Shutterstock

10/11

Стюарт Монк / Shutterstock

Дым для дополнительного вкуса

Зима - идеальное время для использования курильщик для придания блюдам превосходного вкуса перед приготовлением на гриле. Вы можете коптить рыбу, бекон и стейк, и все они получаются восхитительными на гриле. Вы также можете приготовить тушеную свинину самостоятельно. Копчение пищи - долгий и медленный процесс, требующий постоянного слабого нагрева, поэтому приобретение теплового одеяла для защиты от холода поможет сократить количество необходимого топлива.

После копчения ваша рыба и мясо будут готовы к приготовлению на гриле, когда придут ваши гости, что даст вам совершенно новый ассортимент восхитительных вкусов для изучения.

Фото: Стюарт Монк / Shutterstock

11/11

Семейный Разнорабочий

Постройте постоянное укрытие для гриля

Для убежденных фанатиков зимнего гриля лучшим решением будет построить специально построенный навес, в котором будет находиться ваш гриль, а также имеет широкий спектр настраиваемых функций, таких как встроенное охлаждающее пространство, хранилище для посуды и напитков, освещение и скамейка сидения.

Наш комплексный план на строительство мангала-беседки содержит подробные инструкции, в том числе советы по выбору пиломатериалов и все необходимое для успешного выполнения проекта.