12 ошибок на кухне, которые стоят ваших денег
1/13
ub-foto / Shutterstock
Бюджетная диета
Когда вам нужно сократить расходы, обычный финансовый совет фокусируется на том, чтобы сократить ваши развлечения. фонд, отмена подписок, таких как Spotify Premium или Hulu, инвестирование в энергоэффективные лампочки или эти другие повседневные уловки. Никто и никогда не скажет вам, сколько денег вы тратите на еду.
Поскольку еда в значительной степени является основной необходимостью, люди не думают, что это место, где можно сэкономить, но это далеко не так. По оценкам, американцы потратили впустую еды на сумму около 161 миллиарда долларов за один год. Данные EPA. «Без установленного бюджета можно легко посмотреть на свой банковский счет в конце недели и задаться вопросом, как вы потратил сотни на разовые поездки в продуктовый магазин или на спонтанные заказы пиццы », - говорит Джастин Бейли, соучредитель из Вимвест, приложение для финансового планирования. Читайте дальше, чтобы узнать о кухонных привычках, которые бессознательно опустошают ваш банковский счет, и о том, как остановить этот поток.
2/13
Pixel-Shot / Shutterstock
Ваш GrubHub / Безупречная зависимость
У всех бывают дни, когда они не хотят готовить ужин, но это может помочь вам проникнуться духом готовки: согласно анализу, проведенному Forbes В прошлом году заказ вне дома обошелся вам в пять раз дороже, чем приготовление того же блюда дома (не включая чаевые). Даже комплекты для доставки, которые содержат ингредиенты, которые вы можете собрать в еду, примерно в три раза дороже, чем покупка и приготовление еды самостоятельно. Плюс: этих ошибок следует избегать при ремонте кухни.
3/13
Полуфабрикаты
«Я понял, что экономия денег на кухне зависит не от того, что вы покупаете, а от того, как вы это покупаете», - говорит Бейли. «Вместо того, чтобы покупать что-то уже нарезанное и в запечатанных контейнерах, покупайте овощи целиком. Эти покупки, как правило, дешевле и дают больше возможностей для работы ». Нарежьте и нарежьте достаточно на неделю в воскресенье вечером, и вас даже не будет много времени проводить.
4/13
Рок Брезник / Shutterstock
Неправильное хранение продукции
«Большинство людей не знают, как правильно хранить пищу, и она очень быстро портится», - говорит Альма Шнайдер, основательница блога и консалтинговой компании. Верните кухню, и лицензированный клинический социальный работник. «Влага - твой враг». Она рекомендует завернуть хрупкие овощи, такие как салат и зелень, в бумажное полотенце в закрывающийся пакет, чтобы продлить их свежесть. Вы также можете сушить свежие травы, чтобы они оставались дольше. Знаете ли вы, что эти ошибки при уборке делают ваш дом еще грязнее?
5/13
Африка Студия / Shutterstock
Одноразовые расходные материалы
О, и пока мы говорим об этом, не выбрасывайте эти пластиковые пакеты после одного использования, - добавляет Шнайдер. Вы можете промыть их и использовать повторно - она даже использует вкладыши из ящиков для хлопьев для хранения на кухне. Бумажные полотенца Ditto - используйте тканевые салфетки вместо. Это лучше для окружающей среды и вашего кошелька. Вам особенно захочется Избегайте чистки этих 12 вещей бумажными изделиями.
6/13
Африка Студия / Shutterstock
Не использовать морозильную камеру
Хорошо укомплектованная морозильная камера - лучшая подруга бережливого шеф-повара. Замораживание не только идеально подходит для хранения оптовых закупок (см. № 6), но и является отличным способом сохранить продукты или другие продукты, которые вот-вот испортятся. «Большинство вещей можно заморозить, если правильно их хранить, затем разморозить и использовать по мере необходимости», - говорит Шнайдер. Хлеб, остатки соуса для пасты, суп и фрукты для смузи - вот лишь некоторые из продуктов, о которых вы не знали, что их можно заморозить.
7/13
maicasaa / Shutterstock
Покупка ингредиентов для одного приема пищи
«Одно из первых правил экономии денег в продуктовом магазине - покупать оптом», - говорит Бейли. «Чем больше количество, тем меньше упаковки и меньше отходов, а значит, тратиться меньше денег». Полезно запастись продуктами длительного хранения или замораживанием, например, мясом. По словам Шнайдера, такие вещи, как CSA и коровьи акции, также могут быть хорошими вариантами для оптовых закупок. Вы можете сэкономить еще больше, следуя этому совет по оптовой закупке.
8/13
Andrey_Popov / Shutterstock
Передача остатков
Одно национальное исследование показало, что двое из пяти ненавидят остатки еды. Мы не знаем, откуда у них такая плохая репутация, но это совершенно незаслуженно. Помимо вчерашнего мясного рулета и картофеля на обед на следующий день, вы можете использовать ингредиенты, которые использованные, как половина банки сальсы или вареной лебеды, чтобы приготовить новое восхитительное блюдо, например салат или миску с зерном, а не выбрасывать его из. «Творческое использование остатков еды может сделать трапезу интересной и экономной», - говорит Бейли.
9/13
МАХАТИР МОХД ЯСИН / Shutterstock
Трата воды
Распространенное заблуждение - думать, что мытье посуды вручную - более экономичный выбор, но приборы с рейтингом Energy Star настолько эффективны, что могут сократить ваши счета за коммунальные услуги. более чем на 40 долларов в год. Если они у вас есть, используйте их. Убедитесь, что вы запустили полную загрузку - и есть правильный способ сделать это- и отключение части цикла тепловой сушки, чтобы посуда высохла на воздухе, может увеличить вашу экономию. Посмотрите еще 45 ошибок на кухне, которых следует обязательно избегать.
10/13
nadianb / Shutterstock
Есть слишком много мяса
Диеты на основе растений, как правило, не только более здоровые и полезные для планеты, но и менее дорогие. В одном анализе исследователи сравнили стоимость меню на основе мяса, основанного на рекомендациях USDA MyPlate, с меню на основе растений. Они обнаружили, что вегетарианская диета может сэкономить более 745 долларов в год. Вам не нужно отказываться от мяса, если вы его любите, но сокращение или использование рецептов, по которым вы можете немного растянуться, улучшат вашу прибыль.
11/13
Foxys Forest Manufacture / Shutterstock
Покупка несезонной продукции
Черника в январе может показаться освежающей, но за нее придется заплатить больше. Покупки в зависимости от сезона не только сэкономят вам деньги, но и, вероятно, улучшат ваш вкус. так как то, что вы едите, было выращено свежим естественным путем, а не где-то в теплице, и отправлено миль. Вы также можете попробовать сохранить летний урожай самостоятельно, мариновав или консервировав его, чтобы он продержался в межсезонье.
12/13
CGstrein / Shutterstock
Выбрасывать вещи из-за даты «срок годности»
Никто не хочет рисковать пищевым отравлением, но даты на этикетках продуктов питания не означают, что то, что находится внутри, больше не безопасно для употребления. По данным Службы безопасности пищевых продуктов и инспекции Министерства сельского хозяйства США, «за исключением детских смесей, финики не являются показателем безопасность продукта. " Если пища выглядит и пахнет нормально, с ней правильно обращались и хранились, как правило, можно потреблять. Вопросы о безопасности пищевых продуктов можно направлять виртуальному представителю FSIS, который доступен круглосуточно и без выходных по адресу AskKaren.gov.
13/13
KREUS / Shutterstock
Не планируя наперед
«Основная тема для людей, которые тратят деньги на кухню, - это то, что они не планируют заранее», - говорит Шнайдер. Составив базовый план питания на неделю, вы сможете использовать свежие ингредиенты до того, как они испортятся, и повторно использовать остатки одного приема пищи в следующем. По словам Бейли, это также помогает предотвратить импульсивные покупки в супермаркете. "Если вы не уверены, что будете есть на ужин, и у вас нет подходящих ингредиентов в дома, вы с большей вероятностью потратите слишком много средств из-за принятия в последнюю минуту решений, которые не являются стратегическими деньги мудро."
