Важная причина, по которой вам нужно чистить ножевой блок

tab62 / Shutterstock

Когда вы в последний раз мыли блок для ножей? Если вы не можете вспомнить, то, скорее всего, это грязнее, чем вы думаете. Но не стоит паниковать! Если правильно чистить ножи а также Регулярно чистите блок для ножей, все будет в порядке.

Нет? Получите блок для ножей здесь.

Почему вы должны чистить ножи

Ваши ножи грязные. После приготовления домашнего ужина для всей семьи ваш самый любимый нож покрывается остатками еды и крошками. Если снова вставить нож в блок, все крошки упадут в прорезь и никогда не уйдут. Даже после того, как вы смыте нож, со временем могут образоваться крошки.

Кроме того, если в прорези блока ножа есть намек на влагу, бактерии могут начать расти. Вот почему чрезвычайно важно полностью высушить ножи перед тем, как положить их обратно в блок. Вам нужно исключить возможность попадания туда влаги.

Узнайте, как точить ножи как профессионал.

Как правильно чистить ножи

Вы уже знаете, что НИКОГДА нельзя мыть ножи в посудомоечной машине. Лезвия затупятся, а ручки могут потрескаться после многократных стирок. Вместо этого всегда стирайте вручную в теплой мыльной воде (

вот как мыть посуду для ногтей). Чем быстрее вы помоете их после использования, тем легче будет мыть ножи, потому что еда не успевает высохнуть и застрять. И, конечно же, подождите, пока они полностью высохнут, прежде чем снова класть их в блок.

Совет по тестированию кухни: Никогда не оставляйте ножи на дне мыльной раковины. Поскольку они будут вне поля зрения, у вас больше шансов порезаться, когда вы дотянетесь до них. (Ознакомьтесь со всеми этими правилами техники безопасности на кухне.)

Как очистить ножевой блок

Для начала снимите ножи и переверните блок над мусорным баком. Встряхните, чтобы вытащить все крошки. Используйте небольшую вакуумную насадку, чтобы отсосать то, что не выходит изначально. Вы также можете использовать очиститель для труб, чтобы удалить крошки.

Затем очистите ножевой блок снаружи горячей мыльной водой. Используйте небольшую щетку, например щетку для детских бутылочек, чтобы попасть в прорези. Промыть и поставить вверх дном, чтобы полностью высохнуть.

Если вы правильно чистите ножи после каждого использования и регулярно очищаете ножевой блок (примерно один раз в месяц, если вы пользуетесь ножами почти каждый день), держатель для ножей будет самым чистым на блокировать.

Проверьте еще 21 вещь в своем доме, которую вы, вероятно, никогда не убирали (но действительно должны!).