45 greșeli de bucătărie pe care trebuie să le opriți
1/44
Andrey_Popov / Shutterstock
Punerea frigiderelor lângă un perete
Poate că are sens să împingem frigider până la sfârșitul funcționării cabinetului dvs., dar dacă sunteți lângă un perete, ar putea provoca unele complicații. În special, a avea o ușă a frigiderului deschisă lângă un perete înseamnă a nu avea suficient spațiu pentru a deschide ușile din interior. Designerul de interior Kelly McDermott subliniază faptul că un frigider ar trebui să poată deschide peste 90 de grade pentru ca acele sertare și rafturi pentru frigidere să poată fi extrase cu ușurință. Comandarea a frigider modern online poate fi o modalitate simplă de a vă moderniza aparatul de bucătărie.
2/44
Family Handyman
Nu ascuți cuțitele în mod regulat
„Oamenii cred că pot ascuți-le cuțitul o dată la cinci ani, totuși un cuțit ascuțit face diferența din lume cu tot ce se găsește în bucătărie ”, potrivit Robert Ramsey, instructor bucătar la Institutul de educație culinară. „Chiar dacă sunteți un bucătar obișnuit care face două până la trei mese pe săptămână, ar trebui să vă ascuțiți cuțitele de cel puțin două până la patru ori pe an.”
Ramsey recomandă evitarea acestei greșeli din bucătărie cheltuind câțiva dolari în plus pe un set de cuțite și obținerea dvs. cuțite ascuțite profesional, deoarece este foarte ușor să tăiați sau să spargeți accidental lama. Și nu, tija de metal care vine în majoritatea kiturilor de cuțite nu este un dispozitiv de ascuțit cuțitele. De fapt, se numește oțel de șlefuire care este folosit pentru a îndrepta, nu pentru a ascuți, lama.
3/44
Cumpărarea unui set de cuțite fantezie
Este tentant să adăugați acel set de cuțite de lux și să blocați registrul nunții tale, dar Ramsey spune că este mai bine să cumperi cuțite individual. „Trebuie să cântăriți cu adevărat dacă prețul merită atunci când nu aveți nevoie de jumătate din cuțite”, spune el. Acesta este de fapt un punct foarte bun. Gândește-te la curentul tău set de cuțite probabil că te-a costat mai mult decât ai vrea să recunoști. Ați folosit acel tăietor gigant? Ghicind probabil că nu.
4/44
Family Handyman
Lăsând lamele de cuțit neacoperite
Asigurați-vă că nu lăsați niciodată lamele cuțitului descoperite, mai ales dacă faceți acest lucru păstrați-vă cuțitele ascuțite cu restul ustensilelor într-un sertar amestecat. În afară de tăierea accidentală a unui deget, lamele cuțitului sunt extrem de subțiri și fragile și se pot usca și așchiere cu ușurință dacă sunt neprotejate, deci evitați această greșeală din bucătărie și luați în considerare cumpărarea protectori pentru lame de cutit, care poate fi găsit la majoritatea magazinelor alimentare. Dacă aveți un bloc de cuțite, asigurați-vă că ați pus cuțitele de dimensiunea potrivită în fanta de dimensiunea potrivită. „Cuțitul va rezista mult mai mult dacă lama este protejată”, adaugă Ramsey.
5/44
Fotografie Oz / Shutterstock
Depozitarea cărnii pe raftul superior al frigiderului
„Dacă nu doriți să-l mâncați direct din frigider, ca puiul crud, acesta merge pe fundul frigiderului”, spune Ramsey. Motivul pentru acest lucru este foarte simplu: depozitarea cărnii pe fund asigură faptul că, dacă picură, nu va obține sucuri urâte pe toate alimentele RTE. Luați în considerare depozitarea fructelor și legumelor în partea de sus, produse lactate și produse pregătite în mijloc și carne crudă, pește și alimente periculoase în partea de jos pentru a utiliza cât mai bine frigiderul. De asemenea, garnituri de frigider poate economisi o mulțime de curățare fără probleme.
6/44
Family Handyman
Nu vă curățați niciodată frigiderul
Când este ultima dată când tu a dat frigiderului o curățare profundă bună? Da, probabil niciodată, ceea ce este de înțeles, deoarece mulți oameni nu cred că frigiderul lor face parte din ritualul lor zilnic de curățenie. Din punct de vedere tehnic, ar trebui să vă curățați frigiderul săptămânal produse de curatat, dar dacă vi se pare descurajant, încercați să faceți o curățare profundă cel puțin o dată pe lună și, bineînțeles, ștergeți scurgerile imediat pe măsură ce se întâmplă. În acest fel vei preveni răspândirea bacteriilor, ceea ce poate duce la contaminarea încrucișată.
7/44
Lăsând fructe și legume pe tejghea vs. Frigider
Depinde în totalitate de dvs. și dacă preferați să vă bucurați de mere la temperatura camerei sau răcite, atunci când vine vorba de contra vs. frigider. Majoritatea produselor trebuie păstrate la o temperatură la care probabil nu aveți acces, care este în jur 55 de grade - mai cald decât frigiderul tău, dar mai rece decât bucătăria ta, astfel frigider sau tejghea este al tău alegere. The frigiderul va crește durata de valabilitate din aproape toate fructele și legumele, dar, de asemenea, elimină o parte din aromă, deci dacă intenționați să mâncați produsele corect departe, lăsați-l pe tejghea, deoarece va avea un gust mai bun, dar dacă doriți să îl salvați pentru câteva zile, ar trebui să-l plasați în frigider. Dacă intenționați să păstrați pe tejghea, un preț accesibil produc organizator este calea de urmat.
8/44
abimages / Shutterstock
Dezghețarea cărnii pe tejghea
Nu vreți niciodată să dezghețați o bucată de carne, lăsând-o chiar pe tejghea. Bacteriile vor începe imediat să crească odată ce carnea devine mai caldă de 40 de grade. Cele mai sigure trei modalități de a dezghețați carnea sunt la cuptorul cu microunde la foc mic, în frigider sau în apă rece. Indiferent de metoda de decongelare pe care ați ales-o, trebuie mai întâi să puneți carnea într-un castron. Nu ați așeza niciodată carnea direct și descoperită în cuptorul cu microunde sau pe un raft în frigider.
9/44
Family Handyman
Folosind același burete din nou și din nou
Buretii sunt unul dintre cele mai murdare, dacă nu cel mai murdar obiect dintr-o bucătărie. Acești minuni minunați sunt adesea trecuți cu vederea atunci când vine vorba de curățarea bucătăriei, deoarece de obicei aceștia fac curățenia. Asigurați-vă că sunteți sârguincios în ceea ce vă privește înlocuiți buretele. Bacteriile se acumulează foarte repede pe bureți și dacă nu sunt spălate corespunzător, puteți răspândi bacteriile la toate obiectele pe care le atinge buretele.
10/44
Family Handyman
Uitarea curățării chiuvetei
Chiuveta, ca și buretele, este adesea uitată la curățarea bucătăriei, deoarece, la fel ca buretele, chiuveta este implicată în procesul de curățare. Dar ștergându-vă chiuveta după ce spălați vasele și utilizarea unui tip de spray de curățare, cum ar fi Clorox este crucial dacă doriți să mențineți o bucătărie fără bacterii. În timp ce apa și săpunul funcționează, o bună curățare profundă trebuie făcută la fiecare câteva săptămâni. „Păstrați chiuveta curată și nu dezghețați carnea în chiuvetă”, spune Deirdre Schlunegger, CEO al STOP Boli de origine alimentară, o organizație națională de sănătate publică, nonprofit, dedicată prevenirii bolilor și deceselor cauzate de agenții patogeni de origine alimentară.
11/44
wong yu liang / Shutterstock
Lăsând alimente afară
Cumpărăturile de băcănie sunt epuizante, mai ales dacă aveți la dispoziție un copil mic, dar asigurați-vă că împingeți luptele și că vă puneți alimentele imediat după ce ați ajuns acasă. În general, majoritatea obiecte perisabile poate fi lăsat afară doar cel mult două ore. Și cuvântul cel mai se folosește în mod liber aici, deoarece există unele articole, cum ar fi înghețata, de exemplu, care trebuie să se îndepărteze cât mai curând posibil. „Puneți imediat alimentele care necesită refrigerare sau congelator când ajungeți acasă”, spune Schlunegger. „Dacă este cald afară, luați un răcitor sau geanta izolata cu tine la magazin. ”
12/44
Seasontime / Shutterstock
Cheltuind bani pe gadgeturi de bucătărie inutile
Produsele pentru bucătărie și gătit sunt peste tot. Se pare că un nou produs alimentar mai sănătos și mai durabil, mai sănătos și produsele legate de gătit intră pe piață în fiecare zi. Gândiți-vă câte articole de bucătărie aveți în sertare pe care nici măcar nu le folosiți niciodată. Avocado-ul bate pe cineva? În timp ce unele articole, cum ar fi mixere, blenderele, și oale și tigăi sunt merită să mă plictisești, puteți zgâria la articolele la modă.
13/44
Studio Din / Shutterstock
Instalarea ușilor panoului ridicat și a acoperirii parțiale
Ușile cu panou ridicat pot fi un aspect clasic dulapuri, dar cu siguranță nu sunt la modă în acest moment. Suprapunerea parțială, care se referă la cantitatea de cadru vizibilă într-o rundă de dulap, este, de asemenea, la ieșire. A set de containere pentru depozitarea alimentelor este o modalitate simplă de a vă asigura că bucătăria dvs. rămâne organizată.
14/44
ArtBiz / Shutterstock
Alegerea ușilor în stil Slab sau Shaker
La fel ca ușile cu panou ridicat, stai departe de aspectul 3D al dulapurilor tale. Placă sau usile agitatoruluiDeși dați un tip opus de aspect 3D bucătăriei dvs., va părea în continuare îmbătrânit în bucătăria dvs. în comparație cu dulapurile încastrate. Sertare moderne trage sunt, de asemenea, un mod ieftin de a vă face dulapurile să apară.
15/44
prin intermediul crateandbarrel.com
Nu utilizați un cadou de gătit pentru curățare rapidă
Păstrați condimentele și condimentele într-un suport ușor de transportat pentru a elibera spațiu pe blat. Îți dorești mereu sare, uleiuri de gătit și condimentele preferate lângă aragaz pentru că le folosești în fiecare zi. Însă nu trebuie să ocupe spațiu valoros pentru ghișeu cu normă întreagă. Așezați-le pe toate într-un cadou pe care îl puteți aranja instantaneu într-un dulap după gătit. Veți găsi cadouri în diferite forme, dimensiuni și prețuri la orice magazin care vinde ustensile de bucătărie.
16/44
Family Handyman
Nu folosești un cuptor cu microunde
Puneți cuptorul cu microunde sub dulapuri pentru al scoate de pe tejghea. Cuptoarele cu microunde sunt cele mai mari porci spațiale blaturi. Cu câteva modele, producătorii oferă opțional kituri de montaj care vă permit să montați cuptorul cu microunde sub dulapuri. Dar mai întâi măsurați înălțimea acestuia și înălțimea spațiului de deasupra blatului; cu un cuptor cu microunde mai mare, s-ar putea să descoperiți că spațiul de sub el va fi prea mic pentru a fi util.
17/44
Family Handyman
Nu folosiți rafturi de depozitare a cuțitelor sub dulap
Rafturile retractabile vă oferă acces instantaneu la elementele esențiale ale bucătăriei, fără aglomerația rafturilor pentru condimente sau a suporturilor pentru cuțite. Când gătitul este gata, raftul se leagănă în partea inferioară a dulapului. The suport cuțit acrilic, sau cumpărați doar o pereche de balamale și creați-vă propriul raft din lemn pentru a ține cuțitele, condimente sau alte obiecte mici care ocupă spațiu contra.
19/44
prin intermediul worldmarket.com
Renunțarea la un coș de bucătărie
A carucior de bucatarie rulant este următorul cel mai bun lucru pentru adăugarea de dulapuri și spațiu pe blat. Partea de sus oferă spațiu de lucru suplimentar atunci când pregătești acea cină de Ziua Recunoștinței. Iar rafturile de mai jos conțin obiecte care altfel ar consuma spațiu pe blat. Dacă intenționați să utilizați un cărucior pentru prepararea alimentelor, alegeți unul cu un blat dur, cum ar fi blocul de măcelar, oțel inoxidabil sau laminat din plastic. Unele blaturi pentru cărucioare sunt din lemn finisat lucios - frumos, dar nu durabil. Căruțe de bucătărie vin într-o varietate de finisaje din lemn, deci există șanse mari să vă potriviți cu dulapurile existente. Sau puteți alege un aspect eclectic cu un cărucior metalic lucios sau vopsit.
20/44
Nu aveți agățat paharul de măsurare
Eliberați spațiul sertarului prin agățare cani de masurare în interiorul unui dulap de bucătărie. Poziționați și montați o bandă de lemn, astfel încât cupele să atârne între rafturi și să permită închiderea ușii complet. Montați oa doua bandă pentru lingurile de măsurare, apoi înșurubați cârligele pentru pahare pe ambele benzi.
21/44
Lăsați pungile de plastic să se descurce
Pentru a facilita depozitarea și refolosirea pungi de plastic, faceți un dozator dintr-o sticlă de sodiu de 2 litri aruncată. Tăiați partea superioară și inferioară cu o cuțit de ras. Tăiați marginile zimțate, astfel încât să nu rupeți pungile atunci când le scoateți, apoi înșurubați distribuitorul de ușa dulapului sau de peretele dulapului (sau atașați-l cu bandă cu cârlig și buclă). Dacă doriți să economisiți ceva timp, suporturi și dozatoare pentru saci de plastic sunt, de asemenea, disponibile pentru cumpărare,
24/44
Nu curățați mașina de spălat vase
Ai crede că ai tău mașină de spălat vase, după spălarea vaselor, ar fi deja curat. Dar te-ai înșela! Bucățile de mâncare își găsesc drumul în toate colțurile mașinii de spălat vase, ducând la mirosuri proaste și, în cele din urmă, la felul în care vasele nu se curăță. Dacă nu doriți să o faceți manual, aparate de spălat vase poate fi cumpărat și face treaba pentru tine.
26/44
Family Handyman
Nu curățați cuptorul cu microunde în modul corect
Este ușor să curățați alimentele coapte și vărsările de pe dvs. cuptor cu microunde. Iată cum: Umpleți parțial o cană de măsurare sau o cafea cu apă și adăugați o felie de lămâie. Fierbeți apa un minut, apoi lăsați ușa închisă și lăsați aburul să slăbească mizeria. După 10 minute, deschideți ușa și ștergeți murdăria. Dacă te-ai săturat de vechiul tău cuptor cu microunde, ia în considerare trecerea la un cuptor cu microunde inteligent care se poate conecta la dispozitivele dvs. inteligente de acasă.
27/44
Family Handyman
Nu folosiți degresant pentru a curăța hota cuptorului
Rularea ta filtru de grăsime al hotei de aerisire prin mașina de spălat vase poate da rezultate dezamăgitoare. La fel cu „tăierea grăsimilor”Curățătorii de uz casnic. Obțineți rezultate excelente cu un degresant pe bază de apă din magazinul de piese auto. Umpleți chiuveta cu apă fierbinte și degresant, lăsați filtrul și lăsați degresantul să facă toată treaba. Filtrul va ieși foarte curat în doar câteva minute. Apoi clătiți-l.
29/44
Family Handyman
Nu scoateți aeratorul atunci când aveți apă cu curgere lentă
Dacă ale tale pulverizator extragere oferă un spray slab, iată ce trebuie să faceți. Mai întâi, asigurați-vă că problema este legată de cap de pulverizare și nu mai departe. Începeți prin îndepărtarea pulverizatorului. Prindeți o furtună sau o clemă mică pe furtun, pentru a nu împiedica să se întoarcă în spate. Dacă apa curge din furtun când porniți robinetul, atunci știți că problema se află în capul de pulverizare - cu excepția cazului în care debitul este încă slab. În acest caz, există o problemă cu robinetul sau liniile de alimentare.
30/44
Family Handyman
Nu curățați rapid grăsimea
În timp, pe dulapurile de bucătărie se acumulează grăsimi și murdărie. Pentru a vă curăța dulapurile, mai întâi încălziți un burete sau o cârpă ușor umedă în cuptorul cu microunde timp de 20 până la 30 de secunde până când este fierbinte. Pune-ți o pereche de manusi de cauciuc, pulverizați dulapurile cu un detergent universal care conține ulei portocaliu, apoi ștergeți detergentul cu buretele fierbinte. Pentru petele încăpățânate, lăsați mai întâi curățatul să stea cinci minute. Ștergeți în direcția bobului de lemn. Clătiți și reîncălziți buretele pe măsură ce se saturează. Ștergeți dulapurile cu o cârpă rece și umedă. Uleiul portocaliu lasă un strat strălucitor. Acest lucru funcționează pentru orice suprafață din lemn sau metal.
31/44
Family Handyman
Nu se elimină acumularea de apă dură cu o lămâie
Îndepărtați acumularea de apă dură de pe robinet cu această soluție simplă și naturală: Așezați jumătate de lămâie proaspătă pe capătul robinetului, înfășurați o pungă mică de plastic în jurul lămâii și fixați-o pe robinet cu un bandă de cauciuc. După câteva ore, scoateți lămâia și ștergeți robinetul curat.
32/44
Vladimir Miloserdov / Shutterstock
Nu săriți găleata
Uneori, deplasarea în jurul găleții de mop face doar mai multă mizerie datorită apei murdare care stropesc în jur. Leslie Reichert, fondatorul The Green Cleaning Coach și autor al Bucuria curățării verzi, are o tehnică de ștergere fără găleată care face minuni: o sticlă de pulverizare umplută cu soluție de curățare diluată și o mop din microfibra.
33/44
Lăsând goluri de blat
Dacă firimiturile, hârtiile sau chiar tacâmurile cad în spațiul dintre blatul dvs. și frigider, umpleți golul cu aproape invizibil tuburi din plastic. Tuburi clare este disponibil la centrele de acasă în mai multe lățimi începând de la 1/8 in.
34/44
Family Handyman
Pierdere de bani
Curatator profesional Lui Maggie Orth îi place face-i propriile produse de curățare. Iată rețeta ei pentru o soluție de curățare universală, modificată dintr-o rețetă pe care a găsit-o în carte Casa curată, planeta curată de Karen Logan. Într-o găleată de 5 litri, amestecați: 1 cană de oțet distilat, 3 linguri de borax, 1 galon de apă fierbinte și 1/2 cană de săpun (Maggie folosește Sal Suds al Dr. Bronner). Lui Maggie îi place să adauge 10 sau 15 picături de arbore de ceai, lavandă sau ulei de lămâie pentru un parfum frumos. Se amestecă ingredientele și apoi se toarnă o parte din amestec într-un sticla cu pulverizator. Salvează restul într-un vas de galoane. Acest lucru este suficient pentru curățarea universală pentru a rezista ani de zile!
Folosiți acest amestec pentru a curăța țiglele, blaturile și lemnul vopsit. Este un bun produs de curățat universal, dar nu este cel mai bun pentru curățarea sticlei. Maggie folosește sifon club pentru a curăța sticla.
35/44
A. Zhuravleva / Shutterstock
Nu investesc în prosoape de ceai
În loc să cumpărați prosoape de hârtie, faceți provizii servetele de ceai. Deoarece sunt 100% bumbac, le puteți folosi pentru a usca paharele, lăsați vasele să se usuce pe ele și ștergeți blaturile de bucătărie și aragazul. Asigurați-vă că există set de prosoape cumpărați vine cu recenzii bune și este suficient de durabil pentru a dura ultimii ani.
37/44
Via Amazon
Nu folosiți cleme de prindere pentru condimente pe ușile dulapului
Cu excepția cazului în care vă place să vă deschideți dulapul cu condimente și să vă cadă sticle mici de scorțișoară și boia aruncată tot timpul asupra dvs., acesta este cu siguranță un hack pe care doriți să-l încercați. Aceste cleme de prindere pentru condimente veniți în rânduri de șase și puteți cumpăra un set de cinci rânduri la 13 USD.
38/44
Magazinul de containere
Nu utilizați divizoare pentru foile dvs. cookie
Chiar dacă foile pentru biscuiți sunt plate, sunt întotdeauna o durere pe care trebuie să le obțineți. De obicei, oamenilor le place să adune lucruri deasupra lor pentru a economisi spațiu, ceea ce înseamnă că trebuie să sapi de fiecare dată când vrei să faci niște prăjituri sau o cină cu tigaie. În schimb, utilizați aceste simple 4-separatoare de sortare pentru o apucare ușoară! De asemenea, funcționează excelent pentru a organiza capacele pentru oale și tigăi.
39/44
Amazon.com
Lăsând cupele K să aglomereze bucătăria
Îți place Keurig-ul tău, dar urăști să trebuiască să ajungi mereu la cutiile cu păstăi de cafea? Acest lucru face din a ajunge departe pentru acele cutii un lucru din trecut. Acest suport pentru cupe k pentru dulap poate aluneca în jos pentru o apucare ușoară și faceți o copie de rezervă astfel încât să fie din calea ta.
43/44
urfin / Shutterstock
Nu se organizează prin utilitate
Ca regulă generală, puneți obiecte de bucătărie utilizate frecvent pe rafturile inferioare (vase și castroane, ulei de măsline, pahare etc.) și obiecte pe care le folosiți rar pe rafturile cele mai înalte. Este un pic de organizare a bunului simț, care merge mult în ceea ce privește rafturi deschiseși vă va ajuta să păstrați totul ușor accesibil și să arate grozav. Aveți cel puțin câteva căni la rând, mai degrabă decât alternarea vaselor peste tot.
44/44
Adaptive / Shutterstock
Uitând de opțiunile de depozitare a coșului
Vii acasă de la magazin alimentar cu o mână de fructe proaspete, dar iată - nu există frigider de rezervă sau spațiu de ghișeu disponibil. O soluție elegantă pentru această problemă de stocare este să agățați o singură sau mai multe niveluri coș de sârmă din tavan. Aici puteți păstra merele, bananele și portocalele, precum și cartofii, ceapa și usturoiul. În plus, un coș suspendat adaugă interes vizual bucătăriei tale.
