Посудомоечная машина против. Раковина: какой более экологичный способ мыть посуду?

Большую часть своей жизни у меня никогда не было посудомоечная машина. Я подумал, что это хорошо, потому что это кажется более устойчивым.

Я был неправ.

В большинстве случаев посудомоечные машины на самом деле являются более экологичным вариантом, особенно современные модели, сертифицированные Energy Star. Их эксплуатация обходится гораздо дешевле, и они используют в геометрической прогрессии меньше воды, чем модели десятилетней давности, при этом мыть посуду лучше.

Если у вас есть финансовая возможность, добавьте более новую модель. Посудомоечная машина Энерджи Стар на вашу кухню повысит экологический фактор вашего дома. Но даже если у вас старая модель, в большинстве ситуаций это все равно лучше, чем мытье вручную, если вы правильно ее используете.

Вот несколько советов о самых экологичных и здоровых способах мытья посуды, будь то в посудомоечной машине или вручную.

Посудомоечные машины более экономичны

Несомненно, посудомоечные машины используют меньше воды и энергии, чем мытье вручную.

Среднее значение моделей с рейтингом Energy Star 3,5 галлона воды за цикл, против. от 10 до 40 галлонов воды, необходимых для мытья посуды вручную, или более 10 галлонов воды, потребляемых старыми и менее эффективными посудомоечными машинами. Это означает, что вы экономите драгоценную воду, а также энергию, необходимую для ее нагрева.

Кроме того, большинство новых посудомоечных машин нагревают воду внутри, что делает эту температуру наиболее эффективной для экономии энергии и стерилизации посуды. Сэкономьте еще больше, включив эко-режим и давая посуде высохнуть на воздухе вместо активации функции сушки с подогревом.

Не мойте посуду перед загрузкой

Это заманчиво, но не делайте этого. Все, что вам действительно нужно сделать, это собрать остатки еды в контейнер для компоста, а все остальное пусть сделает машина.

«Большинство моющих средств для посудомоечных машин предназначены для того, чтобы захватывать остатки пищи и работать, поэтому на самом деле они не могут выполнять свою работу с идеально чистой посудой», — говорит Тоня Харрис, специалист по экологической токсичности и автор книги Немного более экологичный метод. «Загрузи туда грязь и все такое!»

При полоскании также тратится много воды, что сводит на нет экономию от использования посудомоечной машины.

Наполняйте посудомоечную машину, но не перегружайте ее

alex_ugalek/Getty Images

Для запуска посудомоечной машины требуется одинаковое количество энергии, независимо от того, сколько посуды вы в нее загружаете, поэтому имеет смысл запускать ее только тогда, когда она заполнена. Но не переполняйте его, говорит Харрис.

Забитая посудомоечная машина, в которой посуда и стаканы перекрывают друг друга, означает, что мыло и вода не могут достичь всех участков, что вынуждает вас повторно мыть некоторые предметы.

Используйте экологически чистое моющее средство

Многие обычные жидкости и таблетки для мытья посуды содержат агрессивные химические вещества, которые вредны для нашего здоровья и окружающей среды. Также растет беспокойство по поводу растворимого ПВА-пластика в капсулах с моющими средствами и вреда, который он наносит нашим водным путям.

Для более здорового мытья посуды используйте моющие средства, имеющие сторонние сертификаты по охране труда и окружающей среды, например ГринСил и Экологическая рабочая группа (РГЭ). И прочитайте указанные на этикетке ингредиенты для проблемные вещества.

«Важно устать от «зеленая отмывка» заявления о таких продуктах, как «нетоксичные», «экологичные» и «натуральные», — говорит Сидни Свонсон, аналитик по здоровому образу жизни в компании РГЭ. «Эти термины не имеют юридической основы и часто используются в качестве маркетинговой тактики».

Кроме того, Харрис говорит: «Больше мыла не всегда лучше». Помимо того, что слишком много мыла стоит дороже, оно оставляет на посуде мутную пленку.

Очистите фильтр

Многие из нас (в том числе и я уже давно!) не осознают посудомоечным машинам необходимо очистить фильтр периодически, чтобы обеспечить чистоту посуды и продлить срок службы помпы. Чистый фильтр также предотвратит попадание частиц пищи обратно на посуду и предотвратит появление неприятных запахов между мытьями.

Большинство фильтров легко чистить; Руководство пользователя расскажет вам, как это сделать. Есть даже такие модели, как это от Беко, оснащенные самоочищающимися фильтрами.

Не стирайте все

Конечно, некоторые предметы никогда не следует мыть в посудомоечной машине. К ним относятся деревянные разделочные доски, миски и посуда; чугунные изделия; изысканный фарфор и предметы ручной росписи; качественные ножи; тонкие пластиковые контейнеры; кристалл; изолированные кружки; и серебро. Обязательно стирайте их вручную.

Лучшие практики мытья рук

Когда вы моете посуду вручную, Харрис рекомендует следующие советы по эффективности и экологичности:

• Стирайте в чистой раковине, чтобы снизить риск попадания бактерий и других микробов на предметы, которые вы пытаетесь очистить.
• Замочите прилипшие загрязнения на 20–30 минут, но не замачивайте ножи. Вы рискуете порезаться, если не увидите их в мыльной/грязной воде.
• Наполните раковину чистой теплой водой и потрите посуду губкой или тряпкой.
• Мойте посуду от наименее загрязненной до наиболее загрязненной, чтобы губки и вода дольше оставались чистыми.
• Сушите предметы на вешалке на воздухе, за исключением стаканов и столового серебра, которые можно сушить тряпкой, чтобы не образовались пятна.
• Очищайте губку после каждого использования, хорошо промывая ее и помещая в микроволновую печь на одну минуту. Когда вы кладете губку, убедитесь, что она влажная, иначе она может загореться. Подождите несколько минут, чтобы вынуть его, чтобы он не был слишком горячим на ощупь. Затем дайте ему высохнуть на столе. Вы также можете промыть губку в посудомоечной машине.

Каруна Эберл, писатель-фрилансер и независимый кинопродюсер, рассказывает о природе и аспектах DIY, исследуя дикую природу, экологический образ жизни, путешествия и садоводство для Family Handyman. Она также ведет колонку FH «Одиннадцать процентов», посвященную динамичным женщинам, работающим в строительстве. Некоторые из ее других работ включают мартовскую обложку Readers Digest, National Parks, National Geographic Channel и Atlas Obscura. Каруна и ее муж также находятся на последнем этапе ремонта заброшенного дома в городе-призраке в сельской местности Колорадо. Когда они не работают, вы можете найти их в походах и путешествиях по проселочным дорогам, разбивая палатки в своем самостоятельно переоборудованном фургоне.