Что вы можете сделать, чтобы мытье посуды стало более экологичным

Сверкающая чистая стопка вымытая посуда Таит в себе несколько темных секретов — в первую очередь, энергия, используемая для нагрева воды, способствует выбросам парниковых газов. Кроме того, если вы живете в районе, подверженном засухе, использование всего этого количества воды вредно для окружающей среды.

Хорошая новость в том, что мы можем легко сделать мытье посуды более экологичным. «Каждый должен сыграть важную роль в борьбе с изменением климата», — говорит Грег Кеолиан, директор Центра устойчивых систем Мичиганского университета. «Умное мытье посуды – это то, что мы все можем сделать».

кеолийский - это старший автор исследования UM это сравнило ручное и машинное мытье посуды. Вот несколько предложений от него и специалиста по экологической токсичности. Тоня Харрис для того, чтобы сделать мытье посуды более экологичным.

Обычно пользуйтесь посудомоечной машиной

В большинстве случаев использование посудомоечной машины потребляет меньше энергии и воды, чем мытье вручную. В исследовании Кеолеяна сравнивались машинная стирка и стиральная машина. мытье посуды с открытым краном. Посудомоечная машина позволила сократить выбросы парниковых газов на 50 % и сэкономить более 50 % воды.

«Большая часть выбросов связана с энергией, используемой для нагрева воды», — говорит Кеолеян. «Некоторые [люди] моют посуду перед использованием посудомоечной машины, что сводит на нет преимущество посудомоечной машины перед мытьем вручную».

Выберите эффективную посудомоечную машину

Современный посудомоечные машины используют меньше энергии и воды, чем их устаревшие аналоги. Многие из них расходуют менее четырех галлонов на загрузку, работают тише и содержат больше инноваций. Посудомоечные машины Beko Series 39. предлагают специальное место для мытья высоких бутылей, самоочищающийся фильтр и разбрызгиватель, который перемещается по квадрату для более эффективной очистки углов.

Недостатки новых посудомоечных машин? Они требуют больше терпения. «Чтобы получить те же результаты, что и у старых посудомоечных машин, более эффективные должны работать дольше», — говорит Харрис.

При покупке новой посудомоечной машины используйте желтые стандартные этикетки для приборов чтобы определить, сколько энергии и воды он будет использовать. Также ищите:

• Ан Рейтинг Energy Star;
• Настройки эко-стирки, автоматического определения и сушки на воздухе;
• Большая емкость, поэтому вы можете запускать его меньше раз в неделю;
• Производственная компания с экологическим принципом.

Расставляйте посуду для максимальной эффективности

Каждая посудомоечная машина немного отличается, поэтому обратитесь к руководству пользователя за инструкциями. А вообще:

• Ставьте посуду грязными сторонами к центру под углом вниз между зубьями.
• Держите пластиковые контейнеры и крышки на верхних полках, чтобы защитить их от тепла.
• Используйте нижнюю полку для более крупных предметов, таких как тарелки, сковороды и формы для выпечки.
• Направьте ручки столового серебра вниз (кроме ножей, которые в целях безопасности должны быть направлены заостренной стороной вниз).

Кроме того, эффективнее всего дождаться запуска посудомоечной машины до тех пор, пока она не заполнится, но не перегрузится. «Хотя может показаться заманчивым набить посудомоечную машину до отказа, — говорит Харрис, — это может привести к необходимости повторно мыть посуду, поскольку мыло не сможет достичь всех поверхностей посуды, если они перекрытие».

Выберите эффективный цикл посудомоечной машины

Новые машины имеют «эко» циклы. Если у вас нет эко-настройки, лучшим выбором будет «легкий» или «хрупкий» и «нормальный».

Старайтесь избегать более жестких циклов мытья посуды, таких как «кастрюли и сковородки», которые выполняются дольше и при более высоких температурах. Кеолиан также предлагает пропустить сухую настройку. «Дайте посуде высохнуть на воздухе, чтобы экономить энергию и деньги», — говорит он.

Практикуйте эффективные методы мытья рук

Если вы стираете вручную, не пускайте воду постоянно. Вместо этого Харрис и Кеолиан рекомендуют «метод двух бассейнов».

Сначала соскребите пищевые отходы в компост или мусор. (Компостирование лучше, поскольку отправка пищевых отходов на свалку повышает уровень метана, сильнодействующего парникового газа.) Затем, говорит Харрис, сделайте следующее:

• Замочите посуду с прилипшей едой в теплой мыльной воде. В целях безопасности не замачивайте острые ножи.
• Слейте воду и наполните раковину примерно наполовину теплой чистой водой.
• Мойте посуду от меньшего к самому грязному.
• Опустите их во второй таз с прохладной водой, чтобы смыть. Если у вас раковина только с одной раковиной, используйте для этого небольшую ванну.
• Дайте посуде высохнуть на воздухе или высушите ее полотенцем, чтобы она выглядела безупречно.
• Каждый раз используйте чистую кухонную тряпку, чтобы предотвратить перенос бактерий.

Выбирайте мыло для мытья посуды с умом

«Легко думать, что больше мыла означает более чистую посуду, но больше мыла не всегда лучше!» — говорит Харрис. «Использование слишком большого количества может привести к образованию мутной пленки на посуде и стаканах».

Другие соображения устойчивого развития включают в себя:

• Использование концентрированных формул для сокращения отходов упаковки;
• Подбирать продукцию с минимальной пластиковой упаковкой;
• Утилизация использованных контейнеров;
• Покупка нетоксичного мыла для защиты водных путей;
• Избегайте использования капсул для мытья посуды, так как новые доказательства они способствуют загрязнению микропластиком;
• Если у вас жесткая вода, защитите машину, используя моющие средства, разработанные с низким содержанием минералов.

Выберите зеленый скребок

Стефани Миллер/Фото предоставлено Каруной Эберл

«Вы можете этого не осознавать, но ваша обычная кухонная губка ежедневно способствует загрязнению микропластиком», — говорит писательница и защитница зеленого образа жизни Стефани Миллер.

«Те, что вы обычно найдете в продуктовом магазине, сделаны из пластика и выделяют мельчайшие частицы, которые попадают в наши водные пути и океаны. А по истечении срока службы эти губки оказываются на свалке».

Вместо этого используйте щетки из натуральных волокон, таких как хлопок, конопля, сизаль, кокосовые волокна, люфа или бамбук.

Об экспертах

• Грегори Кеолиан — профессор Школы окружающей среды и устойчивого развития Мичиганского университета. Он стал соучредителем и соруководителем университетского Центра устойчивых систем, который уже более 30 лет занимается анализом продуктов, технологий и практик повышения устойчивости. Недавно он был включен в «Горячий список» Reuters лучших ученых-климатологов мира.
• Тоня Харрис — удостоенный наград эксперт по экологическим токсинам, основательница Немного зеленее и автор Немного более экологичный метод, который предлагает занятым мамам простые решения по снижению токсинов. Она имеет степень магистра в области комплексного питания и множество сертификатов в области гигиены окружающей среды, а также участвовала в многочисленных национальных телешоу.
• Стефани Миллер — автор Жизнь без отходов: путь 80/20 и основатель Ноль отходов в Вашингтоне. Она проработала 25 лет в Международной финансовой корпорации, где была директором по климатическому бизнесу, возглавляя команды по поиску инновационных решений проблемы изменения климата. Она достигает широкой аудитории посредством основных презентаций, обучающих мероприятий и консультаций по дому.

Каруна Эберл, писатель-фрилансер и независимый кинопродюсер, рассказывает о природе и аспектах DIY, исследуя дикую природу, экологический образ жизни, путешествия и садоводство для Family Handyman. Она также ведет колонку FH «Одиннадцать процентов», посвященную динамичным женщинам, работающим в строительстве. Некоторые из ее других работ включают мартовскую обложку Readers Digest, National Parks, National Geographic Channel и Atlas Obscura. Каруна и ее муж также находятся на последнем этапе ремонта заброшенного дома в городе-призраке в сельской местности Колорадо. Когда они не работают, вы можете найти их в походах и путешествиях по проселочным дорогам, разбивая палатки в своем самостоятельно переоборудованном фургоне.