Как сделать компост в квартире

Если вы думаете компостирование в квартире звучит хитро, вы можете быть удивлены, узнав, что это так же жизнеспособно на 10-м этаже многоэтажки, как и на заднем дворе.

Кроме того, компостирование пищевых отходов важнее, чем вы думаете. Пищевые отходы на свалках являются одним из крупнейших источников выбросов метана, основной движущей силой изменения климата.

«Хотя сбор пищевых отходов для компостирования означает внесение небольших изменений в вашу повседневную жизнь, отдача огромна», — говорит Стефани Миллер, автор и основатель Ноль отходов в Вашингтоне. «Из всех безотходных изменений, которые я сделал в своей жизни, ничто не сравнится с удовлетворением от осознания того, что я перенаправляю пищевые отходы нашего дома на свалку».

Прежде чем прыгать в любую систему компостирования, настройтесь на успех, прочитав как работает компостирование.

«Компостирование — это не ракетостроение, — говорит Бренда Платт, директор

Компостирование для общественной инициативы в Институте местного самоуправления. «Но есть основы, которые нужно изучить, такие как важность влаги и кислорода и балансировка богатых азотом пищевых отходов с материалами, богатыми углеродом, для создания этого прекрасного компоста или черного золота».

Знание некоторых основ также поможет вам предотвратить запах вашего кухонного компоста на весь пол.

Вермикомпостирование в квартире

Вермикомпостирование, или компостирование с помощью червей, подходит для жителей квартир. Это также быстро, готовый компост получается за один месяц, по сравнению с тремя-шестью месяцами в открытом компостном ящике. Если вы любите ловить рыбу, у вас всегда будет под рукой наживка. И это отличное практическое семейное занятие.

«Если у вас есть дети, они обожают червей», — говорит Платт. «Черви — невероятные коммуникаторы — то есть они не будут есть пищевые отходы, которые им не нравятся, такие как лук, цитрусовые или жесткие стебли брокколи. Развлекайтесь со своими детьми и экспериментируйте с различными записями».

Вот как это сделать:

1. Купить или сделать своими руками ящик для червей. Они входят деревянный и пластик версий, но Платт рекомендует дерево. Вы также можете купить контейнер для хранения с плотно закрывающейся крышкой и просверлить в нем отверстия. Убедитесь, что это темный цвет, потому что дождевые черви чувствительны к свету.
2. Сделайте постельное белье из пушистого материала, который позволяет воздуху циркулировать, сохраняя при этом влагу. К ним относятся измельченные газеты, гниющие листья и кокосовая стружка.
3. Купите червей у производителя дождевых червей и убедитесь, что вы выбрали правильный вид. Из 9000 видов дождевых червей только семь пригодны для вермикомпостирования. Наиболее распространенным является Эйзения фетида. Вам понадобится не менее 1000 штук, что равно примерно одному фунту и стоит примерно от 45 до 60 долларов.
4. Дайте червям пару дней, чтобы они приспособились к новому дому, а затем небольшими порциями добавляйте пищевые отходы. Нарежьте его небольшими кусочками, аккуратно отодвиньте подстилку и положите сверху обрезки (не закапывайте!). Затем накройте по крайней мере двумя дюймами постельных принадлежностей, чтобы не было видно обрезков. Не добавляйте цитрусовые и кожуру, мясо, кости, рыбу, жирную пищу, лук, чеснок, жир, табак, соленую пищу или отходы домашних животных и человека.
5. Добавляйте пищевые отходы только после того, как черви съедят последнюю партию. Теоретически один фунт червей может съесть четверть фунта пищевых отходов в день. Если вы обнаружите, что создаете больше отходов, чем черви могут съесть, вы можете создать вторую корзину, хранить отходы в другом месте в течение нескольких дней или положить их в морозильную камеру. По мере размножения черви будут потреблять больше отходов.

Офис расширения штата Северная Каролина предлагает более подробная информация об этих шагах, в том числе о том, где разместить мусорное ведро и как обеспечить правильную вентиляцию. Институт местного самоуправления также предлагает этот ресурс и видео о вермикомпостировании.

Помните, что вы имеете дело с живыми существами, которые требуют ухода. «Опять же, это не очень сложно, — говорит Платт. «Главная задача — поддерживать высокий уровень влажности для червей, которые дышат через их кожу, и поддерживать достаточное количество постельных принадлежностей».

Черви могут переносить комнатные температуры от 55 до 85 градусов, в идеале 70 градусов. Им также нужна влажность от 60% до 85% (лучше всего 80%) и рН около 7. Это нормально, если вы путешествуете; они могут прожить две или три недели без еды, если вы правильно настроить свою коробку заранее.

Еще одна проблема — использовать весь готовый компост, если у вас мало комнатных растений. К счастью, говорит Платт, «вермикомпост — отличный подарок для друзей или семьи, которые любят заниматься садоводством».

Компостирование самовывозом для квартир

В зависимости от того, где вы живете, ваш муниципалитет или частная компания могут собирать компост. «От Портленда, штат Орегон, до Хяттсвилля, штат Мэриленд, все больше и больше городов в США предлагают сбор компоста на обочине, — говорит Миллер. «Поздравляю вас, если вы живете в одном из этих городов!»

Если у вас нет такой удачи, иногда вы можете отнести свои компостируемые пищевые отходы на фермерский рынок или в другое место сбора. Поделитьсяотходами приложение может помочь вам найти место высадки.

Чтобы настроить сбор или выгрузку компоста:

• Уточните у предприятия по компостированию, что можно выбрасывать в мусорное ведро. Некоторые системы могут обрабатывать такие элементы, как мясо и кости, а некоторые нет. «Это очень важно, — говорит Платт.
• Выясните, где вы будете собирать пищевые отходы. Большинство людей используют на кухне маленькое ведерко с крышкой. «Обычно вам не нужно выстилать ведро, но вы можете использовать компостируемый мешок, если хотите избежать фактора гадости», — говорит Миллер. Если вы выкладываете мусорное ведро, обратитесь в службу компостирования, чтобы убедиться, что она их принимает. Или выберите газеты или бумажные полотенца, которые также можно компостировать.
• Если еда начинает пахнуть или привлекать насекомых, поместите ее в морозильную камеру между приемом или раздачей.

«Если вы не хотите компостировать в своей квартире и у вас нет возможности высадить или высадить мусор на обочине, тренируйте свои гражданские мускулы», — говорит Платт. «Защита политики и программ. Подтолкните своих местных планировщиков и выборных должностных лиц к поддержке местных услуг по компостированию, обучению, расходным материалам, оборудованию, финансированию и разумной политике и правилам».

Внештатный писатель и независимый кинопродюсер, Каруна Эберл рассказывает о природе и природе в сфере «сделай сам», исследуя дикую природу, зеленую жизнь, путешествия и садоводство для Family Handyman. Она также ведет колонку FH «Одиннадцать процентов» о динамичных женщинах в сфере строительства. Некоторые из ее других заслуг включают мартовскую обложку Readers Digest, National Parks, National Geographic Channel и Atlas Obscura. Каруна и ее муж также находятся на последнем этапе ремонта заброшенного дома в городе-призраке в сельской местности Колорадо. Когда они не работают, вы можете найти их гуляющими и путешествующими по проселочным дорогам, разбивая лагерь в своем самодельном фургоне.