6 вариантов кухонной столешницы на открытом воздухе
ДомДом и компонентыНомераКухня
Алекс РенниОбновлено: авг. 05, 2022
Столешницы для уличной кухни находят широкое применение. Давайте сузим варианты и определим, какой тип лучше всего подходит для вашей летней кухни.
ЮПИТЕР ИЗОБРАЖЕНИЯ/GETTY ИЗОБРАЖЕНИЯ
Что искать в столешнице для уличной кухни
Добавление кухни к вашему открытому пространству открывает много возможностей для общения и времяпровождения с семьей, особенно когда никто не хочет сидеть взаперти на душной кухне. Правильный выбор кухонной столешницы важно, потому что это видимый элемент, который должен быть прочным.
Вот на что следует обратить внимание при покупке столешницы для уличной кухни:
- Климат: погода в вашем регионе повлияет на вашу столешницу визуально и структурно. Интенсивный солнечный свет может привести к выцветанию и появлению пятен на некоторых материалах. В холодном климате циклы замерзания и оттаивания могут вызвать трещины, ведущие к повреждению конструкции. Сильвия Фонтейн, профессиональный шеф-повар и создатель Пир дома, говорит, что столешницы из нержавеющей стали могут сильно нагреваться под прямыми солнечными лучами. Она обожглась, когда использовала их с клиентами!
- Эстетика: подумайте о цвете и текстуре, чтобы столешница легко гармонировала, а не выделялась. Дорогая столешница высокого класса может выглядеть неуместно в деревенской обстановке. Бен Нили, владелец Ривербенд Дома, говорит, что если на вашей летней кухне много кирпичной кладки, выберите каменную столешницу, чтобы дополнить ее.
- Прочность: Подумайте, как вы будете использовать кухонную столешницу на открытом воздухе. Это будет только для приготовления пищи и фуршета? Или это также будет плацдарм для садовых и наружных работ?
- Легкость очистки: Непористые столешницы (нержавеющая сталь, гранит, мыльный камень) позволяют легко вытирать разливы и жирные пятна. Пористые поверхности (затирка для плитки, негерметичный бетон, дерево) легко окрашиваются красным вином, растительным маслом и приправами.
- Безопасности пищевых продуктов: «Чем более пористое вещество, — говорит Фонтейн, — тем больше возможностей для бактерий и болезней пищевого происхождения». Нержавеющая сталь, гранит и герметичный бетон легко поддаются дезинфекции, говорит она, практически без текстуры, которую можно было бы скрыть. микробы Пористые материалы, такие как незапечатанная плитка и затирка, не являются препятствием для сделки, но Fountaine непреклонна в отношении использования разделочных досок на открытом воздухе и не позволяет еде оставаться на столешнице.
- Обслуживание: Пористые столешницы необходимо покрывать защитным покрытием каждые пару лет. Помимо того, что это неудобно, это увеличивает долгосрочные затраты. Нили говорит, что если вы держите столешницу в тени, вы можете дольше герметизировать ее, в зависимости от материала.
- Расходы: варианты столешниц для уличной кухни представлены в широком диапазоне цен. Как правило, чем дороже материал, тем он долговечнее и удобнее в уходе и чистке. Хотя более дешевые варианты позволяют сэкономить деньги, будущие проблемы с ремонтом, повторной герметизацией и очисткой могут не стоить первоначальных сбережений. «Если у вас нет предварительного бюджета, — говорит Фонтейн, — сделайте безопасность пищевых продуктов превыше всего». Плитка обычно самая дешевая. вариант всего за 10 долларов за квадратный фут, в то время как высококачественные кварцевые столешницы могут стоить до 200 долларов за квадрат. ступня.
Также обратите внимание на тип мойки вы хотите, особенно если он будет установлен на столешнице или в ней. Некоторые раковины лучше всего работают с определенными материалами столешницы.
1/6
Флавио Коэльо / Getty Images
Гранит
Гранит – магматическая горная порода, образовавшаяся в результате древней вулканической деятельности. Он может содержать множество различных минералов, создавая уникальные узоры из завитков и прожилок.
По словам Нили, гранит «вероятно, наиболее идеален для кухонных столешниц на открытом воздухе», ссылаясь на его устойчивость к пятнам и атмосферным воздействиям. Гранитные столешницы чрезвычайно тяжелые и должны быть установлены и закреплены должным образом, чтобы избежать растрескивания. Если ты справишься с задачей, вы можете сделать установку своими руками. Если нет, оставьте это профессионалам.
Плюсы
- Может работать годами без повторной герметизации;
- Устойчив к длительному воздействию солнца и влаги;
- Легко дезинфицировать;
- Доступен в различных цветовых решениях и вариантах рисунка.
Минусы
- Дорогой;
- Может нагреваться под прямыми солнечными лучами;
- Вы можете пожалеть об очень «занятом» дизайне через несколько лет;
- Сложная установка.
3/6
© Моника Халиновска/Getty Images
Конкретный
Никакие оборки бетонные столешницы являются одним из любимых вариантов Neely, назвав их «вероятно, третьими по распространенности столешницами, которые хотят наши клиенты». Если вы не возражаете против нескольких неизбежных трещин, бетон может быть отличным выбором.
Если вам удобно работать с бетоном и конструировать формы, вы можете установить бетонную столешницу самостоятельно. Однако это отнимает много времени, поэтому убедитесь, что у вас достаточно времени, чтобы взяться за это.
Плюсы
- Средняя цена;
- Относительно прост в ремонте;
- Остается прохладным на ощупь;
- Установка своими руками.
Минусы
- со временем треснет;
- Пористая поверхность подвержена появлению пятен и водяных пятен;
- Должен быть запечатан, чтобы служить поверхностью для еды.
4/6
арсенисспирос / Getty Images
Нержавеющая сталь
Фаворит Fountaine, безопасный для пищевых продуктов, столешницы из нержавеющей стали — это то, что вы найдете на профессиональной кухне. Это делает их практичным и функциональным выбором для серьезных поваров как в помещении, так и на улице.
Установка довольно проста. Если у вас есть доступ к производителю, который может создать столешницу нужной вам формы и размера, опытный мастер сможет сделать это оттуда.
Плюсы
- Легко чистить и предотвращать рост бактерий;
- стильный и современный вид;
- Может быть установлен опытным мастером.
Минусы
- Может ржаветь во влажном климате;
- Может нагреваться под прямыми солнечными лучами;
- Уязвим к царапинам;
- Дорогой.
5/6
Кванчай Лерттанапуняпорн / Getty Images
Кафельная плитка
Столешницы из плитки можно сделать из плитки любой формы и размера, которые вам нравятся, и расположить их в различных узорах. Если вы предпочитаете яркий внешний вид, а не функциональную поверхность для приготовления пищи, плиточные столешницы могут стать экономичным выбором.
Если у вас есть бюджет, керамогранит и керамическая плитка обеспечивают наилучшую защиту от бактерий и пятен. Монтаж плитки относительно прост и самый простой вариант для любителей приключений.
Плюсы
- Большинство плиток дешевле, чем другие варианты столешниц;
- Относительно простая установка для домашних мастеров;
- Бесконечный выбор цвета, узора и дизайна.
Минусы
- Пористый раствор трудно содержать в чистоте;
- Плитка и затирка должны быть загерметизированы, чтобы быть поверхностью для еды;
- Подвержен растрескиванию и смещению со временем, особенно в климатических условиях с циклами замерзания/оттаивания.
6/6
Михаил Бадаев/Getty Images
Мыльный камень
Невероятное давление, необходимое для создания этой метаморфической породы, делает ее чрезвычайно плотной, поэтому она устойчива к пятнам и влаге без герметика.
Тем не менее, мыльный камень имеет заметно более мягкую консистенцию, чем другие варианты камня, и легко царапается. Эта мягкость позволяет легче резать и придавать форму во время установки, чем варианты из более твердого камня, но также относительно хрупкий; он может защелкнуться, если не поддерживается должным образом при размещении.
Если вы решите заняться установкой самостоятельно, убедитесь, что вы знаете, что делаете, и у вас есть несколько сильных друзей, которые помогут вам.
Плюсы
- Непористая поверхность устойчива к пятнам;
- хорошо переносит жару;
- не нуждается в герметизации;
- Темный цвет создает мощный, драматический образ.
Минусы
- Мягкая консистенция не идеальна для тех, кто хочет безупречную поверхность.
- Цветовые оттенки ограничены тем, что создала природа.
