Руководство по устойчивому садоводству

Садоводство модно — так модно. Недавний опрос в Великобритании показал, что более половины людей в возрасте от 18 до 35 лет предпочитают проводить время в саду, а не в ночном клубе.

В США миллениалы составляют большую часть из почти 20 миллионов человек, которые начали заниматься садоводством в США во время пандемии. Поскольку эти два поколения также возглавляют борьбу за глобальное устойчивое развитие, неудивительно, что #sustainablegardening находится в тренде.

Что такое устойчивое садоводство?

Устойчивое садоводство, регенеративное или эко-садоводство означает выращивание растений способами, которые не наносят вреда окружающей среде и ее биоразнообразию. В идеале устойчивый сад улучшит здоровье почвы и будет способствовать более динамичной экосистеме заднего двора.

Помимо отказа от синтетических удобрений и пестицидов, устойчивое садоводство проистекает из размышлений о том, как наши действия повлияют на будущие поколения. Они заслуживают плодородной почвы и чистой воды так же, как и мы. Это обеспечивает мягкий и целостный подход, работа с природой вместо того, чтобы пытаться заставить ее соблюдать наши правила.

Для многих эта философия выходит за рамки сада. «Это сдвиг в сознании, — говорит Ева Монхейм, автор и соавтор Педагоги Зеленой Земли. «Речь идет о понимании того, кто и какие ресурсы у вас есть в сообществе».

Является ли устойчивое садоводство таким же, как органическое садоводство?

Не совсем так, но эти фразы часто используются взаимозаменяемо.

Технически, органический — это стандарт, используемый Министерством сельского хозяйства США для сертификации товарных культур. С другой стороны, устойчивое и регенеративное садоводство — это более свободные термины, которые применяются к методам садоводства в балансе с природой.

Часто органические культуры используют устойчивые методы. В устойчивых домашних садах это часто означает выбор органических семян и саженцев.

Как устойчивые методы садоводства помогают окружающей среде?

Устойчивое садоводство более экологично, чем обычное садоводство потому что это:

• Не вносит в почву и воду вредные химические вещества;
• Предотвращает истощение питательных веществ в почве;
• Увеличивает количество полезных микробов в почве;
• Экономит воду, потому что здоровая почва удерживает больше влаги;
• Предотвращает эрозию почвы;
• Поддерживает большее биоразнообразие, включая насекомых и птиц;
• Помогает уменьшить выбросы парниковых газов, поскольку здоровая почва хранит больше углерода;
• Помогает нам жить более устойчиво. «Наша еда находится всего в нескольких шагах от нашей кухни, а не за сотни или тысячи миль», — говорит Ким Роман, автор и владелец Квадратный фут Садоводство 4 U.

Какие существуют виды устойчивого садоводства?

Крит Студии OMG/Getty Images

Устойчивые сады можно выращивать в земле или на приподнятых грядках и в контейнерах. Вы можете сделать это фристайлом или воспользоваться одним из следующих популярных методов:

Озеленение квадратных метров

Эффективная форма контейнерного садоводства, этот тип дает высокие урожаи на минимальной площади, без удобрений и с небольшой прополкой. «Если мысль о большом заглубленном саду или пермакультуре [см.

Листовое мульчирование

Ака-лазанья в саду или концепция «назад в рай», это метод нулевой обработки почвы, который позволяет вам создать грядку поверх существующего газона или почвы, ничего не выкапывая.

Вместо того, чтобы разбрасывать почву, вы делаете слои компостируемых материалов, таких как обрезки травы, древесная стружка, картон, листья и газеты. Эти слои со временем превращаются в почву и подавляют рост сорняков. Люди обычно начинают этот процесс осенью для весенней посадки.

Пермакультура

Пермакультура создает идеальный регенеративный сад, но он сложнее, чем другие методы. Идеальный сад пермакультуры сочетает в себе растения, ландшафты, климатические факторы, животных, системы сточных вод и даже здания таким образом, чтобы сделать его в конечном счете самодостаточным, как природную экосистему.

«Вы начинаете с наблюдения за своей землей в течение всего года, чтобы оценить солнце, поток воды, микроклимат и многое другое, прежде чем начать», — говорит Роман. «Вы учитесь работать с природой, а не против нее».

Хюгелькультура

Также известные как сады на холмах, они отлично подходят для людей, у которых на участке много поваленных деревьев. «По сути, вы кладете бревна на землю и насыпаете землю в промежутки между ними, затем средние ветки, еще почву, маленькие ветки, еще почву, пока не получится длинная насыпь», — говорит Роман.

Эту технику следует начинать осенью. После того, как он установлен, он требует немного дополнительной воды.

Вы также можете заглянуть в гидропонные сады — они являются отличным решением для экономии места и ухода за садом.

Устойчивые методы садоводства

Прежде чем начать свой устойчивый сад, Роман рекомендует изучить и узнать как можно больше о различных методах, чтобы вы могли определить, что лучше всего подойдет в вашей ситуации. Тогда начните с малого и идите медленно. «Не бойтесь экспериментировать и комбинировать стратегии», — говорит она.

Затем, когда у вас есть план:

• Начать компостная куча кухонными и дворовыми отходами, чтобы все эти питательные вещества почвы не оказались на свалке.
• Компост также фиксирует состав почвы и способствует росту растений. Для удобства, попробуйте настольный компостер. «Они отлично подходят для получения небольшого количества компоста несколько раз в неделю, который вы можете выносить в свой сад и разбрасывать повсюду, даже в контейнерах», — говорит Монхейм.
• Проверьте свои рН почвы и уровень питательных веществ и изменить его соответствующим образом. Это также увеличит количество полезных микробов и поможет сохранить влагу.
• Растения-компаньоны и включить местные растения и многолетние цветы даже в вашем огороде. Смешение видов, естественно, отпугивает вредителей и гнили. «[Сажайте] помидоры с бархатцами, базиликом и травами», — говорит Монхейм. «[И соедините] три сестры — кукурузу, бобы и тыкву — вместе, чтобы каждая из них обеспечивала ресурсы для другого растения, не истощая то одно, то другое питательное вещество».
• Распространение мульчи. Он экономит воду, удерживает сорняки, предотвращает эрозию и защищает корни, стабилизируя температуру.
• Избегайте обработки почвы, который повреждает сеть живых существ в почве. «Возможно, вам придется использовать культиватор в первый раз, когда вы разбиваете свой огород, чтобы разрыхлить почву, — говорит Роман, — но его использование год за годом разрушает структуру почвы».
• Используйте несинтетические удобрения, такие как компост, грибной компост, листовая плесень, масло нима, рыбная эмульсия и навоз. При необходимости добавьте элементы земли, такие как сера и азомит.
• Избегайте химических инсектицидов и гербицидов.
• Собирать и использовать дождевую воду когда это возможно, чтобы сохранить этот ценный ресурс.
• В конце сезона посадить покровная культура на зиму добавлять питательные вещества, укреплять структура почвы и предотвратить эрозию.

Внештатный писатель и независимый кинопродюсер, Каруна Эберл рассказывает о природе и природе в сфере «сделай сам», исследуя дикую природу, зеленую жизнь, путешествия и садоводство для Family Handyman. Она также ведет колонку FH «Одиннадцать процентов» о динамичных женщинах в сфере строительства. Некоторые из ее других заслуг включают мартовскую обложку Readers Digest, National Parks, National Geographic Channel и Atlas Obscura. Каруна и ее муж также находятся на последнем этапе ремонта заброшенного дома в городе-призраке в сельской местности Колорадо. Когда они не работают, вы можете найти их гуляющими и путешествующими по проселочным дорогам, разбивая лагерь в своем самодельном фургоне.