Temperatura ideală a frigiderului pentru păstrarea alimentelor proaspete

Shutterstock / Andrey_Popov

Mâncarea ta merge mai repede decât de obicei? (Psst! Iată cât timp ar trebui să dureze.) În cazul în care produsele sunt uscate, brânza este caldă și înghețata iese din congelator ca o supă, temperatura frigiderului ar putea avea nevoie de un control.

Cea mai bună temperatură pentru frigider

Temperatura ideală a frigiderului este la sau sub 40 ° F (4 ° C), iar temperatura congelatorului dvs. ar trebui să fie de -18 ° C (0 ° F). În timp ce unele frigidere și congelatoare sunt echipate cu toate clopotele și fluierele, este posibil să nu aibă un termometru încorporat. Din fericire, termometrele pentru aparate sunt în general ieftine și se găsesc în majoritatea magazinelor de aparate de bucătărie sau pe Amazon.

Găsirea temperaturii optime a frigiderului este cheia pentru a vă asigura că produsele și resturile dvs. durează atât posibil și este una dintre cele mai simple modalități de a preveni îmbolnăvirea alimentelor de a consuma lapte, ouă și lactat. Deși congelarea corespunzătoare este o modalitate excelentă de a depozita articole în vrac, cum ar fi carnea, FDA observă că aceasta afectează „sensibilitatea, aroma, aroma, suculența și culoarea” cu cât alimentele dvs. sunt congelate mai mult timp.

Iată ghidul nostru pentru navigarea alimentelor cu arsuri la congelator.

Dacă vă faceți griji că rămășițele voastre vor merge rău înainte de a putea ajunge la ele, fii creativ! După cum spune editorul nostru de alimente, Peggy Woodward, „Resturile de carne pot fi adăugate la o supă simplă sau combinate cu ouă într-o quiche sau frittata fulgi. Dacă aveți o cantitate mică de resturi de legume fierte, puneți un ou deasupra și savurați felul de mâncare pentru cină. Resturile de boabe fac orez prăjit gustos. Fructele pot merge într-o salată de fructe, legumele tăiate într-un salt-prajit. ”

Plus: Depozitați aceste alimente toate greșit?

3 reguli suplimentare pentru frigider de urmat

Monitorizarea regulată a termometrului este cel mai bun mod de a vă asigura că alimentele sunt sigure, dar pentru orice eventualitate frigiderul sau congelatorul dvs. se încălzesc sau se răcesc prea mult, există modalități de a vă asigura că totul funcționează corect.

• Închideți ușa! Este ușor să lăsați ușa deschisă în timp ce gătiți sau despachetați alimente, dar lăsați ușile deschise numai atunci când este absolut necesar.
• Împărțiți-vă mâncarea. Pare o prostie, dar păstrați-vă mâncarea răspândită, astfel încât aerul să curgă corect prin frigider și congelator. Un frigider complet aprovizionat este mai probabil să fie mai cald decât unul mai puțin aprovizionat.
• Curățați bobinele. La fel ca alte aparate, frigiderul dvs. ar putea avea nevoie de un mic TLC din când în când. Asigurați-vă că ați curățat bobinele cel puțin o dată pe an pentru a menține totul funcțional.

Consultați aici câteva idei geniale pentru organizarea cămarii.