Как вырастить брокколи в своем огороде

Каждый редакционный продукт выбирается независимо, хотя мы можем получить компенсацию или партнерскую комиссию, если вы купите что-то по нашим ссылкам. Рейтинги и цены точны, а товары есть в наличии на момент публикации.

Брокколи можно выращивать ранней весной, чтобы собрать урожай в начале лета, и в конце лета, чтобы собрать урожай ранней осенью.

Бывший президент США Джордж Х.У. Буш включил брокколи в заголовки газет в 1990 году, когда заявил в программе Air Force One, что никогда не любил брокколи и больше не хочет, чтобы ее ели в самолете. Нравится вам брокколи или нет, вы должны вырастить ее сами, прежде чем полностью исключить ее из своего обеденного стола. Есть много видов, чтобы попробовать, в том числе рано а также Средний сезон сорта, плюс фиолетовая брокколи а также брокколи рабе.

На этой странице

Как сажать брокколи

Весенняя посадка

Семена брокколи крошечные, поэтому большинство садоводов

начать семена в помещении, по крайней мере, за четыре-шесть недель до их обычного безморозная дата.

Посев семян в стартовая смесь семян, едва прикрывая их. Посадите несколько семян в индивидуальные биоразлагаемые горшки чтобы потом было легче пересаживать.
Хорошо полейте и накройте, чтобы почва оставалась влажной, пока семена не прорастут.
Поместите рассаду под выращивать огни или на светлом южном окне.
После того, как семена прорастут, удалите лишние сеянцы, чтобы оставить только один росток в каждом горшке. Продолжайте поливать.
Прежде чем высаживать рассаду брокколи в саду, постепенно закаляйте ее, вынося на несколько часов на улицу в теплые дни в защищенном месте.
Высаживайте рассаду брокколи в солнечное место с хорошо дренированной почвой за одну-две недели до даты, когда обычно не бывает заморозков. Разместите растения брокколи на расстоянии одного фута друг от друга.

Или вы можете приобрести саженцы брокколи в местном садовом магазине. Брокколи хорошо переносит легкие заморозки, поэтому ее можно сажать на несколько недель раньше, чем обычно. безморозная дата.

Осенняя посадка

Брокколи также можно посадить в конце лета, чтобы собрать урожай осенью. Следуйте тем же инструкциям, что и для весенней рассады, за исключением того, что высаживайте рассаду в помещении в июле, а затем высаживайте ее в саду, как только у нее появится несколько листьев.

Как выращивать и ухаживать за брокколи

куча свежих органических зеленых стеблей брокколи на рынке Кэтрин МакКуин / Getty Images

Полив

Брокколи нужен дюйм дождя в неделю. Вода, если вы получаете меньше.

прополка

Многие весенние сорняки будут конкурировать с брокколи за питательные вещества в почве. Удаляйте любые сорняки, которые появляются, выдергивая вручную или слегка рыхляя.

Истончение

Если вы решите посейте семена брокколи прямо в своем саду, тонкие примерно на расстоянии одного фута друг от друга.

Подкормка

Как только у сеянцев брокколи появится несколько листьев, сбалансированное удобрение с равными частями азота, фосфора и калия. После посадки продолжайте вносить удобрения, следуя указаниям на упаковке.

Профилактика насекомых

Брокколи обычно не беспокоят болезни растений в большинстве садов. Но почти наверняка ваша брокколи станет растением-хозяином для одной из нескольких бабочек и мотыльков, таких как импортный капустная бабочка. Эта белая бабочка откладывает яйца на нижней стороне листьев брокколи. После вылупления яиц личинки объедают листья и забираются в крону брокколи.

Чтобы бабочки не отложили яйца, накройте брокколи плавающая крышка ряда до сбора урожая. Вам может понадобиться поддерживает чтобы покрытие ряда было достаточно высоким для роста растений брокколи. Некоторые сорта могут вырасти до трех футов в высоту.

Всегда удаляйте растения брокколи из своего сада, как только они перестают плодоносить. Кроме того, каждый год сажайте брокколи в разных частях вашего сада.

Как собирать брокколи

Брокколи готова к сбору, когда цветочная головка или корона все еще плотные, без проявления цвета. В зависимости от разновидности, голова может быть на три дюйма в ширину или шире.

Чтобы собрать урожай, срежьте брокколи острым ножом. Большинство растений брокколи затем дают более мелкие побеги с более мелкими соцветиями, которые можно собрать позже.

Как только растение брокколи увядает (т. е. когда цветочная головка показывает цвет или цветы вырастают из макушки растения), уже слишком поздно собирать урожай. Немедленно удалите эти растения.

После сбора урожая замочите брокколи в холодной воде, чтобы очистить ее, тщательно осмотрев, чтобы удалить грязь. Если вы подозреваете, что ваша брокколи могла быть заражена капустной бабочкой или подобными личинками, замочите головки брокколи в теплой соленой воде и удалите всех личинок, которые выплывают из головки. Затем хорошо промыть холодной водой. Теперь ваша брокколи готова к употреблению в сыром или приготовленном виде.